焗鹽麴銀鱈魚Baked Shio Koji Cod Fish 【祖堯教煮】
除了新...
除了新鮮的可生食之外,一般家庭常見的料理方式應該就是拿來乾煎吧? ... 最近我迷上了鹽麴的使用,上週末去魚鋪買海鮮時,剛好看見旗魚片很 ..., 鹽麴入菜,絕妙好滋味!烤魚燒肉一次滿足♫ 風行日本許久的鹽麴,是以米麴調和鹽,經過發酵熟成的調味料。因為有著溫和的鹽味以及豐富的層次, ..., 使用鹽麴來醃豬肉或雞肉多次,越發感覺到它的神奇妙用。 據說,鹽麴裡含有多種酵素,能對肉類起分解作用,從而使肉質滑嫩多汁,鮮味也增加。, 香煎鹽麴鮭魚紅蘿蔔炒蛋清炒黑葉白菜看更多與「鹽麴」相關的結果:鮭魚、煎鮭魚、香煎鮭魚、煎魚., 總之不用辛苦地去煎魚,而且還可以有各種變化~ ... 用鹽麴烤鮭魚真的超簡單,這樣大小的鮭魚,我都用標準量匙一大匙半把魚身抹滿了,再進冰箱 ..., 作用涵蓋很廣冒著可能會煮失敗的下場,就來試試...
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#6 自製鹽麴料理-鹽麴多變性讓我很驚喜@ Duora 朵式千層派
作用涵蓋很廣冒著可能會煮失敗的下場,就來試試看鹽麴料理鹽麴鮭魚- 我們家 ... 我先用鹽麴醃了一個下午,晚上在來料理;在煎魚的時候特別的香味不 ...
作用涵蓋很廣冒著可能會煮失敗的下場,就來試試看鹽麴料理鹽麴鮭魚- 我們家 ... 我先用鹽麴醃了一個下午,晚上在來料理;在煎魚的時候特別的香味不 ...
#9 小食堂風:鹽麴醬烤雞腿排食譜做法:便當菜食譜。
超級好吃的「小食堂風鹽麴雞腿排」實在太簡單、太好吃了!好吃到小林我 ... A:炒青菜、煎松阪豬、煎魚我都試過,都超級好吃,棒棒棒!! 其實你就 ...
超級好吃的「小食堂風鹽麴雞腿排」實在太簡單、太好吃了!好吃到小林我 ... A:炒青菜、煎松阪豬、煎魚我都試過,都超級好吃,棒棒棒!! 其實你就 ...
![社區日式食堂 幸福滋味再現](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
社區日式食堂 幸福滋味再現
台北民生社區一直都充滿著各許多風格咖啡廳,近年來更多充滿設計感、擁有優質氣氛的小店也陸續開張,非常符合當地的生活特色。其中的花家食堂供應日式家常料理,來自日本的花先生娶了台灣太太,在此落腳。...
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![【1mintips】鯖魚多種料理秘訣一次學會](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)