【手工饅頭】地方特色小吃
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... 做芋頭饅頭好了,上一次做的芋頭饅頭,是Carol老師的配方,這次,換成是孟老師的 ... 饅頭比較不會皺皮也,我想,主要就是在於Carol會有前發的時間,而孟老師的 ... ,依照孟老師的配方做了這饅頭. 因為是直接法所以非常快速. 貝果還沒完成饅頭已經先做好了~. 雖然是直接法但是全用鮮奶揉製的麵糰. 軟軟甜甜的加上吃得到芋頭絲. , 今天做白饅頭,就用孟老師的配方來做,但我還是喜歡酵母少一點,所以 .... 不變,但不要是冰的),或在饅頭整型時加進芋頭或地瓜或南瓜或葡萄乾., 紫色山藥和南瓜的味道清淡而顏色漂亮,打成泥加在麵團裡最能發揮這項優點,上篇食譜的做法就是如此。 不過山藥和南瓜含水量約82%,比饅頭高 ...,這個時候在我的書籤裡存了許久的孟老師芋頭饅頭食譜就用上了.孟老師在那篇文章裡示範了2款的芋頭饅頭, 我先試的是芋頭饅...
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#1 鮮奶芋頭饅頭@ 水瓶的家
... 做芋頭饅頭好了,上一次做的芋頭饅頭,是Carol老師的配方,這次,換成是孟老師的 ... 饅頭比較不會皺皮也,我想,主要就是在於Carol會有前發的時間,而孟老師的 ...
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#5 慘不忍睹的兩款芋頭鮮奶饅頭@ phoebe's playground
這個時候在我的書籤裡存了許久的孟老師芋頭饅頭食譜就用上了.孟老師在那篇文章裡示範了2款的芋頭饅頭, 我先試的是芋頭饅頭. 先把芋頭切小塊, 風.
這個時候在我的書籤裡存了許久的孟老師芋頭饅頭食譜就用上了.孟老師在那篇文章裡示範了2款的芋頭饅頭, 我先試的是芋頭饅頭. 先把芋頭切小塊, 風.
#6 芋頭鮮奶饅頭@ 孟老師烘焙園地:
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#7 甲仙的芋頭饅頭及芋泥饅頭@ Vanessa的部落格
久聞高雄甲仙的芋頭美味,來高雄這麼久了,卻從未到訪這美麗的鄉鎮。近來因開始對做饅頭有興趣,加上喜愛芋頭,便一直想用甲仙的芋頭來增加饅頭的香氣與變化。
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