【1mintips】好吃麻油雞,兩個撇步讓你暖呼呼過冬天
麻油雞的油.是麻油跟雞肉裡的油建議煮法: 雞肉切塊.用麻油加熱薑(切片)爆香.薑片成褐色.再將雞肉一同下去熱炒.雞肉表面也呈現金黃色時加入米酒 ...,平底鍋開中火加熱,鍋熱將雞腿塊皮朝下放入鍋(不用加油),待兩面都變色後將薑片放入並倒入麻油拌炒個30秒後,倒入米酒(怕酒味的人可以酒:水=2:1),蓋上鍋蓋煮3分鐘. , 傳統麻油雞已經成為經典大補帖,但是,如果吃太多、吃的方法不正確,有可能進補變成補肥肉,吃出游泳圈來。營養師黃曉彤表示,喝下1碗麻油雞, ...,天冷就想吃麻油雞,今年雖然不是很冷, 趁著這兩天比較涼一些,今天自己下廚自己煮麻油雞喔! 自己做的好處就是,還可以有麻油雞兩吃, 麻油雞湯+麻油雞油飯喔~ ... ,冬天天氣寒冷,身體似乎不自覺的想吃熱騰騰的食物。 麻油雞湯除了適合產後做月子調理身體,也非常適合冬季的進補,寒...
平底鍋開中火加熱,鍋熱將雞腿塊皮朝下放入鍋(不用加油),待兩面都變色後將薑片放入並倒入麻油拌炒個30秒後,倒入米酒(怕酒味的人可以酒:水=2:1),蓋上鍋蓋煮3分鐘.
冬天天氣寒冷,身體似乎不自覺的想吃熱騰騰的食物。 麻油雞湯除了適合產後做月子調理身體,也非常適合冬季的進補,寒冬來碗熱呼呼的麻油雞最抗寒了。 在中醫的 ...
HI~大家好!我是最熱愛料理美食的蛋餃人-阿蛋!今天跟大家介紹私房料理:麻油雞的作法! 恩.....首先要準備..........雞~ 再來要準備.........薑~
![冬季進補 6成民眾補錯了](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬季進補 6成民眾補錯了
根據中醫師臨床經驗,國人有60%體質屬於陰虛體質,進補時宜採潤補,不宜溫補,但坊間包括羊肉爐、薑母鴨幾乎全為溫補,台中康膳基金會今年特別請中醫師、營養師設計健康藥膳,讓民眾依體質進補。 台中榮...
![冬季吃補避「四高」 健康又養生](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬季吃補避「四高」 健康又養生
時序已慢慢進入冬季,又到了進補的季節!大眾對於吃補也非常講究,深信藉此可「有病袪病、沒病補身」,但隨著時代環境的改變,在飲食營養方面,國人基本上是不虞匱乏的,但要怎樣吃得健康又養生?營養師提醒...
![記錄經前情緒變化 瞭解經前不悅症](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
記錄經前情緒變化 瞭解經前不悅症
許多女性在每個月經期來之前,都會感受到身體或是情緒方面的變化,例如胸部脹痛、頭暈、疲倦、失眠、煩躁等,多數人不會因為這些種種變化而影響正常的生活,但是有大約百分之五到八的女性卻會因此飽受折磨...
![破除哺乳迷思 多吃麻油雞恐影響寶寶發育](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
破除哺乳迷思 多吃麻油雞恐影響寶寶發育
多喝水,可提高泌乳量?多吃麻油雞、花生豬腳,可以增加母乳的質與量?台灣母乳哺育聯合學會公布哺乳媽媽的三大迷思,調查發現,大多數的媽媽對於哺乳期間的營養攝取觀念都不夠正確。 調查顯示,七成媽媽...
![吃麻油雞不卡油、不吃肥〜營養師私傳3招秘訣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃麻油雞不卡油、不吃肥〜營養師私傳3招秘訣
冬天,人在家中坐,一股香噴撲鼻的麻油雞味道撲鼻而來,令人食指大動,原來又到了冬令進補的季節。傳統麻油雞已經成為經典大補帖,但是,如果吃太多、吃的方法不正確,有可能進補變成補肥肉,吃出游泳圈來。1碗...
![進補不吃肥! 麻油雞這樣吃身材不走鐘](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
進補不吃肥! 麻油雞這樣吃身材不走鐘
photos放大顯示(健康醫療網/記者吳珮均報導)冬天就要補!天氣冷颼颼,不少人喜歡吃羊肉爐、薑母鴨、當歸鴨等藥膳來驅寒補身,而傳統麻油雞更是不少人進補的經典聖品。熱騰騰、香味四溢,讓人不禁食指大動;但是...
![冬季進補怎麼吃羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨才不發胖?3原則吃法最健康 這3種人不要補"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬季進補怎麼吃羊肉爐、薑母鴨、藥燉排骨才不發胖?3原則吃法最健康 這3種人不要補"
立冬之後天氣逐漸轉冷,許多人會以食補來提升身體的禦寒能力,該怎麼補才不會越補越胖呢?營養師建議,想要降低進補負擔,可以掌握3原則:鍋物選瘦肉去浮油、攝取優質脂肪酸和適量養生中藥材,確保足夠鐵質、優...
![國人最愛7種雞湯!營養師點名這碗雞湯「低脂高蛋白」 雞湯這樣喝改善免疫力、抗氧化、補鐵又補鋅"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
國人最愛7種雞湯!營養師點名這碗雞湯「低脂高蛋白」 雞湯這樣喝改善免疫力、抗氧化、補鐵又補鋅"
入冬首波寒流來襲,喝碗雞湯暖暖身!網路盤點國人最愛7種雞湯料理,有香菇雞湯、蒜頭雞湯、剝皮辣椒雞湯、麻油雞、人蔘雞湯、烏骨雞湯、蛤蜊雞湯。該怎麼吃最好呢?看更多:天冷想喝熱湯又怕胖?營養師大推這6款...
![冬季進補小心熱量爆表!吃飯竟比麵線好?營養師授5吃法不發胖 進食、喝湯順序很重要](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬季進補小心熱量爆表!吃飯竟比麵線好?營養師授5吃法不發胖 進食、喝湯順序很重要
寒流一波接著一波報到,許多民眾會想吃羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等鍋物進補兼禦寒,不過營養師余朱青提醒,在吃補的同時,也要小心吃進過多的熱量,她也分享5種方法可以幫助減少攝取不必要的熱量。 余朱青指出,羊...
![薑母鴨、麻油雞熱量高?冬季進補養生料理熱量排行!營養師教5 招吃不胖 - 營養N次方](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
薑母鴨、麻油雞熱量高?冬季進補養生料理熱量排行!營養師教5 招吃不胖 - 營養N次方
「立冬」代表冬天的開始,在民間傳統習俗當中,通常會選擇高熱量食物來滋補身體,如薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨及當歸豬腳。然而,有些人體質偏燥熱,吃多了恐出現失眠、嘴破、便祕等上火症狀。補冬要吃什...
![喝2碗就破千卡!麻油雞、薑母鴨、麻辣鍋...6種鍋熱量及鈉含量一次看,5招教你健康進補](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
喝2碗就破千卡!麻油雞、薑母鴨、麻辣鍋...6種鍋熱量及鈉含量一次看,5招教你健康進補
入冬後天氣越來冷,而天冷了就是要來鍋熱呼進補的薑母鴨、羊肉爐、麻油雞、麻辣鍋...,來暖胃跟滿足口腹之慾。但營養師高敏敏提醒,吃鍋之前先看一下每種鍋的地雷(熱量&鈉含量),以及營養師的飲食建議,才不會在...
![麻油雞喝一碗500大卡!營養師授4招健康吃,教你怎麼吃才不會連體重一起「補」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
麻油雞喝一碗500大卡!營養師授4招健康吃,教你怎麼吃才不會連體重一起「補」
近幾日因為受到大陸冷氣團的影響,全台各地都迎來今年冬天的最低溫度,再加上東北季風肆虐,連日來都是陰雨綿綿,在這種寒冷又潮濕的天氣裡,大家是否也想要煮一鍋熱熱的麻油雞[1]「進補」一下了呢?想補補身體...
![【楊桃美食網】如何煮麻油料理沒有焦苦味?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![麻油麵線煎](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![錵鑶聖凱師簡單料理的油蔥拌麵](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【姆士流】番茄雞蛋麵](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)