真假麥芽糖膏揭密!澱粉混充卻沒有麥芽成分純正天然呈不透明 ...
很多人...
很多人會問麥芽糖是怎麼來的,是糖嗎?用什麼做的?其實麥芽糖是古人的智慧,早在好幾千年前,古時候的人就發現糯米與小麥芽,一起熬煮所產生的自然醣化的 ... ,常有人問我們,好米芽麥芽糖與市面上一罐50~80塊的麥芽糖哪裡不一樣?為什麼好米芽的麥芽糖會比較貴呢?這邊提供四個方法告訴你,分辨糖的好壞~ , 麥芽糖是許多人兒時的最愛,記得我小時候最喜歡吃麥芽糖,媽媽每次逛街回來都會給我買一小袋麥芽糖給我吃,那是多麼高興得一件事情!麥芽糖 ...,麥芽糖(英語:Maltose)又名膠飴,其色紫凝如深琥珀色,色白而枯者,為餳糖不入藥用。 ... 異構體的異麥芽糖具有通過α(1→6)鍵連接的兩個葡萄糖分子。麥芽糖是 ... , 很多人會問麥芽糖是怎麼來的,是糖嗎?用什麼做的?其實麥芽糖是古人的智慧,早在好幾千年前,古時候的人就發現...
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![1顆大豬頭 5、6種口感食趣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
1顆大豬頭 5、6種口感食趣
薺元小館又推出新菜啦,老闆David(程萬華)告訴我,這回他要把〈三頭宴〉當外賣年菜,用淮揚老味道以饗食客。我心想,這David還真不怕麻煩,為搶年菜商機,人家推出的菜是愈簡單愈好,方便量產,他老兄卻反其...
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使用高果糖糖漿 就算微糖也不健康
台灣手搖飲料店家林立,許多人在天熱時,總習慣來杯超大冷飲消暑止渴,不過又擔心肥胖上身,就只點單純的綠茶、紅茶、烏龍茶,並習慣選擇「微糖、3分糖」,不過營養師指出,就算糖度看似降低,但大部分店家...
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瘦不下來可能是吃錯了!玉米片、燕麥棒、水果乾這6種高糖陷阱食物快避開
減重要少吃多動,但你知道其實只要控制糖分攝取,就能輕鬆減重嗎?營養師表示,國外測試發現,只要少吃含糖食物,就算沒運動習慣,一個月也能瘦2~4公斤,而有6種看起來不甜的食物,其實暗藏高糖危機, 營養師朱...
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