食材心得-隔夜飯超美味覆熱法
還是多...
還是多煮幾杯米,這樣下一餐或隔天就不用再忙一次。煮多了,就要想著這飯該怎麼放比較好,要不是就這麼放在電鍋裡保溫,不然就是先取出電鍋, ..., 隔夜飯保溫有怪味~ 我從來不保溫... 飯沒吃完就收起來上蓋子...放入冰箱冰飯煮好整天被悶在電子鍋裡當然有味道... 水氣無法消掉... 會發酵產生臭 ..., 一般餐廳飲食店會用50人份瓦斯鍋煮飯,煮好的飯放入保溫鍋保溫維持4-6 ... 剩下的隔餐或是隔夜飯放涼冷藏冷凍都可以,記得小包裝或是攤平置放 ..., 留點空間當新鮮飯跳起保溫10分後. ... 在那時候把飯打開放涼,然後再繼續保溫,就可以啦. ... 如果是主顧客一吃就吃到是隔夜飯還是新煮的飯., 若你一次煮了大量的白飯要慢慢吃,飯煮好之後可別保溫太久;因為保溫 ... 冷藏的隔夜飯最怕乾,建議可將飯裝入小碗,再放進較大的鍋中,置於爐火 ...,...
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#4 賣不完的白飯隔天如何保存才能跟剛煮好的一樣好吃?
留點空間當新鮮飯跳起保溫10分後. ... 在那時候把飯打開放涼,然後再繼續保溫,就可以啦. ... 如果是主顧客一吃就吃到是隔夜飯還是新煮的飯.
留點空間當新鮮飯跳起保溫10分後. ... 在那時候把飯打開放涼,然後再繼續保溫,就可以啦. ... 如果是主顧客一吃就吃到是隔夜飯還是新煮的飯.
#8 請問隔夜飯如何讓它變Q 變好吃???晚上要煮飯了,請媽咪們幫忙~謝謝
所以請水水交我如何讓隔夜飯變Q吧><…(全文請見:非常 ... 晚上~電鍋插頭我拔掉,鍋蓋打開,一直到今天早上我又按「保溫」. 但很怕我等一下 ...
所以請水水交我如何讓隔夜飯變Q吧><…(全文請見:非常 ... 晚上~電鍋插頭我拔掉,鍋蓋打開,一直到今天早上我又按「保溫」. 但很怕我等一下 ...
阿基師:食品餐飲業者都應「龜毛」
食品衛生安全事件一波波,民眾「食」在難安心。食品藥物管理署費時3個月培訓814名志工,今天舉辦「志工齊心食在安心」誓師記者會,義工代表們齊聲宣誓,將進行市售食品標示訪查,為民眾食品安全做全面把關...
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