如何煮出超Q彈的蝦!?蝦子退冰方法超重要
蝦咪?...
蝦咪?!不能退冰?!那要怎吃??? 不想吃到粉粉爛爛的泰國蝦嗎?一定要看這 ... 蝦都是活蝦急速冷凍,肉質Q彈,與活蝦相同但要請您特別留意的是,「泰國蝦不 ... ,之前從釣蝦場拿回來的蝦子都是活的(我裝袋前有一隻隻確認)回到家(5分鐘車程)後我會馬上連同袋子放進 ... 蝦肉要冷凍比較好冷藏通常會粉粉的 ... ,如果要冰三天以上建議你把放蝦的鍋子加水至滿過蝦!! 再拿去冷凍即可保鮮至1個禮拜左右!! 至於新鮮的蝦烤完會粉粉的就不太清楚了@@ ... ,三天內食用口感就像剛釣上來的一樣Q彈厭倦了吃粉粉的冷凍蝦的朋友請試 ... 另外同學教的~冷凍蝦(如果沒有鹽水浸泡), 拿出來切忌退冰再料理! , 除了蝦子不新鮮以外還有一個原因就是也有可能是您煮太久啦~~導致蝦肉黏在殼上且吃起來粉粉的!! ... 所以囉!!只有活潑亂跳的蝦蝦才是最優的喔!!, 特別是...
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#6 冷凍蝦子解凍怎麼樣最好吃專家說的鹽水解凍好呢還是常用的 ...
特別是”冷凍蝦” 我整理網路上許多的文章後,可以歸類成三種方式: ... 到底用”流水解凍法“和”鹽水解凍法” 處裡出來的冷凍蝦與冷凍干貝會有什麼 ...
特別是”冷凍蝦” 我整理網路上許多的文章後,可以歸類成三種方式: ... 到底用”流水解凍法“和”鹽水解凍法” 處裡出來的冷凍蝦與冷凍干貝會有什麼 ...
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鹽巴萬能!煮飯加鹽更可口、蝦子泡鹽冰水更鮮甜...7個讓料理變美味的秘訣
廚房裡不可或缺的調味品非鹽莫屬,不只是調味,還能醃漬、防腐、去腥等,功用多得不得了,而且不同的種類還有不同的用法,你用對了嗎? 鹽與生活密不可分,菜餚少了鹽的調味,怎麼也吃不出美味;洗滌多了鹽的搓...
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別再搞錯了!專家告訴你:為什麼買「冷凍蝦」比活跳跳的蝦子更好?
蝦子滋味鮮甜,很少人不愛吃,許多主婦更認為活蝦比較新鮮、更好吃。不過活蝦品質真的比較好嗎?會不會有藥劑問題?冷凍蝦會不會比較不新鮮?蝦子變黑是因為不新鮮嗎?常見問題一次說明白,順便學怎麼挑選喔! p...
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