煲綿粥
但是聽到「粥」,大家都會覺得很簡單,認為只要把米加水煮一煮就能完成,其實不要小看一碗白粥,他雖然看起來普通,但卻是需要用心的一道料理。 而一碗好的粥, ... , 一鍋廣東粥,最重要是粥底,煲粥看似簡單,但要做到綿而滑,帶米香就需要些技巧。請教海景嘉福洲際酒店的中菜行政總廚梁輝雄師傅,入廚38年的 ..., 港式煲粥,要如何煲到糊化呢?關鍵來了,一鍋看似平凡無奇的粥底,原來不只有白米,還有泡軟的豆腐皮、皮蛋,一起搓拌均勻,讓你中有我、我中有 ..., 白粥煮到綿軟時,添加新鮮的豌豆和鮮鮑魚片,一碗普通的白粥秒變搶手的好粥到。黃白綠,顏色清新,味道清爽,鮮美,兒子一連喝三碗。這樣的好粥 ...,2009.4. 當時的波士頓還是寒冷的,但是因為Rich家人熱情地款待,讓我跟Vicki感到十萬分的溫暖!Rich媽媽有著很好的廚. , ...
一鍋廣東粥,最重要是粥底,煲粥看似簡單,但要做到綿而滑,帶米香就需要些技巧。請教海景嘉福洲際酒店的中菜行政總廚梁輝雄師傅,入廚38年的 ...
港式煲粥,要如何煲到糊化呢?關鍵來了,一鍋看似平凡無奇的粥底,原來不只有白米,還有泡軟的豆腐皮、皮蛋,一起搓拌均勻,讓你中有我、我中有 ...
將洗米水倒掉後再加水煮開,45 分鐘內就能煮出滑滑的靚白粥。 ... 半隻皮蛋,讓米和皮蛋充份混合,因為皮蛋細碎,在煮的過程中會融化在粥水裡。
以前住在鄉下隔壁的老婆婆教我煮的粥! 只需要一大同電鍋~一杯米~七杯水~煮出好吃的白粥好簡單~什麼都不加~只加媽媽的愛心與用心~ 訣竅提示mayli chen的簡單 ...
白粥看似好易煮,其實要煲都好有技巧的,TOPick記者請來海景嘉福洲際 ... 煲粥的米及水比例,大約1:12-15,即1碗米用12碗或15碗的水去煲,視乎 ...
![以粥養生](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
以粥養生
相信粥可以養生,當然不只我的父母而已,數不清有多少華人都深信粥食有益健康。 胃口不好時,就想喝粥。一杯米對上七杯左右的水,大火煮滾後轉文火,再熬一會兒,不時以木杓攪拌一下,以免焦底,等到鍋裡...
![聰明自製豬油零風險 吃出健康與安心](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
聰明自製豬油零風險 吃出健康與安心
食安問題連環爆,不肖廠商以飼料油混充豬油販售,震驚社會,許多民眾決定自製豬油求心安,傳統市場豬脂肪一上架就被掃空。其實,自製豬油不一定非要炸豬脂肪,中醫師建議,燉煮三層肉產生「肉油」,一樣可...
![長輩愛吃軟爛鹹粥 澱粉糊化易使血糖易飆升](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
長輩愛吃軟爛鹹粥 澱粉糊化易使血糖易飆升
fiogf49gjkf0d 許多老年人咀嚼能力不好,喜歡吃容易消化軟爛的鹹粥、濃湯和羹類。不過,中華民國糖尿病衛教學會副祕書長陳紋慧提醒,食物熬煮過久,澱粉過度糊化GI值變高,很容易讓血糖飆升,反而不利於血糖...
![幼童止瀉小偏方 首選蘋果白稀飯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
幼童止瀉小偏方 首選蘋果白稀飯
腹瀉是小兒科患者中,僅次於上呼吸道感染的第2常見疾病,除了西醫積極治療外,中醫師建議可多吃些蘋果、優格緩解腹瀉症狀。由於「脾胃為後天之本」,腹瀉會常引起幼童食慾與消化功能,因此建議可多食用白稀飯、...
![皮膚乾、咳不停!秋燥喝粥比狂灌水好 專家教10分鐘快速煲粥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
皮膚乾、咳不停!秋燥喝粥比狂灌水好 專家教10分鐘快速煲粥
秋燥不只讓人皮膚乾燥、口唇脫皮、舌乾少津,還容易讓人頻頻乾咳。要防秋燥必須「養陰」,重點就在留住水分。留住水分可不要拼命喝水唷!否則一直喝水、老是跑廁所,也留不住水分。中醫師建議,補水又要留住水分...
![食譜/世間第一補物!香濃「粥油」補胃氣、防感冒 好處媲美參湯-米油海鮮粥"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/世間第一補物!香濃「粥油」補胃氣、防感冒 好處媲美參湯-米油海鮮粥"
「粥油」就是古代的米油,保健的好處甚至媲美參湯,食補達人林秋香教大家做這道「米油海鮮粥」,冰凍過的米熬煮起來更快軟爛,粥油有助滋養陰液、潤燥、補氣血,兼顧護胃,能讓身體迅速補充到養分,口感綿密順口...
![食譜/世間第一補物!香濃「粥油」補胃氣、防感冒 好處媲美參湯-米油海鮮粥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/世間第一補物!香濃「粥油」補胃氣、防感冒 好處媲美參湯-米油海鮮粥
「粥油」就是古代的米油,保健的好處甚至媲美參湯,食補達人林秋香教大家做這道「米油海鮮粥」,冰凍過的米熬煮起來更快軟爛,粥油有助滋養陰液、潤燥、補氣血,兼顧護胃,能讓身體迅速補充到養分,口感綿密順口...
![拔完牙醫師推吃冰淇淋?不想拔牙傷口摩擦發炎 牙醫師推5食物助復原](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
拔完牙醫師推吃冰淇淋?不想拔牙傷口摩擦發炎 牙醫師推5食物助復原
拔完牙後最痛苦的就是吃飯問題,手術傷口又腫又麻,碰到一下就要痛到跳起來。牙醫師提醒,其實在拔牙手術後,當天可以吃布丁、冰淇淋等冰涼、軟滑的食物,不僅能舒緩傷口腫脹還能撫慰人心,術後刷牙也不要太大力...
![馬以工新書「食粥百味足」 邀好友秋日時節養生](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
馬以工新書「食粥百味足」 邀好友秋日時節養生
(中央社)中央社(中央社記者邱祖胤台北26日電)前監察委員、作家馬以工從「紅樓夢」中找到粥的哲學,近期完成「食粥百味足」一書,日前在台北舉行新書「粥」會,邀請文化界的朋友在秋日時節食粥、養生。根據新經...
![健康網》米粥益氣補陽中醫:冬季「這樣」吃增加抵抗力](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
健康網》米粥益氣補陽中醫:冬季「這樣」吃增加抵抗力
中醫師表示,以中醫觀點,粥可益氣補陽、補血滋陰,不同的季節搭配當季的食材更能達到更佳功效。(圖取自freepik)〔健康頻道/綜合報導〕一碗平淡無奇的米粥能夠養顏美容兼治百病嗎?中醫師王大元表示,粥可益...
![大寒要多吃紅色蔬果!老中醫推薦17種好食材1湯品滋補強身、助消化必喝|食療|溫補](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
大寒要多吃紅色蔬果!老中醫推薦17種好食材1湯品滋補強身、助消化必喝|食療|溫補
周六(1/20)就是二十四節氣中的大寒,中醫師提醒,大寒前後是一年中最冷的時節,這個時節身體應儲存熱量以抵禦寒冷,所以食療應以溫補為主,可以多吃紅色蔬果及辛溫食物。推薦一道白蘿蔔燉羊肉,可滋補強身、幫...
![醫師這樣吃月瘦4公斤!白飯比白粥好「532祕訣」有精神還穩定血糖](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
醫師這樣吃月瘦4公斤!白飯比白粥好「532祕訣」有精神還穩定血糖
過完年你昏昏欲睡、無精打采?中醫師王大元指出,吃對食物,精神不萎靡還能穩定血糖!選擇正確的食物和順序,按照5:3:2的比例,可以讓思緒清晰、一整天活力滿滿,他也分享自己這樣吃一個月瘦了4公斤! 減重飲...
![[chu DIY] 你們會用電鍋煮粥嗎?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![安安老師雙色臘味鍋飯](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![郭主義食譜教你做素食的素香鹹粥食譜](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![福記即食粥非吃不可的理由](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![素食藥膳粥作法與食法速食法003](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)