韓國起司熱狗作法~熱狗拉絲Mozzarella cheese hot dog|乾杯 ...
高麗菜放上五天「亞硝酸鹽」含量飆高,你知道嗎?很多人愛吃的「香腸」同樣含有「亞硝酸鹽」,醫師說千萬別和「起司」一起吃,因為兩者下肚後, ..., 年節快到了,主婦會多買些香腸,隨時可以加菜,網路傳言香腸與 ... 應盡量避免,含胺類食物包括起司、魷魚、鱈魚、秋刀魚、干貝及蚵乾、蝦米等。, 另外,像是海鮮、硬起司、蛋、番茄都是含胺類的食物,如果和加工肉品一起 ... 早餐中的常見組合香腸、火腿、熱狗和起司、蛋、番茄一起吃,竟會致癌。, 【為什麼挑選篇文章】 我們小時候常常聽長輩說:香腸不可以配養樂多容易致癌,也有人強調火腿不可以配起司否則致癌——營養師林世航又來解惑 ..., 1香腸從中間劃一刀,但不可切斷,方便塞進起士片等配料即可。, 專家警告,早餐別把火腿等搭配熟成的硬起司,原因是香腸、火腿等含亞硝酸鹽...
恩我可能會講很多請耐心看一下基本上因為香腸熱狗等醃製肉品有添加亞硝酸鹽(nitrate),可能會被一些微生物作用形成nitrosamine,是一種致癌 ...
你用哪種方式補牙?
蛀牙(齲齒)是全世界最流行的疾病之一,台灣地區罹患蛀牙的人口超過百分之九十,每人平均蛀牙就超過五顆,由於牙齒本身沒有修復的能力,一旦造成蛀牙,最重要的便是盡快找牙醫師補牙,因為必須清除窩洞中的腐...
吃的真相─香腸與養樂多
下午點心時刻到,姑姑:「要不要喝養樂多?」,寧寧:「姑姑我中午吃了香腸,現在不可以喝!會得癌症!」連小學生都認為香腸與養樂多不可一起搭配食用!但到底為何有香腸及養樂多一起吃會致癌的傳說呢?首...
烤肉禁忌》網友熱門10問 正解大公開!
fiogf49gjkf0d 中秋月圓人團圓,説到中秋節的重頭戲,網友一致認為:「中秋節就是要烤肉,不烤肉要做什麼?!」只是,網友對於烤肉其實存有許多迷思,例如:「烤肉醬邊刷邊烤會容易致癌?」、「烤肉加點新鮮...
吃香腸、火腿易致癌? 食藥署:適量免驚
距離過年也已經好一陣子了,對於尚未吃完的臘肉、香腸,是不是想吃但又怕吃出癌症來?食藥署表示,坊間盛傳「吃香腸、火腿容易致癌」的說法,其實並不太正確,事實上只要適量食用,一般而言並不會導致癌症。...
吃香腸別配香蕉!6個烤肉撇步,幫你避免致癌物
photos放大顯示來源:vixyao@flickr,CCBY2.0圍著紅紅的烤爐,大口吃著一片片肥美的肉片,再喝上一口冰涼的啤酒,此生大概就無憾了。嗯?致癌物質,沒那麼嚴重吧,燒焦的地方刮掉不就好了。但真的有那麼簡單嗎?...
為什麼吃香腸「一定要配大蒜」?比好吃更重要的理由是....
photos放大顯示來源:嘟嘟嘟@flickr,CCBY2.0辣椒、大蒜、薑黃、薑,這些大家熟悉而喜歡的香料,不僅增添食物的香味,事實上它們對健康更有莫大的助益。美國媒體《USNesw》特別介紹了幾種常見的辛香料,不僅有溫...
培根致癌風險如砒霜 防癌保命3撇步
早餐吃什麼?是培根蛋餅、火腿蛋吐司,抑或是豬排鐵板麵?小心,這些加工肉品和紅肉,最近可能被世界衛生組織(WHO)列為砒霜相同等級的致癌物。國民健康署提醒民眾,落實防癌保命3撇步,減少紅肉和加工品的攝取...
1顆芭樂KO掉18根香腸毒素?真相是…
近來,一份農試所針對水果抗氧化物對亞硝酸鹽清除力的實驗,指出國產珍珠、帝王芭樂分解亞硝酸鹽能力佳,只要1顆就可清除高達18根香腸的亞硝酸鹽,引起網友熱議!食品專家表示,芭樂雖含有豐富的維生素C及抗氧化...
烤肉地雷快避開!香腸不能配花枝、熱狗別加番茄醬 飲料避免養樂多、啤酒
一家烤肉萬家香,中秋節烤肉季又到了,不過你知道有些東西烤肉時最好別一起吃嗎?醫師提醒,烤肉地雷就是含「亞硝酸鹽」的食物加上含「胺類」食物,如果一起吃,可能增加消化系統癌症風險,最好避開。看更多:烤...