【楊桃美食網-3分鐘學做菜】涼拌茄子
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, ,茄子洗淨後就可以準備川燙 有個川燙茄子的小技巧,可以使茄子保持色澤,不變黑 這個方法我也是多年前曾經看電視教過,從此就記下來了 每次煮這涼拌茄子總是會 ... , 相信你也有這個困擾,用心準備的茄子料理上桌後卻不甚美觀,煮熟的茄子常常看起來黑黑的又十分軟爛,讓許多人嚐都沒嚐過就對它避之唯恐不及 ..., 哇!這汆燙茄子的顏色太漂亮了!冰涼後淋上醬汁更是超級賞心悅目又美味,真是炎炎夏日裡的療癒妙品。秋菊阿嬤說:『這品種的茄子叫麻糬茄,雖說花 ..., 2.茄子洗淨,切成三段,不是切八段,不然等一下燙的時候你會後悔. 3.切蔥花、蒜末、將調味料全部混合均勻. 4.燙茄子後放入冰水中急速冷卻→看◎., 茄子煮好後都黑黑的嗎?燙茄子時只要一個小秘招就能有漂亮的紫色茄子哦! 外面餐館應該都是用「過油」的,才會有那樣油亮亮的...
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#5 冰涼汆燙茄子漂亮又美味的小撇步~秋菊阿嬤家常料理分享 ...
哇!這汆燙茄子的顏色太漂亮了!冰涼後淋上醬汁更是超級賞心悅目又美味,真是炎炎夏日裡的療癒妙品。秋菊阿嬤說:『這品種的茄子叫麻糬茄,雖說花 ...
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#6 可媽廚房001 《涼拌茄子》 附水煮茄子不變色秘訣!鮮豔紫色 ...
2.茄子洗淨,切成三段,不是切八段,不然等一下燙的時候你會後悔. 3.切蔥花、蒜末、將調味料全部混合均勻. 4.燙茄子後放入冰水中急速冷卻→看◎.
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減重小幫手!日式燒茄子高鉀消水腫
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茄子[1]不算多數人普遍接受及喜歡的一道菜,可能是它不容易煮的好吃,又容易變黑,因此較不受歡迎。但其實茄子高纖[2]維、低熱量、極具營養價值。想要煮出「好看」的茄子,只要先高溫過油,再進滾水裡煮,不但可...
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