【美鳳有約】美鳳上菜鹽麴松阪豬、鹽烤鮮鮭魚(潘若迪、kiki)
鹽麴料...
鹽麴料理第2彈來了~! 大家已經大概知道鹽麴多厲害吧! 不只醃食材還可以做醬汁類. 這次我用豬肉做有一點不一樣的豬排. 豬肉也是醃在鹽麴裡面很適合的肉. 這次我 ... , 來分享我最近料理的心頭好_『鹽麴』 鹽麴又可稱為『鹽糀』 其實它們是一樣 ... (1)里肌肉先用刀尖刺一刺,再用<醃肉醬料>抓碼醃漬2~3小時以上 ..., 炙燒鹽麴豬里肌。 我通常使用的料理方式,不外是用電鍋燉、蒸煮;用水清燙;切切拌拌,有時為了那股酥香而油煎,盡量簡單,運用手中的好食材,讓 ..., 這天的晚餐剛好是情人節當天,家有老小再加上老夫老妻了,實在也浪漫不起來,把前一晚醃好的豬里肌,再準備幾樣菜,透過不同的擺盤,似乎也 ..., 溫和不搶味的調味料非鹽麴莫屬,這麼溫柔,就跟Miss米一樣。 只要簡單的用鑄鐵鍋悶煮,就有無比美味,這麼美,就跟Miss...
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#2 香煎鹽麴豬排佐小黃瓜優格醬@ 愛旅遊的煮婦
來分享我最近料理的心頭好_『鹽麴』 鹽麴又可稱為『鹽糀』 其實它們是一樣 ... (1)里肌肉先用刀尖刺一刺,再用<醃肉醬料>抓碼醃漬2~3小時以上 ...
來分享我最近料理的心頭好_『鹽麴』 鹽麴又可稱為『鹽糀』 其實它們是一樣 ... (1)里肌肉先用刀尖刺一刺,再用<醃肉醬料>抓碼醃漬2~3小時以上 ...
#5 鹽麴多汁豬里肌by 上班族的米其林計畫
溫和不搶味的調味料非鹽麴莫屬,這麼溫柔,就跟Miss米一樣。 只要簡單的用鑄鐵鍋悶煮,就有無比美味,這麼美,就跟Miss米一樣。 又溫柔又美(味) ...
溫和不搶味的調味料非鹽麴莫屬,這麼溫柔,就跟Miss米一樣。 只要簡單的用鑄鐵鍋悶煮,就有無比美味,這麼美,就跟Miss米一樣。 又溫柔又美(味) ...
#8 BUY金女私房菜鹽麴里肌肉 @ 台灣在地農經整合協會
鹽麴里肌肉✩ 是否會怕煎瘦肉片呢,是否覺得瘦肉煎完後就乾乾柴柴的呢來跟主廚學這招小妙招,簡單地把水分鎖在肉裡一點點的鹹味加米香味,純粹又乾淨的口感吃 ...
鹽麴里肌肉✩ 是否會怕煎瘦肉片呢,是否覺得瘦肉煎完後就乾乾柴柴的呢來跟主廚學這招小妙招,簡單地把水分鎖在肉裡一點點的鹹味加米香味,純粹又乾淨的口感吃 ...
![無刀飛秒激光 矯正視力不必多挨刀](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
無刀飛秒激光 矯正視力不必多挨刀
隨著潮流改變,擁有一雙水汪汪的大眼已經不是絕對迷人的象徵,引發韓流風暴風靡無數台灣少女的韓星RAIN,為瞇瞇眼注入性感新元素,雖然在流行上扳回一城,但很多人也許不知道,如果瞇瞇眼不小心近視了,可能...
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美食品大廠卡夫 產品減鹽10%
美聯社報導,美國食品大廠卡夫(KraftFoods)周三表示,為吸引注重健康的消費者,該公司未來2年內擬降低其北美市場產品平均10%的食鹽用量。此舉預計將影響超過1千種商品,且減少2年共1千萬磅(相當於450萬...
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社區日式食堂 幸福滋味再現
台北民生社區一直都充滿著各許多風格咖啡廳,近年來更多充滿設計感、擁有優質氣氛的小店也陸續開張,非常符合當地的生活特色。其中的花家食堂供應日式家常料理,來自日本的花先生娶了台灣太太,在此落腳。...
![常吃豆腐乳好嗎?注意「1現象」代表腐敗了!專家:自製恐產生毒素"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
常吃豆腐乳好嗎?注意「1現象」代表腐敗了!專家:自製恐產生毒素"
你喜歡吃豆腐乳嗎?鹹香又帶有獨特風味的豆腐乳,是搭配稀飯的最佳良伴,也是豆乳雞、腐乳空心菜等料理的靈魂佐料。豆腐乳可以常吃嗎?如何知道品質有沒有變質?以下專家分享豆腐乳的小知識。 獨特風味!豆腐乳...
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牛奶當水喝反而影響鈣吸收 一天最多500C.C.全脂奶 調味乳不能取代牛奶"
聯合國糧食及農業組織把每年的6月1日訂為世界牛奶日,李婉萍營養師表示,經常有人對喝牛奶這件事有疑惑,所以她整理出三大重點,包括牛奶不能當水喝、調味乳不能取代鮮乳、2歲以下喝全脂乳,讓民眾健康喝牛奶。...
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![豬肉也能大啖五分熟! 料理達人肉品熟度大解密](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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