最鮮的牛奶火鍋蔬菜湯底含奶香
, 在尚未吃過牛奶鍋前,總覺得把牛奶當成湯底感覺很奇怪。 後來在某連鎖火鍋餐廳吃過後,一吃驚為天人,非常喜愛。 後來在新聞上得知他們的湯底 ...,愛料理的「牛奶火鍋」食譜,有最新的雙人海陸牛奶小火鍋,以及❤牛奶豬肉蔬菜 ... 吃火鍋的季節,用簡單的奶油白醬料理塊,就可以在家煮出味道非常棒的火鍋湯底。 ,愛料理的「牛奶鍋」食譜,有最新的用牛奶鍋煮迷你版壽喜燒,以及蜜芋頭-電鍋版【方爸爸的牛奶芋頭】、#37 起司牛奶鍋。也有牛奶、牛奶棒、牛奶餅乾、牛奶糖、牛奶 ... , 濃醇味美的牛奶鍋應該是許多人的最愛,今天第一次自己煮,才知道作法 ... 有些食譜還會在牛奶鍋中添加少許奶油(butter),但其實並非必要,因為加 ...,接著加入適量的奶油,增加牛奶鍋的香氣,怕熱量太高的朋友可以酌量添加,等到湯滾了之後,牛奶鍋的湯底...
愛料理的「牛奶鍋」食譜,有最新的用牛奶鍋煮迷你版壽喜燒,以及蜜芋頭-電鍋版【方爸爸的牛奶芋頭】、#37 起司牛奶鍋。也有牛奶、牛奶棒、牛奶餅乾、牛奶糖、牛奶 ...
老品牌伊柔搶攻術後保養商機
醫學美容在台灣持續發燒,包括台安、振興醫院、以及老字號專業美容品牌伊柔等都加入醫學美容行列。以醫學美容之後的「術後保養」療程為新品重點的伊柔,讓美麗不僅能透過醫學美容快速獲得,且能透過醫學美容...
吃火鍋冷熱大戰 少喝冰品以免腸胃出問題
寒流來襲,好友齊聚,一起享用火鍋,人生一大樂事。但有人習慣邊吃火鍋,邊喝冰品,這在中醫師眼中,確實相當不健康,貪圖一時的痛快,卻可能導致日後腸胃疾病。中醫師指出從中醫的角度來看,一起食用冷熱...
稽查連鎖火鍋店 蔬果大骨湯底涉誇大不實
鼎王爆發鍋底並非天然食材製作,涉及廣告不實。台北市衛生局針對轄區內連鎖火鍋店展開專案稽查,結果發現,八海、馬辣、精彩、天外天、湯屋火鍋等5家店內菜單及網頁內容涉及廣告不實,鍋底宣稱以多種中藥材...
食品強制標示新制上路 祖傳秘方也需公開
fiogf49gjkf0d 湯頭鮮美、古傳秘方,不少火鍋店以此作為號召,吸引老饕上門,不過,即日起,這招已經行不通,食藥署「直接供應飲食場所販售火鍋類食品之湯底標示規定」新制上路,火鍋店需標示湯頭成分,否則...
火鍋湯底全下肚 百斤男痛風合併尿道結石
fiogf49gjkf0d 吃火鍋可別喝光湯底,23歲胖男子視火鍋湯底為人間美味,總要全部下肚,長期下來,尿酸過高罹患痛風,卻還是狂吃高普林食物。日前腰部劇痛、下腹絞痛,被送至急診室,確診為尿道結石合併腎積水...
寒冬美食暖呼呼 網友最愛麻辣鍋
fiogf49gjkf0d 每當天氣轉冷,暖呼呼的湯品和火鍋就成了民眾常討論的美食之一,不僅有暖身的作用,美食的各種口味和吃法更是話題的樂趣,《OpView社群口碑資料庫》觀測今年冬初2016年11月1日至11月22日與上期...
天冷狂嗑火鍋 湯底成分知多少?
氣溫驟降,終於有冬季的感覺。冷颼颼的天氣是大啖火鍋的最佳時節,熱呼呼的各式火鍋料暖身又暖胃,此時火鍋湯底更成了不可或缺的靈魂角色,許多知名火鍋店就是以各具特色的湯底聞名,但您知道自己喝進的湯底...
新春圍爐不卡油 食材湯底醬料不馬虎
年節將近,新春期間團圓的鍋物是冬季裡圍爐的重頭戲菜色,坊間鍋底五花八門,鍋內的食材種類繁多,民眾只需運用一些原則,在湯底、用料以及醬料方面做些調整,就可讓春節過得沒有負擔又健康。 臺北市立聯...
入冬火鍋夯 魚漿加工食品知多少?
時序入冬,氣溫漸涼,又到了冬季吃火鍋的旺季,火鍋料中的魚丸、魚漿、魚板、魚餃、爆漿起司球,或是竹輪、魚豆腐、甜不辣,是許多人的心頭好,但您知道它們其實都是魚漿加工食品嗎? 加工食品主要有幾項...
自製雞湯塊麻辣鍋 1人份僅40元
以麻辣鍋出名的鼎王,被人踼爆湯頭摻粉調製非天然,鼎王出面澄清時承認的確其中有使用市售雞湯塊,此說法雖然令消費者吃驚,其實在雞湯塊業者的官網,早已經公開過自製摻入雞湯塊煮成麻辣鍋的食譜,並且註明1人...
食物全部丟下鍋,如喝「硝酸鹽水」!煮火鍋的聰明順序,你做對了嗎?
photos放大顯示來源:白佩玉孩子還小的時候,我曾擔心「會不會在家教育半天,出去吃頓飯就壞了所有規矩?」多年試驗下來,我對成果相當滿意,偶爾的外食機會,正好讓我觀察孩子對食物安全的警覺度。 我家三個寶...
過年前10天買海鮮、7天前買豬肉...年貨照這個順序買,便宜又新鮮!
年貨採買建議順序 photos放大顯示1.前10天買海鮮-從魚及海鮮買起:此時的海鮮雖然個頭可能不是很大,但價格會便宜約1/3,所以可以提早買。2.前7天買豬肉-到熟悉的肉商買肉:原則上先採買祭拜用的份量,因為此時...
先煮菜再煮肉!營養師:吃火鍋照這個順序煮,就能安心不怕胖
photos放大顯示圖片來源:ShiunhanHou@flickr,CCBY2.0大部份熱騰騰、能溫暖我們身體(提高體溫)及心靈(滿足食慾)的食物,這類食物熱量都不低,該如何選擇、如何吃就成了關心體重維持或想減肥者最大的挑戰!當...
鹽巴萬能!煮飯加鹽更可口、蝦子泡鹽冰水更鮮甜...7個讓料理變美味的秘訣
廚房裡不可或缺的調味品非鹽莫屬,不只是調味,還能醃漬、防腐、去腥等,功用多得不得了,而且不同的種類還有不同的用法,你用對了嗎? 鹽與生活密不可分,菜餚少了鹽的調味,怎麼也吃不出美味;洗滌多了鹽的搓...
明蝦直接下鍋煮就糟蹋了!料理達人一招「溫熟法」,鎖住甜味、好吃度加倍
肉質甜美的蝦子,生食、熟食都好吃,除了最常見的白蝦外,其實台灣還有許多美味好蝦,像是甜度比海膽高的紅鐘蝦、高檔壽司食材明蝦、肉質緊實的香蕉蝦...,適合的料理方式也不太一樣,買對了、煮對了更好吃。 1....