手沖咖啡II 傳統泡法
咖啡迷...
咖啡迷你會發現,一個細心沖泡咖啡的咖啡師簡直帥出了天際。(害羞臉) 當然,你也可以通過衝咖啡為自己的氣質加分。…, 在家自己泡咖啡,既好喝又不失情調樂趣! (設計對白) ... 咖啡的味道給流失了。 材料咖啡粉1人份約15克約可泡180cc、濾紙、濾杯、咖啡杯、沖泡壺 ...,你在找新的器具沖咖啡嗎?有很多器具可以選擇,每種器具沖出來的咖啡也嚐起來不太一樣,這邊先不提操作的難易度。 沖咖啡這件事就是精品咖啡最具魅力的一件事 ... ,為了沖煮出一杯美味的咖啡,“浸潤”動作是不可少的。所謂“浸潤”指的是先將少量的熱開水約20cc輕輕注入,使咖啡粉(1杯份約10~12g)浸於熱水中約20秒。此“浸潤” ... ,, 由2016年選出世界第一咖啡師的世界盃沖煮大賽選拔賽獲的冠軍粕谷哲先生所提倡「4:6定論」。依「任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡」為...
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#4 如何沖泡一杯香醇咖啡(熱咖啡)
為了沖煮出一杯美味的咖啡,“浸潤”動作是不可少的。所謂“浸潤”指的是先將少量的熱開水約20cc輕輕注入,使咖啡粉(1杯份約10~12g)浸於熱水中約20秒。此“浸潤” ...
為了沖煮出一杯美味的咖啡,“浸潤”動作是不可少的。所謂“浸潤”指的是先將少量的熱開水約20cc輕輕注入,使咖啡粉(1杯份約10~12g)浸於熱水中約20秒。此“浸潤” ...
飲酒不能幫助睡眠 睡前8小時不該喝咖啡
平時該不該午睡,午睡應睡多久?週間工作很辛苦,因此假日就可以多補眠嗎?如何才能有良好的睡眠?台北市紅十字會於今年8月,舉辦免費健康公益講座,邀請到台北醫學大學附設醫院睡眠中心主治醫師黃守宏,為...
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