鋁鍋有毒?鐵鍋補鐵?炒菜鍋到底該買什么材質的?
你知道不沾鍋塗層的全氟辛酸(PFOA)一旦釋出於食物中,食入人體可存在3年嗎?;而全氟辛酸經美國研究證實與腎臟癌、甲狀腺功能..., 咱們中國人,尤其是老一輩都堅信這樣一個觀點:炒菜用鐵鍋最健康,因為可以給身體補充鐵元素。不過如今越來越多新材質鍋的出現的這一局面, ..., 2014年底,台北市衛生局抽驗市面上的不沾鍋、不鏽鋼鍋及鋁鍋共計70件鍋具,由於國內無金屬鍋具溶出標準,因此參照歐盟建議值檢驗,結果10件 ..., 國際食品包裝協會副會長指出,只有了解了鍋的安全使用方法,才能發揮 ... 而用鋁鍋炒菜,或使用鐵鏟,與鋁鍋碰撞、摩擦,也可能使鋁成分在一定 ..., 鋁鍋在製造過程中,都會施以稱為「陽極處理」的工程,目的是以人工方法在鋁材表面產生較厚而堅實的「氧化鋁」皮膜,以保護內層材質之目的。, 人們用豆類煮粥使用...
2014年底,台北市衛生局抽驗市面上的不沾鍋、不鏽鋼鍋及鋁鍋共計70件鍋具,由於國內無金屬鍋具溶出標準,因此參照歐盟建議值檢驗,結果10件 ...
咱們中國人,尤其是老一輩都堅信這樣一個觀點:炒菜用鐵鍋最健康,因為可以給身體補充鐵元素。不過如今越來越多新材質鍋的出現的這一局面, ...
三養 三通 創造快樂健康人生
現在忙碌的工商社會,由於現代人生活節奏非常快速,導致生活步調沒有協調,造成非常嚴重的脫序問題。因此,如何為自己做好身體健診以外,最重要就是要學習如何過生活及調適壓力。因此,快樂健康人生,就是終身...
誤食不知名魚貝河豚 小心河豚毒素中毒
許多民眾喜歡到海邊戲水,補抓到不知名的魚、貝、螺以及河豚等水產品,就有人吃出問題,罹患河豚(魨)毒素中毒,中毒險些喪命。專家指出,河豚(魨)毒素不易殺死,就算高溫烹煮,吃了還是會中毒。 衛生...
食在不放心 海帶糕餅含鋁 衛生署將訂標準
最近一連串與食物有關的新聞,讓民眾吃得很不安心。又傳出海帶含鋁超標14倍的消息,真是令人深感憂心。日前行政院消費者保護會針對市售產品的含鋁量進行抽查,在知名超市販售的海帶產品竟然嚴重超標,另外...
長期吃胃藥反應變遲鈍?! 制酸劑含鋁成隱憂
一項人體試驗發現,氣喘患者血液中「鋁」濃度是正常人的三倍以上,以致身體氧化壓力比正常人高,老化速度增加,罹患慢性病機率也提升,還可能造成神經病變等鋁中毒的併發症。專家指出,氣喘患者因為需要長...
消基會抽檢食品鋁殘留量 油條、海蜇皮超標
早餐的燒餅、油條和馬來糕、午晚餐的小菜海帶及涼拌海蜇皮、下午茶的鬆餅、雞蛋糕、瑪芬蛋糕或甜甜圈等,都是許多消費者相當喜愛的食物。 這些食物在製作過程中會使用到「明礬(硫酸鋁鉀)」或「發粉」,...
科技泡棉越洗越小塊...都跑哪去了?台大化工博士:解開「科技泡棉」的秘密
photos放大顯示公司的團購全年無休,從衣、包、鞋,到衛生紙、零食,幾乎每周都有新的團。這周的團是「科技泡綿」。「老大,這很讚耶!不用清潔劑,只要沖水,就可以把碗洗的乾乾淨淨,而且會自己分解、越用越小...
沙茶醬罐頭,會造成慢性鋁中毒?台大化工博士揭開「罐頭」的秘密
最近有一則關於鋁中毒的網路謠言,又重新開始被討論,這則謠言內容非常長,大意簡言之是這樣的:鋁製的罐頭,包含沙茶醬、玉米粒以及鮪魚罐頭等等,吃完後如果直接放入冰箱冷藏,罐頭裡的鋁會溶出,造成慢性鋁中...
染黑髮比染淺色還毒?江坤俊親授2招教你養出一頭黑髮
年紀大了,頭上也陸續冒出白髮,許多民眾會選擇將白髮染黑,但染髮顏色越深,致癌風險居然越高?敏盛醫院副院長江坤俊表示,頭髮染劑通常含「對苯二胺」(即PPD),被世界衛生組織公認為三級致癌物,他解釋,「...
柿子+螃蟹一起吃會中毒?營養師解密:不會中毒!但恐有「2症狀」"
秋季是柿子成熟的季節,也是螃蟹正肥美的產季,但農民曆和民間一向有傳言說「柿子和螃蟹一起吃會中毒」,是真的嗎?營養師高敏敏解密「不會中毒」,但如果同時食用,除了不容易消化吸收之外,腸胃敏感者還可能引...
不鏽鋼鍋很安全可用一輩子?專家:這些鍋具用錯會吃毒 保養鐵鍋靠1招不生鏽
工欲善其事必先利其器,想要端出美味健康的好料理,首先得有把好鍋具,只是面對琳琅滿目的鍋,到底該怎麼挑選鍋具才適合自己?而有些人怕毒害,會挑選不鏽鋼鍋使用,只是不鏽鋼鍋真的萬無一失,安全好用嗎?營養...
鋁罐咖啡倒出來!他看「太可怕1幕」不敢喝老饕曝原因:很正常- 時事- 中時新聞網
對此,許多老饕指出,其實白色漂浮物只是乳脂肪,是相當正常的現象,認為他是大驚小怪。肝消失!她1年內狂瘦10公斤醫聽「6字秘訣」驚呆.10:012023/10/06.