料理美食王_灌香腸_蔡季芳
紅麴紹...
紅麴紹興香腸. 材料: 梅花肉(pork butt) 8磅(3600g) 絞肉2磅(900g). 調味料: 紅糟醬400g 塩30g 糖330g 肉桂粉1.5T 五香粉1T 白胡椒粉1T 蒜粉1T 紹興酒180g. 做法:. ,紹興桂花香腸. 材料: 絞肉4磅(1800g). 調味料: 塩30g 糖140g 桂花蜜汁140g 肉桂粉2t 五香粉2t 白胡椒粉1/2T 蒜粉1t 紹興酒70g. 做法: 1. 絞肉加入所有調味料拌. , 自己灌的香腸部加亞硝氨所以不能久存.建議僅早食用完畢.而且顏色比較不美所以不要太介意喔 紹興酒魯肉味掉也粉棒喔. 參考資料: 我阿母的私房 ...,講個我買腸衣的趣事給妳們聽: 我心想如果至市場肉攤買腸衣一定得事先預訂但是如果我直接去肉品市場買,應該就會有現貨剛好娘家離肉品市場不遠,回家前我先至肉 ... ,紹興紅麴香腸 材料: 腸衣適量..豬肉5斤(肥瘦約為1:4). 調味料: 紹興酒40克..肉桂粉1小匙..美味鹽25克..2號砂糖180-200克..高鮮味精25克..穀盛紅麴醬100克.. ...
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紅麴紹興香腸. 材料: 梅花肉(pork butt) 8磅(3600g) 絞肉2磅(900g). 調味料: 紅糟醬400g 塩30g 糖330g 肉桂粉1.5T 五香粉1T 白胡椒粉1T 蒜粉1T 紹興酒180g. 做法:. ,紹興桂花香腸. 材料: 絞肉4磅(1800g). 調味料: 塩30g 糖140g 桂花蜜汁140g 肉桂粉2t 五香粉2t 白胡椒粉1/2T 蒜粉1t 紹興酒70g. 做法: 1. 絞肉加入所有調味料拌. , 自己灌的香腸部加亞硝氨所以不能久存.建議僅早食用完畢.而且顏色比較不美所以不要太介意喔 紹興酒魯肉味掉也粉棒喔. 參考資料: 我阿母的私房 ...,講個我買腸衣的趣事給妳們聽: 我心想如果至市場肉攤買腸衣一定得事先預訂但是如果我直接去肉品市場買,應該就會有現貨剛好娘家離肉品市場不遠,回家前我先至肉 ... ,紹興紅麴香腸 材料: 腸衣適量..豬肉5斤(肥瘦約為1:4). 調味料: 紹興酒40克..肉桂粉1小匙..美味鹽25克..2號砂糖180-200克..高鮮味精25克..穀盛紅麴醬100克.. ...
#1 紅麴紹興香腸@ Juling's Blog
紅麴紹興香腸. 材料: 梅花肉(pork butt) 8磅(3600g) 絞肉2磅(900g). 調味料: 紅糟醬400g 塩30g 糖330g 肉桂粉1.5T 五香粉1T 白胡椒粉1T 蒜粉1T 紹興酒180g. 做法:.
紅麴紹興香腸. 材料: 梅花肉(pork butt) 8磅(3600g) 絞肉2磅(900g). 調味料: 紅糟醬400g 塩30g 糖330g 肉桂粉1.5T 五香粉1T 白胡椒粉1T 蒜粉1T 紹興酒180g. 做法:.
#2 紹興桂花香腸@ Juling's Blog
紹興桂花香腸. 材料: 絞肉4磅(1800g). 調味料: 塩30g 糖140g 桂花蜜汁140g 肉桂粉2t 五香粉2t 白胡椒粉1/2T 蒜粉1t 紹興酒70g. 做法: 1. 絞肉加入所有調味料拌.
紹興桂花香腸. 材料: 絞肉4磅(1800g). 調味料: 塩30g 糖140g 桂花蜜汁140g 肉桂粉2t 五香粉2t 白胡椒粉1/2T 蒜粉1t 紹興酒70g. 做法: 1. 絞肉加入所有調味料拌.
#5 紅麴紹興香腸@ CL的手創點心坊
紹興紅麴香腸 材料: 腸衣適量..豬肉5斤(肥瘦約為1:4). 調味料: 紹興酒40克..肉桂粉1小匙..美味鹽25克..2號砂糖180-200克..高鮮味精25克..穀盛紅麴醬100克.. 做法: 1.
紹興紅麴香腸 材料: 腸衣適量..豬肉5斤(肥瘦約為1:4). 調味料: 紹興酒40克..肉桂粉1小匙..美味鹽25克..2號砂糖180-200克..高鮮味精25克..穀盛紅麴醬100克.. 做法: 1.
#6 自製香腸(初體驗) @ 美美小燕子
那就不怕不怕了也那麼剛好 常買的黑豬肉肉 剛剛好手邊有灌香腸的腸衣那就擇日不如撞日 先小小試試看買了3斤 .... 下次也可以用陳紹 埔里紹興香腸應該也很好吃喔
那就不怕不怕了也那麼剛好 常買的黑豬肉肉 剛剛好手邊有灌香腸的腸衣那就擇日不如撞日 先小小試試看買了3斤 .... 下次也可以用陳紹 埔里紹興香腸應該也很好吃喔
#7 自製蒜味香腸@ 我家在阿爾卑斯山Alpenleben
離鄉多年一直希望吃到台灣的香腸,但是未執行製作前,總是預設想法認為這是高難度 ... 基本製做法沒有太大的差異,只是在拌調味料之前以你的舌尖嚐一下味道,調到你喜歡 ... 多數人用〝高梁酒〞也有人用〝紹興加黃酒參半〞,但是高梁酒精濃度 ...
離鄉多年一直希望吃到台灣的香腸,但是未執行製作前,總是預設想法認為這是高難度 ... 基本製做法沒有太大的差異,只是在拌調味料之前以你的舌尖嚐一下味道,調到你喜歡 ... 多數人用〝高梁酒〞也有人用〝紹興加黃酒參半〞,但是高梁酒精濃度 ...
吃的真相─香腸與養樂多
下午點心時刻到,姑姑:「要不要喝養樂多?」,寧寧:「姑姑我中午吃了香腸,現在不可以喝!會得癌症!」連小學生都認為香腸與養樂多不可一起搭配食用!但到底為何有香腸及養樂多一起吃會致癌的傳說呢?首...
香腸、火腿、熱狗!世衛:加工肉列致癌物
photos放大顯示(優活健康網記者談雍雍/編譯)台灣人愛吃的香腸、火腿及熱狗會致癌!根據世界衛生組織WHO昨日最新發表的報告指出,攝取香腸、火腿及熱狗等加工肉品,可能導致腸癌;甚至將f其致癌風險與香菸,列...
英王查理斯「香腸手指」惹關注!揭英國人水腫問題嚴重!中醫︰因3內臟過虛!一方法可解決
肝腎兩虛:腎臟管轄泌尿系統,即排水閥控,若腎虛,體內水液排放必定出現異常。肝腎同源,皆為先天之本,同造氣血。若果腎虛,一定波及肝脏。肝主管筋(關節
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