點心師傅點評5款超市芝麻湯圓
最近好...
最近好冷, 原來下週就是冬至, 難怪最近冷的不得了ㄚ~~ (美國跟臺北同步,一樣又濕又冷> <) 冬至的習俗,是大家都會來上一碗熱呼呼的湯圓吧!, 冷凍湯圓的煮法為湯圓不需解凍,將水煮開後,置入湯圓再加熱,水滾後關小火,待湯圓浮起5-8分鐘即可食用,煮湯圓的水,也可以加入桂花醬,超市 ..., 不要用淺鍋,以免湯圓煮熟後浮上來的情形不明顯。 ... 看到湯圓略膨脹並浮起即可撈起,以免煮太久湯圓皮易被煮破;有餡、沒餡的湯圓煮法都一樣。, 利川湯圓分糖餡兒和菜餡兒兩種。糖餡兒用的是花生、黑芝麻、核桃仁加白砂糖作底料,然後澆上香酥油;菜餡兒由白菜、豆腐、土豬肉末加香蔥姜蒜拌 ...,我就跟佢個包裝教咁煮, 但係個湯就會無味, 我老公直頭話差到影响d湯丸既味道, 所以我會齋上 ... 我會落薑細火滾15mins+片糖,等片糖溶就落湯圓!!! , 別...
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甜餡湯圓熱量高 吃顆芝麻湯圓得走20分
冬至到了,家家戶戶應景吃湯圓,但湯圓熱量驚人,成人吃一顆芝麻湯圓,得走上20分鐘,才能消耗熱量;4顆包餡湯圓熱量相當於1碗白飯,必須走上80分鐘。營養師警告想要大口吃湯圓,但身材不變圓,一定要掌握...
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