比你的人生還不苦的鹹蛋苦瓜| 加減成廚| 17Video | Bitter melon ...
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, 鹹蛋炒香後,放入苦瓜翻炒,均勻裹上鹹蛋後,放入適量鹽、糖一大匙(可依口味調整比例)炒勻。不要小看「糖」的作用,少了它就沒辦法提出苦瓜 ..., 根據我的廚房偶像阿基師表示: 鹹蛋跟苦瓜的比例. 大約5顆鹹蛋配1斤苦瓜最棒. (我這顆苦瓜約300g=半斤,就配了兩顆鹹蛋). 喔. 別忘記還要切蔥花( ...,一、食材:苦瓜半條(以前我試過,一條一餐絕對吃不完)、鹹蛋一顆半(我通常是按這個比例來炒,味道剛好,不必再加鹽)、青蔥、蒜. 二、調味料:米酒少許、香油少許. , 婆婆送來一條綠苦瓜,想的到且能接受的食譜就是鹹蛋炒苦瓜了, 苦瓜跟其他瓜類相比含有更豐富的 ... 此份量鹹蛋比例夠多,不須再加鹽巴調味歐。,好吃又下飯鹹蛋炒苦瓜~ 這真的是我好愛的一道菜... 這次炒的一點都不苦喔! 連不吃苦瓜的老公都說讚哦!! 材料: 熟鹹蛋3粒、苦瓜1條、蔥2根(...
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#3 阿仁上菜之軟綿鹹香苦瓜鹹蛋@ 仁者無敵
根據我的廚房偶像阿基師表示: 鹹蛋跟苦瓜的比例. 大約5顆鹹蛋配1斤苦瓜最棒. (我這顆苦瓜約300g=半斤,就配了兩顆鹹蛋). 喔. 別忘記還要切蔥花( ...
根據我的廚房偶像阿基師表示: 鹹蛋跟苦瓜的比例. 大約5顆鹹蛋配1斤苦瓜最棒. (我這顆苦瓜約300g=半斤,就配了兩顆鹹蛋). 喔. 別忘記還要切蔥花( ...
#5 熱炒自己做-鹹蛋炒苦瓜 @ 小榯生活| Little Wood Living
婆婆送來一條綠苦瓜,想的到且能接受的食譜就是鹹蛋炒苦瓜了, 苦瓜跟其他瓜類相比含有更豐富的 ... 此份量鹹蛋比例夠多,不須再加鹽巴調味歐。
婆婆送來一條綠苦瓜,想的到且能接受的食譜就是鹹蛋炒苦瓜了, 苦瓜跟其他瓜類相比含有更豐富的 ... 此份量鹹蛋比例夠多,不須再加鹽巴調味歐。
#6 鹹蛋炒苦瓜@ 娸娸的廚房筆記
好吃又下飯鹹蛋炒苦瓜~ 這真的是我好愛的一道菜... 這次炒的一點都不苦喔! 連不吃苦瓜的老公都說讚哦!! 材料: 熟鹹蛋3粒、苦瓜1條、蔥2根(切段)、蒜末2大匙做法: 先 ...
好吃又下飯鹹蛋炒苦瓜~ 這真的是我好愛的一道菜... 這次炒的一點都不苦喔! 連不吃苦瓜的老公都說讚哦!! 材料: 熟鹹蛋3粒、苦瓜1條、蔥2根(切段)、蒜末2大匙做法: 先 ...
大廚駱進漢上菜 川客料理獨樹一格
fiogf49gjkf0d 在美食沙場征戰多年的知名大廚駱進漢於去年開設了自己的餐廳「駱師傅醬味川客菜」,位於圓山捷運站附近的店面雖遠離熱鬧的市區稍遠,但交通堪稱便利。駱師傅結合了自己的川菜底子及客家背景,...
樂閱讀/5個聰明小撇步 去除苦瓜苦味
photos放大顯示苦瓜的苦味其實是好東西,但為了增加適口性,在料理時,有幾個步驟可以多少幫助去掉一些苦味:1)刮除內膜/苦瓜切半去籽後,再用鐵湯匙刮除白色內膜(囊的部分),刮除得愈乾淨苦味愈少,軟爛不...
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