【現代心素派】20150316 - 大廚上菜- 吳文智- 素XO醬&素XO醬炒 ...
米菲素...
米菲素食素香xo醬:採用傳統技術結合新鮮食材製成,香氣濃郁口感獨特,無論單純淋在雪白的豆腐上、炒飯、炒麵、拌炒青菜或配上一碗熱騰騰的白飯,都美味極了;一 ... ,里仁緣素XO醬. 嚴選台灣優質栽培的蔬菜與健康菇類,搭配高品質的「非基因改造」大豆蛋白,融合五星級陳釀老醬,香辣開味。適合炒蔬菜、夾土司、饅頭及火鍋沾料等. , 一直想做素食的XO醬,前幾天去大賣場菇類特價,所以就買了一些回來做做看。 材料:各種菇類(這次用了杏鮑菇、生香菇、金針菇)、牛蒡、辣椒、薑 ...,素XO辣醬,是毓秀私房醬創品牌第一支醬料. 烹調入味而有富有口感大豆蛋白與鹹中帶甘的豆鼓,搭配上等花椒與新鮮辣椒。 這風味極佳的即食醬料,可用於料理調味 ... , 忙碌的上班族只能選擇當無奈的外食族嗎?其實只要有了「萬用素食XO醬」,就能輕鬆的變出一桌...
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![夫子餐 跟著孔子養生嘗鮮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
夫子餐 跟著孔子養生嘗鮮
台北市私立開平餐飲學校研發「夫子菜單」、「孔府宴席」,將祭孔菜色改良為一般民眾可食用的「夫子餐」菜餚,即所謂魯菜系的家常菜,以燉、烤、煮、醬及麵食為主。此一食譜未來將推廣到各大飯店,讓一般民眾...
![經典老牌泰菜 台北文華東方再現](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
經典老牌泰菜 台北文華東方再現
fiogf49gjkf0d 昔日老饕熟悉的泰菜餐廳「Thai&Thai」隨著中泰賓館的熄燈而消逝,但「Thai&Thai」今年重新擦亮金字招牌,再度披掛上陣回歸餐飲圈,許多老客人聞之瘋狂。儘管10年間台灣的泰式餐廳處處林立,水...
![新春圍爐不卡油 食材湯底醬料不馬虎](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
新春圍爐不卡油 食材湯底醬料不馬虎
年節將近,新春期間團圓的鍋物是冬季裡圍爐的重頭戲菜色,坊間鍋底五花八門,鍋內的食材種類繁多,民眾只需運用一些原則,在湯底、用料以及醬料方面做些調整,就可讓春節過得沒有負擔又健康。 臺北市立聯...
![【食譜】泰式經典「綠咖哩椰汁雞」:為什麼綠咖哩都是辣的?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
【食譜】泰式經典「綠咖哩椰汁雞」:為什麼綠咖哩都是辣的?
photos放大顯示聊到泰國菜,很難不提到綠咖哩這個經典菜色。目前,在台灣的各大百貨超市,也不難買到已經搗好,真空包裝或罐裝的綠咖哩醬,這讓自己在家煮綠咖哩椰汁雞,變得相當簡單。首先把椰奶,用中小火煮到...
![型男大主廚椰奶鸡1](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![美食鳳味_50元出好菜-宮保花椰菜_吳秉承](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)