湯水料理-煮出甘醇鳳梨苦瓜湯
(看看...
(看看我阿爸的食材作法和圖片) 食譜介紹:現在的煮婦煮夫煮爸也難為,阿爸 ... 食後心得: 綠苦瓜煮排骨湯阿爸還是第一次煮,以前都是煮白苦瓜排骨 ..., 苦瓜可依顏色分為白色與綠色兩種,其中又以白色居多,占全台苦瓜產量約70%。 ... 通常會用於煮湯、清蒸或清炒,也很適合燉滷或做成涼拌小菜。, 夏天品嘗正盛產的苦瓜,不只可以消暑舒適,也能刺激唾液分泌,使人胃口大開!而且只要多花點心思,以適合的烹飪技術料理苦瓜,也能讓它大變身 ..., 請問媽咪們,山苦瓜拿來煮湯的話,也是要洗淨切塊嗎? ... 搜更多「 萬聖節跑趴裝扮、請問、苦瓜、煮湯」相關經驗新知。 ... 山苦瓜<綠色的苦瓜?>.,苦瓜先怎麼處理煮出來的湯才不會苦呢?各位知道 ... 在外面吃苦瓜排骨湯很甘甜,為什麼自己煮會苦苦的呢? 苦瓜先 ... 讓湯煮好後不會苦苦ㄉ~. , 醬...
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樂閱讀/5個聰明小撇步 去除苦瓜苦味
photos放大顯示苦瓜的苦味其實是好東西,但為了增加適口性,在料理時,有幾個步驟可以多少幫助去掉一些苦味:1)刮除內膜/苦瓜切半去籽後,再用鐵湯匙刮除白色內膜(囊的部分),刮除得愈乾淨苦味愈少,軟爛不...
孕婦能吃苦瓜嗎?小心踩到地雷
外觀其貌不揚的苦瓜,不論打汁、涼拌、蒸、滷、炒、炸都相美味,加上擁有清熱解火的特性,更是許多老饕餐桌上的最愛!但近來網路流傳:「孕媽咪若食用過多苦瓜,恐因苦瓜寒涼性質及當中奎寧成分,而增加流產風險...
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