【譚敦慈i健康】譚敦慈建議這兩種湯底,美味又健康!
湯底怎麼做?這裡有共2718 道超簡單食譜通通免費看!包括:韓式豆腐煲+高湯麵, 日式高湯(昆布柴魚)-做法-Dashi Broth, 牛小排佐北非米(庫斯庫斯米)-狗尾草湯底, ... ,這裡有共78 道超簡單食譜通通免費看!包括:牛肉火鍋湯, 火鍋湯吃剩變湯麵-省錢計劃, 家常火鍋[高麗菜湯底], 【火鍋湯底】冬日進補『羊肉爐』, 燒肉御飯糰-可果 ... ,這裡有共41 道超簡單食譜通通免費看!包括:家常火鍋[高麗菜湯底], 燒肉御飯糰-可果美咖哩火鍋高湯, 咖哩小丸子-可果美咖哩火鍋高湯, ♢泰泰風食尚廚房♢泰式香茅 ... ,拉麵湯底怎麼做?這裡有共20 道超簡單食譜通通免費看!包括:【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底【老娘的草根飯堂】, 【肉桂打噴嚏】湯頭濃郁的日式叉燒味噌拉麵, 日式 ... ,日式湯底怎麼做?這裡有共525 道超簡單食譜通通免費看!包括:正宗日式昆布...
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拉麵湯底怎麼做?這裡有共20 道超簡單食譜通通免費看!包括:【影片】豚骨拉麵湯頭連醬油醬底【老娘的草根飯堂】, 【肉桂打噴嚏】湯頭濃郁的日式叉燒味噌拉麵, 日式 ...
日式湯底怎麼做?這裡有共525 道超簡單食譜通通免費看!包括:正宗日式昆布柴魚高湯, 日式關東煮:高湯與自製火鍋料, 胡麻鮭魚白菜鍋(使用日本湯底), 【肉桂打 ...
愛料理的「湯底」食譜,有最新的寶寶粥湯底- 山藥高麗菜雞腿湯,以及寶寶粥湯底- 苦瓜蘋果排骨湯、寶寶粥湯底- 芋頭蓮子豬肉湯。也有湯底及調味等相關的搜尋結果...
牛大骨湯底: 牛大骨、薑、蔥、辣椒、小滷包. 豬骨湯底: 豬骨、薑、青蒜、辣椒。 純豬骨湯底: 豬骨。 雞骨架湯底: 雞骨架、蔥、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、胡椒粒(裝入袋中). 做法 ...
![過敏不要來 眼部抗老更溫和](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
過敏不要來 眼部抗老更溫和
眼睛周圍是肌膚最脆弱,也是最快出現老化的地方,隨著年紀增長,加上紫外線長期曝曬,皮膚含水量下降,支撐的彈力纖維受損,膠原蛋白再生能力變差,深層皺紋形成,有了魚尾紋和眼皮下垂,才想要抗老,恐怕來...
![進補濃縮高湯喝多不健康 需靠蔬菜平衡](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
進補濃縮高湯喝多不健康 需靠蔬菜平衡
冬天進補,實在令人難以抗拒,三不五時就會揪團進補一番,冬天進補如何吃才健康呢?對於營養不虞匱乏的現代人來說,在進補的時候,也要注食材的選擇,還有高湯過量帶來的問題,重點是飲食要維持均衡,以免造...
![稽查連鎖火鍋店 蔬果大骨湯底涉誇大不實](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
稽查連鎖火鍋店 蔬果大骨湯底涉誇大不實
鼎王爆發鍋底並非天然食材製作,涉及廣告不實。台北市衛生局針對轄區內連鎖火鍋店展開專案稽查,結果發現,八海、馬辣、精彩、天外天、湯屋火鍋等5家店內菜單及網頁內容涉及廣告不實,鍋底宣稱以多種中藥材...
![天冷吃鍋謹守6步驟 不讓「肥」料吃下肚](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
天冷吃鍋謹守6步驟 不讓「肥」料吃下肚
fiogf49gjkf0d 豆皮是火鍋料理不可或缺的食材,看似健康,但熱量及脂肪含量卻驚人。專家指出,加工火鍋料熱量超高,加上肉類跟沾醬,一頓吃到飽火鍋熱量可能就超過2500大卡熱量,超過9碗白飯,吃一頓需爬6座1...
![新春圍爐不卡油 食材湯底醬料不馬虎](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
新春圍爐不卡油 食材湯底醬料不馬虎
年節將近,新春期間團圓的鍋物是冬季裡圍爐的重頭戲菜色,坊間鍋底五花八門,鍋內的食材種類繁多,民眾只需運用一些原則,在湯底、用料以及醬料方面做些調整,就可讓春節過得沒有負擔又健康。 臺北市立聯...
![自製雞湯塊麻辣鍋 1人份僅40元](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
自製雞湯塊麻辣鍋 1人份僅40元
以麻辣鍋出名的鼎王,被人踼爆湯頭摻粉調製非天然,鼎王出面澄清時承認的確其中有使用市售雞湯塊,此說法雖然令消費者吃驚,其實在雞湯塊業者的官網,早已經公開過自製摻入雞湯塊煮成麻辣鍋的食譜,並且註明1人...
![天氣變好冷!注意這4點,照著這個方法這樣吃「麻辣鍋」就不會變胖](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
天氣變好冷!注意這4點,照著這個方法這樣吃「麻辣鍋」就不會變胖
photos放大顯示如果要選一個我最愛的食物,麻辣鍋絕對會在我名單上的前三名,在我人生還是阿胖的時期,吃麻辣鍋絕對是最大的娛樂之一了,三不五時,有事沒事,自己約會或朋友聚會我就會想吃麻辣鍋,而且我的腸胃...
![吃「麻辣鍋」最該注意的事:湯底越煮越淡才是正常!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃「麻辣鍋」最該注意的事:湯底越煮越淡才是正常!
來源:Richard,enjoymylife!@flickr,CCBY-SA2.0冬天一到,周遭愛吃麻辣鍋的朋友就蠢蠢欲動,只要有聚餐機會,這群人就會提議「去吃麻辣鍋吧!」 說起麻辣鍋,這是我們全家都愛的食物。還記得媽媽得知我讓孩子吃...
![鹽巴萬能!煮飯加鹽更可口、蝦子泡鹽冰水更鮮甜...7個讓料理變美味的秘訣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鹽巴萬能!煮飯加鹽更可口、蝦子泡鹽冰水更鮮甜...7個讓料理變美味的秘訣
廚房裡不可或缺的調味品非鹽莫屬,不只是調味,還能醃漬、防腐、去腥等,功用多得不得了,而且不同的種類還有不同的用法,你用對了嗎? 鹽與生活密不可分,菜餚少了鹽的調味,怎麼也吃不出美味;洗滌多了鹽的搓...
![千萬不要買剝了皮的洋蔥!想燉湯,這種最鮮甜~先冰再切,再也不會淚汪汪](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
千萬不要買剝了皮的洋蔥!想燉湯,這種最鮮甜~先冰再切,再也不會淚汪汪
最近市場貨架上,洋蔥又多又便宜,涼拌、炒蛋、煮湯都好吃,但洋蔥有白的、紅的、紫的,哪種洋蔥最對味?生吃還是煮熟再吃比較好?怎麼切才不會「淚眼汪汪」?所有洋蔥疑問一次解答!洋蔥便宜又好吃,現在正是產...
![謝雷3度心肌梗塞還有這隱疾,自曝恐無法行走!醫師說痛風這樣做不怕發作](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
謝雷3度心肌梗塞還有這隱疾,自曝恐無法行走!醫師說痛風這樣做不怕發作
三度心肌梗塞都逃過一劫,今年82歲、有寶島歌王之稱的謝雷最近要出新專輯。自曝歷經3次心肌梗塞劫難的他,其實現在最怕的病是「痛風」,一痛起來連路都走不了,現在他連吃火鍋都不敢喝湯。醫師提醒,其實如果1年...
![鍋底燒焦好難刷?加2種材料洗清超輕鬆 簡單3步驟讓鍋子亮晶晶](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鍋底燒焦好難刷?加2種材料洗清超輕鬆 簡單3步驟讓鍋子亮晶晶
新年將至,是時候大掃除迎接更好運氣的時候。平日裡不小心把不鏽鋼鍋煮焦了,焦黑的鍋子往往泡水半天,大力擦洗還是刷不掉碳焦痕跡,如果用硬性材質的清潔刷,更可能刮損鍋子。要去除鋼鍋燒焦變黑的頑固痕跡,其...
![團圓火鍋用「這蔬菜」作湯底 營養更加分!營養師設計低脂年菜 2原則「避肥」"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
團圓火鍋用「這蔬菜」作湯底 營養更加分!營養師設計低脂年菜 2原則「避肥」"
年菜要準備豐盛,又不要造成身體太多的負擔,可能會讓很多人傷腦筋。營養師鐘沛珊提供2道蔬食又低脂的料理,利用番茄愈煮吸收率愈高,以及東方美人茶含有蜜香的特性,製作出「喜氣洋洋番茄鍋」和「東方美人清香...
![年菜剩食華麗變身「低卡團圓湯鍋」!營養師教作新風味 熱量只350大卡"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
年菜剩食華麗變身「低卡團圓湯鍋」!營養師教作新風味 熱量只350大卡"
迎接農曆春節長假,家家戶戶都會準備豐盛的年菜,尤其長輩諄諄告誡,餐桌上要「年年有餘」,象徵豐盛富裕;但隔餐年菜怎麼辦?營養師徐裴莉教大家利用年節期間剩餘的年菜與食材,製作清爽不油膩的湯品,端出新風...
![減肥也能吃火鍋!想要低熱量,湯底、主食、火鍋料、醬料這樣選 - 商周](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
減肥也能吃火鍋!想要低熱量,湯底、主食、火鍋料、醬料這樣選 - 商周
▌本文作者布姊,分享外食減重觀念多年,經營臉書粉專外食減脂專家-布姊[1]。冷冷的冬天,吃火鍋時真讓人覺得身在天堂,尤其麻辣火鍋、沙茶火鍋這些重口味火鍋,是很多人的最愛。但如果有人跟你說減肥中不能吃火...
![【醫生活】火鍋湯底有三高熬湯要小心](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蛋之4重奏—第2章- - -無得輸蛋沙律](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![鬼椒麻辣王乾拌麵阿基師教你怎麼煮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![太和殿.鮮食家麻辣鍋禮盒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)