這樣沖就對了:100% 不敗手沖咖啡,怎麼沖都好喝!
悶蒸在...
悶蒸在英文的使用說明中常以Bloom表示,指的是在手沖過程中,正式註水前,將少量熱水均勻地濕潤咖啡粉表面的預…,佩嫆也有不少讀者是熱衷於手沖咖啡的,但對一些初學者來說,仍無法精準掌握正確的技巧,佩嫆再次請教咖啡大叔,要給大家在泡咖啡時需要注意的事項,讓你煮一杯 ... , 在各式咖啡機遍地開花的時代,器具簡單、講究手感技巧的手沖咖啡儼然是 ... 手沖咖啡顧名思義,就是將熱水倒在咖啡粉上,經由濾紙和濾杯萃取出咖啡, ..... 原來沖煮咖啡這麼有學問,我的方法不是很正確,所以一直很那悶每次沖煮 ..., 結合上篇重點,如何利用味蕾充分感受喝入口中的咖啡。除了種植、加工、烘焙,在確保沖煮方式正確的前提下,才能充分發揮咖啡的極致,才能感知 ..., 咖啡行業交流請加私人微信精品咖啡香,微信號:(長按複製)thinkingcapacity悶...
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#2 「4大沖咖啡技巧」,學會之後,自己親手沖的咖啡也能 ...
佩嫆也有不少讀者是熱衷於手沖咖啡的,但對一些初學者來說,仍無法精準掌握正確的技巧,佩嫆再次請教咖啡大叔,要給大家在泡咖啡時需要注意的事項,讓你煮一杯 ...
佩嫆也有不少讀者是熱衷於手沖咖啡的,但對一些初學者來說,仍無法精準掌握正確的技巧,佩嫆再次請教咖啡大叔,要給大家在泡咖啡時需要注意的事項,讓你煮一杯 ...
#3 手沖咖啡教學
在各式咖啡機遍地開花的時代,器具簡單、講究手感技巧的手沖咖啡儼然是 ... 手沖咖啡顧名思義,就是將熱水倒在咖啡粉上,經由濾紙和濾杯萃取出咖啡, ..... 原來沖煮咖啡這麼有學問,我的方法不是很正確,所以一直很那悶每次沖煮 ...
在各式咖啡機遍地開花的時代,器具簡單、講究手感技巧的手沖咖啡儼然是 ... 手沖咖啡顧名思義,就是將熱水倒在咖啡粉上,經由濾紙和濾杯萃取出咖啡, ..... 原來沖煮咖啡這麼有學問,我的方法不是很正確,所以一直很那悶每次沖煮 ...
#5 技術貼如何做好悶蒸呢?手沖咖啡正確悶蒸的方法
咖啡行業交流請加私人微信精品咖啡香,微信號:(長按複製)thinkingcapacity悶蒸是製作手泡咖啡過程中十分重要的一個環節。好的悶蒸能夠使咖啡 ...
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真相解密:濾掛式咖啡有致癌風險?帶你徹底了解「掛耳包」是什麼做的...
photos放大顯示「濾掛式咖啡有致癌風險?江守山籲民眾多注意」這幾天這一個話題引起討論,新聞中提到「在熱水沖泡下,紙居然沒有破掉,主要的原因是這張紙加了濕強劑」是錯誤的。紙張雖在潤濕後,纖維之間抵抗分...
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