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納豆是...
納豆是日本常見的傳統發酵食品,由黃豆通過Bacillus subtilis natto(枯草桿菌亞種 ... 根據藤原明衡所著的新猿樂紀推算,日本人食用納豆至今已有超過一千年的歷史。 , 納豆的臭氣與怪味令不少人避之唯恐不及。記得第一次初試納豆,打開包裝盒一刻,全是一堆不討好又像鼻涕黏稠的怪豆,強烈臭味令我不禁要堵住 ..., 健康食物第一名:納豆納豆是由黃豆經過發酵製成的豆製品,是一種傳統的日本食品。納豆不僅保有黃豆的營養價值,還富含維他命K2、以及多種對 ..., 納豆是一種歷史悠久的傳統大豆食品,唐朝僧侶鑒真東渡時,將納豆從中國傳入日本,其製法源自中國的豆豉,它被認為是日本人長壽的「秘方」,其 ...,小粒(3). 北海道雪靜大豆DC-15菌小粒納豆2盒80g (三重縣製). 三重縣. 北海道雪靜大豆DC-15菌小粒納豆2盒80g (三重縣. 賞味・消費期限:到貨...
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#5 納豆
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雞蛋溯源管理出漏洞 食藥署建立指南杜絕毒蛋
芬普尼殺蟲劑毒蛋事件引起國人疑慮,為確保國人食用安全,以及提高溯源系統的正確性,行政院食品安全辦公室要求食藥署建立蛋商管理記錄指南,以洗選蛋為例,過去業者常將不同蛋場雞蛋混在一起洗,未來則要求...
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