水路大隊學習鹼油製法
製作鹼...
製作鹼粽需要鹼粉或鹼油讓糯米「鹼糊化」產生黏彈性,也有店家堅持使用草木灰製成的傳統天然鹼水,想做出更令人安心的粽子。此外,為了宣導 ...,肉粽油膩,但因鹼粉的特殊氣味使得大眾接受度不高,既然鹼粉的味道不. 佳,於是乎我們想到使用天然的鹼水代替化學的鹼粉,一開始我們使用苦瓜. 的藤蔓以及絲瓜 ... , 當今粳粽的做法是先將糯米浸泡一或半小時,加上鹼粉攪拌均勻後,放著 .... 水就是天然的鹼水,含有一些碳酸鈉和碳酸鉀的成分,可用來製作鹼粽。, 製作鹼粽需要鹼粉或鹼油讓糯米「鹼糊化」產生黏彈性,也有店家堅持使用草木灰製成的傳統天然鹼水,想做出更令人安心的粽子。此外,為了宣導 ..., 黃荊」熬煮成鹼水天然鹼粽吃得安心 ... 以往社區滿布著黃荊,除了有驅蚊蟲特性外,還可以泡茶、做鹼粉,是很棒的藥草植物,但因為...
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#2 投稿類別:農業類篇名: 鹼到寶作者: 簡依婷。國立霧峰農工。食 ...
肉粽油膩,但因鹼粉的特殊氣味使得大眾接受度不高,既然鹼粉的味道不. 佳,於是乎我們想到使用天然的鹼水代替化學的鹼粉,一開始我們使用苦瓜. 的藤蔓以及絲瓜 ...
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