蛤蠣吐沙有撇步! 鐵製品、滴食用油加快速度
真空包裝的蛤蜊到底要不要吐沙?有民眾到美式大賣場買了真空包裝的蛤蜊想煮義大利麵,回家後沒吐沙便直接下鍋,不料連2次煮出來後都滿是沙, ..., 此外,真空包裝冷凍的蛤蜊在未吐沙前,也千萬記得不要放進冷凍庫中冷凍,因為雖然蛤蜊對於低溫冷藏環境的抗性高,但冷凍情形下還是會死!, 買新鮮蛤蜊回家煮,第一件事情就是要先吐沙,不過真空包裝的蛤蜊也要吐沙嗎?有民眾到美式大賣場買真空包裝的蛤蜊,回家直接拿來煮義大利麵 ..., 買新鮮蛤蜊回家煮,第一件事情就是要先吐沙,不過真空包裝的蛤蜊也要吐沙嗎?有民眾到美式大賣場買真空包裝的蛤蜊,回家直接拿來煮義大利麵 ..., 請問各位我去全聯買了一包真空的蛤蜊砸回家吐沙後發現每個都像菜市場的蛤蠣一樣活著還會吐沙本人知識略淺想知道蛤蜊為什麼真空後還會活著?, 如果要買...
真空包裝的蛤蜊到底要不要吐沙?有民眾到美式大賣場買了真空包裝的蛤蜊想煮義大利麵,回家後沒吐沙便直接下鍋,不料連2次煮出來後都滿是沙, ...
買新鮮蛤蜊回家煮,第一件事情就是要先吐沙,不過真空包裝的蛤蜊也要吐沙嗎?有民眾到美式大賣場買真空包裝的蛤蜊,回家直接拿來煮義大利麵 ...
為了寫這篇,上網查了一下,原來真空包裝的蛤蜊還是活著的,一樣要吐沙。而且要注意有沒有死的,要撿出來!(隔天,我就去全聯買了包文蛤,真的吐了一堆沙~果然 ...
![健康DATA 廣播專訪:願走過不留痕跡-漫談外傷傷口](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康DATA 廣播專訪:願走過不留痕跡-漫談外傷傷口
車禍或是其他意外,一直是社會新聞層出不窮的事件,無論是哪一種傷口,在癒合以後所留下的明顯疤痕,是民眾所最關心的話題,該如何在外傷發生時做第一時間的處理,可以避免發炎、感染、加快傷口癒合的速度,...
![生吃蛤蜊生蠔牡 罹患急性A肝風險高](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
生吃蛤蜊生蠔牡 罹患急性A肝風險高
生吃帶殼海鮮,罹患A肝風險高。疾病管制署研究發現,生吃或吃半生未熟的蛤蜊、生蠔及牡蠣是造成國人罹患急性病毒性A型肝炎的主因,研究人員透過病毒核酸檢測、基因定序,發現絕大部分患者在病發前都吃過這...
![比普通蛤蠣大6倍!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
比普通蛤蠣大6倍!
比貢丸還大的馬蹄蛤,兩扇貝殼包住了碩大的貝肉,以及吸附了湯汁的米飯,外殼顏色黑中帶黃,看起來像蜆仔,但我很難把牠跟拇指指甲大小的同類,聯想在一起。photos放大顯示但沒錯,牠正是目前全台最大的蜆類——馬...
![生食牡蠣、蛤蜊要當心 輕忽恐染A型肝炎](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
生食牡蠣、蛤蜊要當心 輕忽恐染A型肝炎
photos放大顯示(優活健康網記者張瓊之/綜合報導)據疾管署資料顯示,今年10月~11月,急性病毒性A型肝炎本土病例達30人,其中25人住院,相較去年同期顯著增加許多,且經調查後發現,多數病例於潛伏期間有生食...
![海鮮增強免疫力!來煮蛤蜊巧達湯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
海鮮增強免疫力!來煮蛤蜊巧達湯
蛤蜊、蝦子、螃蟹…鮮甜的海味,怎麼吃都對味!秋天天氣轉涼,利用海鮮來煮湯,可以喝進豐富的鋅和鐵,增加身體抵抗力,不怕流感找上門。營養師設計一道「蛤蜊巧達湯」,利用馬鈴薯、鮮奶、蛤蜊,在家煮出營養好...
![冷藏奇亞籽竟倒出「上百黑蟲」!穀類該如何保存?冷藏還冷凍?專家揭關鍵](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冷藏奇亞籽竟倒出「上百黑蟲」!穀類該如何保存?冷藏還冷凍?專家揭關鍵
奇亞籽是近年來討論度很高的健康食物,不少人想養身或健身都會食用,不過日前有民眾在美式賣場購買奇亞籽,吃了半年後,倒出來意外看到裡頭有些黑點「會動」,近看發現竟是一隻隻黑色蟲子,數量多達上百隻,讓她...
![喝蜆湯、吃蛤蜊護肝!吃前加「1步驟」保肝成分增8倍!直接煮營養不流失"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝蜆湯、吃蛤蜊護肝!吃前加「1步驟」保肝成分增8倍!直接煮營養不流失"
河蜆、蛤蜊是人們所熟知的「護肝食物」!研究證實,這些食物中所含的鳥胺酸,在肝臟進行循環作用,可以促進肝臟內部蛋白質的合成,消除疲勞;而營養師揭露一個讓河蜆、蛤蜊營養成分激增的做法,把買回家的蜆或蛤...
![汗流浹背提高「中風機率」?營養師大推6種解渴食材 避免血液變濃"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
汗流浹背提高「中風機率」?營養師大推6種解渴食材 避免血液變濃"
炎炎夏日汗水流失很快,不補充水分小心血液變濃稠、恐提高中風風險!營養師建議,除了喝水之外,也可以透過攝取蔬果來補充身體水分,夏季有6種解渴又健康的食材,含水量都高達90%以上,其中的營養素也能維持心...
![煮水學問大!取水時間錯竟恐含有毒物質?譚敦慈教你正確喝水不喝毒 燒開水「多1步驟」更安全](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
煮水學問大!取水時間錯竟恐含有毒物質?譚敦慈教你正確喝水不喝毒 燒開水「多1步驟」更安全
大家每天都會喝水,但其實喝水如果喝錯,可能就會把毒吃下肚。「無毒教母」林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈,日前上營養師宋明樺主持的網路節目《明欣醫聊事》,教大家如何正確喝水、煮水才安心。 喝水...
![不是生蠔!1貝類海鮮營養度「可替代深海魚」 熱量低、降膽固醇](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不是生蠔!1貝類海鮮營養度「可替代深海魚」 熱量低、降膽固醇
生活中心/藍詩孟報導「淡菜[1]」雖然不是什麼相當高檔的海鮮食材,但在台灣市場上,比起蛤蠣來說較不普及,不過淡菜的營養成分相當不簡單,營養師李婉萍[2]就指出「淡菜含豐富Omega-3的蛋白質來源,研究:可做...
![先別管發音! 吃高麗菜至少能獲得「5種好處」? 營養師:1類人不適合多吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
先別管發音! 吃高麗菜至少能獲得「5種好處」? 營養師:1類人不適合多吃
潮健康/張語希營養師台灣人餐桌上常見的「高麗菜」,是屬於「十字花科」蔬菜的一種,含有豐富的營養素,可以幫助抗癌、肝臟解毒、平衡雌激素。適度吃不僅好處多多,孕媽咪食用也可以幫助胎兒神經發展,並促進鐵...
![培仁蔬食媽媽-濃郁紅燒湯,一鍋3吃懶人煮菜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![超簡單料理『蒜香奶油蛤蜊』--在家自己煮系列](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![炒蛤蜊Clams cooking](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【非凡新聞報導】湯麵之王!五木馬祖老酒麵線](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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![【姆士流】番茄雞蛋麵](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)