【麵包健康】麵包成分愈多E愈伏!營養師:小心食到皮膚過敏
, 許多台灣人認為麵包的主要成分為澱粉,歐美也經常將麵包作為主食,因此便認定麵包可以替代正餐。其實歐美作為主食的麵包大多為不加糖、不加 ...,沒有這個頁面的資訊。瞭解原因 ,麵包裡不可告人的七大成分陷阱一:蓬鬆麵包用改良劑麵包改良劑能讓麵包更柔軟、彈性更高,並有效延緩麵包老化髮乾的時間,更重要的是體積比傳統做法大,賣相更 ... ,面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。 ... 营养成分. 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质, ... , 四種基本的麵包成分:麵粉、水、鹽和酵母,許多食譜還需要某種類型的糖和脂肪,也可以隨喜好加入香料、乾果、核果和種子。多數麵包店放棄傳統的 ...,(照片/國賓飯店提供) 麵包店不敢告訴你的10大真相超商買來的麵...
麵包裡不可告人的七大成分陷阱一:蓬鬆麵包用改良劑麵包改良劑能讓麵包更柔軟、彈性更高,並有效延緩麵包老化髮乾的時間,更重要的是體積比傳統做法大,賣相更 ...
(照片/國賓飯店提供) 麵包店不敢告訴你的10大真相超商買來的麵包和蛋糕我放在 ... 不少麵包店為了節省成本採用預拌粉,因其成分較為複雜,不易掌握正確成份, ...
![雷射點痣 沒疤又有效](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
雷射點痣 沒疤又有效
眼睛下方的痣,叫愛哭痣,嘴角上緣的痣是愛吃痣,看起來似乎都不怎麼討喜,想點痣(除痣),又怕留下疤痕,別擔心,具有不留疤、復原快速等優點的雷射點痣是個不錯的新選擇。 除痣有哪些方法呢?長虹診所...
![吃慣鬆軟精緻美食 當心造成臉垮肉鬆](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃慣鬆軟精緻美食 當心造成臉垮肉鬆
號稱史上最軟的蛋糕「北海道戚風蛋糕」,北海道鮮奶油製成的內餡,清香順口不甜不膩,戚風蛋糕爽口細緻,一上市就成為人氣商品No.1。國人飲食逐漸走向精緻化,入口即化成為眾多美食的基本要求。不過專家認...
![燒烤「鈉」麼鹹! 一餐可抵2天標準攝取量](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
燒烤「鈉」麼鹹! 一餐可抵2天標準攝取量
香噴噴的燒烤是許多民眾的最愛,尤其每到親友、同事聚餐的時刻,燒烤店總是熱門選項。但你知道嗎?燒烤常見的食材如香腸、甜不辣、豬血糕、熱狗及各式丸子,製作過程通常添加許多鈉,加上民眾食用時總習慣...
![健康長壽飲食法 多吃全麥食物](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康長壽飲食法 多吃全麥食物
現代人很重視養生,所以,流行吃全麥麵包、全麥饅頭等食物,甚至連餅乾都要吃全麥製成的。確實,刊登在《BMC醫學期刊》(BMCMedicine)的最新研究表示,那些常攝取全麥製品的年長者,比起較少攝取全麥製品...
![吃吐司止痛?緩解胃溢酸飲食3迷思](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃吐司止痛?緩解胃溢酸飲食3迷思
明明工作已經忙到昏天暗地,為什麼胃食道逆流還要來攪局?許多上班族因胃酸逆流引發腸胃和咽喉不適,服用胃藥止痛也不見顯著,工作情緒大受影響,此時常有人獻策啃白吐司、吃稀飯、咀嚼口香糖等方法,認為其可中...
![減肥大地雷:誰說吃「吐司」不會胖,2片就是一碗飯!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
減肥大地雷:誰說吃「吐司」不會胖,2片就是一碗飯!
photos放大顯示前幾天有網友在部落格上問我吐司的熱量到底是多少,因為他查詢了一些網站,但眾說紛紜,故留言問我。坦白說,這類「XX食物」熱量有多少的問題,是最難回答的,因為每種食物製作時所使用的材料、添...
![烤吐司致癌?專家:日逾1片就超標](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
烤吐司致癌?專家:日逾1片就超標
不論大小朋友,許多人都喜歡在早餐來一片烤得酥脆、香氣十足的烤土司,為美好的一天揭開序幕。但根據研究發現,吐司經過烘烤後,會隨著烘烤時間產生越多的致癌物質「單氯丙二醇」,過量食用恐危害健康、增加致癌...
![這樣吃無負擔!全麥土司優於白吐司](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
這樣吃無負擔!全麥土司優於白吐司
photos放大顯示【吐司Toast】Tips:容易掉屑的吐司較不新鮮‧宜食的人:一般人、發育中的孩童與青少年。‧忌食的人:減重者。■主要營養成分:蛋白質、醣類、脂肪。■別名:麵包。■性味:性質溫和。■加工方式:發酵...
![吃起來不鹹就沒事?土司、蘇打餅6食材鈉含量驚人](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃起來不鹹就沒事?土司、蘇打餅6食材鈉含量驚人
吃起來不鹹就沒問題?想要避免鈉離子攝取過量,多數人往往會聯想到少碰重口味食物就好。不過,真是這麼一回事嗎?營養師提醒,食物嚐起來不鹹不代表鈉含量就低,就以日常生活中常見的土司、蘇打餅乾、麵線等6類...
![吐司是「高鈉食物」?吐司OS:我好冤枉!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吐司是「高鈉食物」?吐司OS:我好冤枉!
別再冤枉吐司了!現代人重視健康,飲食講究「少鹽、低鈉」,以免鈉攝取太多造成水腫、增加高血壓和心血管疾病的風險,近年來網路上也流傳各式各樣的「高鈉食物清單」,吐司就是其一。然而,營養師表示,雖然吐司...
![高血壓標準下修自救:減鈉、地中海飲食助降血壓!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
高血壓標準下修自救:減鈉、地中海飲食助降血壓!
高血壓是健康沉默殺手,根據美國心臟協會最新下修高血壓標準,130/80毫米汞柱即屬高血壓,引起國內不少的討論。根據流行病學調查,國內65歲以上的人口,平均60%至80%有高血壓,女性稍微少一點。有關控制血壓的...
![產後甩肉26公斤!碧昂絲「減肥3招」:●●纖維比全麥高50%,降低脂肪吸收](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
產後甩肉26公斤!碧昂絲「減肥3招」:●●纖維比全麥高50%,降低脂肪吸收
photos放大顯示圖片來源:柯夢波丹提供女孩們還在為了減肥節食忌口嗎?每次一破功就會體重飆升回起點,究竟要如何不餓肚子也可以瘦身成功呢?現在就要告訴妳們,歐美明星現在都在推廣的健康飲食,只要女孩們挑選...
![白飯、吐司、麵條,哪個「膳食纖維」多?這些主食營養比你想像中的多!營養師全解析](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
白飯、吐司、麵條,哪個「膳食纖維」多?這些主食營養比你想像中的多!營養師全解析
photos放大顯示編按:「膳食纖維」能促進排便,是因為它有「保水」的特性,能使糞便變軟、增加排便量。部分膳食纖維經腸道細菌分解,能提升大腸運作力的能源,因此多攝取膳食纖維就能改善腸道環境。在上一篇文章...
![這種全麥麵包吃了傷身!營養師2招破解假全穀麵包 這樣吃麵包不發胖](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
這種全麥麵包吃了傷身!營養師2招破解假全穀麵包 這樣吃麵包不發胖
全麥麵包比較健康?看似健康的褐色外表可能是假全麥麵包,小心吃下更多油、鹽、糖、添加物!看更多:10元麵包可以吃嗎?2大殺手食物別再吃 假全麥麵包吃多傷身營養師高敏敏指出,不少市售全麥麵包,不是真正的全...
![調節代謝、增強神經系統!吃全榖雜糧4大好處 營養師1招把糙米飯變軟變好吃"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
調節代謝、增強神經系統!吃全榖雜糧4大好處 營養師1招把糙米飯變軟變好吃"
許多民眾的健康意識抬頭,飲食開始養生,會吃糙米飯、五穀飯、雜糧麵包等食物,究竟未精製的全榖雜糧類對身體有哪些好處?糙米飯怎麼煮得又軟又好吃? 全穀雜糧類營養多元!對身體有4大益處營養師陳怡婷說明,未...
![南瓜鹹派。bacon pumpkin pie](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![法式鹹派,優雅上桌Quiche (水滴文化)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![厨娘香Q秀:披萨吐司海苔蔬菜吐司卷](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)