麻油蛋麵線
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麻油酒蛋和麻油酒蛋麵線◎:秋菊阿嬤是個徹頭徹尾的麻油控,平時就喜愛麻油味料理。時序入秋之後,天氣漸涼,她更難抵抗秋風秋雨催人吃麻油雞 ...
血漿生長因子有妙用 自體細胞年輕術
現代人不僅追求延年益壽,隨著生活品質日益提升,加上醫療技術進步,抗老回春議題,也跟著持續發燒,尤其是細胞再生醫學,日漸成為熱門焦點,除了幹細胞、臍帶血等再生因子的臨床報告不斷出爐,在歐美醫學...
研究證實:芝麻油可降低膽固醇與血壓
最近食安問題鬧得沸沸揚揚,特別是食用油品頻頻出包,讓人一聽到油就唯恐避之而不及。但撇除黑心製造的疑慮,油類(脂肪)還是人體必需的五大營養素之一。根據研究顯示,芝麻油(Sesameoil)具有降低膽固醇...
冷壓蔬果汁喝的保養品 好萊塢明星也瘋狂
fiogf49gjkf0d 我們每天攝取各種加工食品讓身體累積許多毒素,而近年來蔚為流行的排毒餐和斷食法多不勝數,不過該怎麼「排毒」才是安全又健康的方式呢?不少好萊塢明星如李奧納多‧迪卡皮歐、葛妮絲‧派特洛等...
麻油香油可滅蚊? 食藥署:用藥清潔雙管齊下
fiogf49gjkf0d 用酒精驅蚊,小心釀成火災,千萬別嘗試。國外媒體報導,奧地利一名男子想用96%高濃度酒精驅蚊,沒想到一開瓶,遭桌上蠟燭點燃立即起火,導致家人嚴重燒傷。 坊間盛傳許多滅蚊偏方,未經充分...
米其林主廚私房養生法》增免疫、消疲勞…純天然醬料食療:青蔥香油
photos放大顯示食效:增強免疫力、消除疲勞、抗氧化作用、促進血液循環 蔥油是利用長蔥的綠色部分,萃取出香氣和有效成分濃縮入油脂裡。香油是北京料理中絕對不可或缺的材料,能輕鬆簡單就烹調出美味的料理。 長...
《最夯問題》黑麻油、白麻油有何不同?
冬天天氣冷颼颼,想自己動手做麻油雞暖身,但是,到底該買黑麻油,還是白麻油呢?在《華人健康網》5914呼叫醫師中,網友最關注的問題即是:「黑芝麻油、白芝麻油有何不同?」芝麻提煉的油品可分為黑麻油、白麻油...
吃橄欖油才能防失智?苦茶油、麻油也行的通!
世界衛生組織統計估算平均每3秒就新增1名失智患者,不想讓自己也變成其中一員,「地中海飲食」是現今醫學界公認最有效的飲食型態,但遵行地中海飲食一定要吃橄欖油嗎?營養師表示,地中海飲食有4個重點,用不慣...
別傻傻用錯了!黑麻油、白麻油、香油到底差在哪?2大保存挑選技巧一次報你知
麻油分「黑麻油」、「白麻油」、「香油」三種,都以芝麻榨油製成,因製程和原料不同,使顏色和香味有明顯差異,適合的料理也不一樣。不過因發煙點低、不耐熱,都不適合油炸喔!黑麻油(又名「胡麻油」) 以黑芝...
薑母鴨、麻油雞恐引發心血管疾病!中醫獨門養心術:「這碗湯」能袪寒、養心護血管
photos放大顯示「心」,也是身心全體大總管如果你最近飽受失眠困擾,看中醫調養身體,一定會很意外地發現,在中醫看來,這些症狀也可以透過調理心的機能來改善。心藏神,更是健康領頭羊在中醫的理論裡面,「心藏...