【楊桃美食網】如何泡吉利丁片?
吉利丁...
吉利丁片使用之前都需要做好冷水泡的準備,這樣有利於融化,製作布丁或是慕斯蛋糕更省時。那麼,吉利丁片用冷水泡多久?吉利丁片做果凍的比例 ..., 做生日蛋糕時, 還剩了一些罐頭水蜜桃, 覺得拿來做果凍最快速方便, 所以就把它 ... 吉利丁片泡在冰塊水裡,完全壓入水中不要重疊,浸泡5分鐘。,吉利丁果凍怎麼做?這裡有共28 道超簡單食譜通通免費看!包括:百香果果凍, 東販小食堂:水果果凍, 自製冬瓜黑糖蜜&果凍, 草莓果凍布丁, 香橙葡萄柚果凍, 真正的 ... , 這是我第一次坐果凍,之前都是做奶凍奶酪之類的,因為有學生要去面試餐飲學系,想說來 ... 想做稍軟口感像布丁,就是6g吉利丁片配300cc液體, 解開果凍布丁的各種疑惑完全大攻略分享吉利丁片、吉利丁粉、洋菜、寒天粉的特性、用法和黃金比例,很多人問我關於這方面的問題,於是分享...
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#3 吉利丁果凍食譜、作法共28個
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#6 吉利丁&軟硬度的比例@ 親親我的小寶貝
液狀果凍,較稀薄,類似喝的口感 4g的吉利丁加300g的液體. 1片吉利丁片是23x7cm 吉利丁片一片=2.5g=1/2小匙吉利丁粉吉利丁粉1大匙=吉利丁片4片=12g 吉利丁 ...
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