阿芳真愛煮-蔡季芳-菜粽
,「菜...
,「菜粽」在南台灣以台語發音來說,〝菜〞應該意指的就是所謂的素粽。吃素粽子我最愛的就是純「花生粽」,糯米裡包著滿滿煮的綿密香甜的花生最好吃。在南台灣有 ... , 長糯米➕北港花生單純的好滋味在美味的粽子上撒上上花生粉淋上自製特調醬油再加上滿滿香菜與一大匙的辣椒????️光看就滿足煮上一鍋豆腐味噌湯 ..., 4.取2張粽葉相疊,於1/3處折成漏斗狀,填入適量做法4的花生糯米 再將粽葉包合並以棉繩紮緊,重複此動作至材料用畢 5.取一鍋,放入所有粽子,再 ..., 洗粽葉. 煮花生:. 烤鹹蛋黃; 炸油蔥酥; 滷肉:. 包粽子:; 煮粽子; 一般鍋或不鏽鋼鍋煮: ... 胭脂米香菇蛋黃肉粽-南部粽做法-口感Q、營養好消化、不脹氣, 粽子節又快到啦但是前陣子天氣好熱一點也不想動手這幾天很涼爽於是就趕緊包唄我喜歡南部水煮粽按照慣例"料多米少" ...
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三養 三通 創造快樂健康人生
現在忙碌的工商社會,由於現代人生活節奏非常快速,導致生活步調沒有協調,造成非常嚴重的脫序問題。因此,如何為自己做好身體健診以外,最重要就是要學習如何過生活及調適壓力。因此,快樂健康人生,就是終身...
預防腸病毒:八成一民眾餐前不洗手
腸病毒疫情逐漸增溫,養成勤洗手習慣,可以預防腸病毒上身。根據一項「洗手認知調查」發現,民眾用餐前會洗手的比例竟不到二成,會使用肥皂及洗手乳來洗手的人更少,還不到一成,僅有百分之九。 為了讓小...
抽檢粽子內餡 菜脯蝦米不合格率高
再過幾天就是端午節,衛生署最近派員稽查市售粽子及餡料,粽子合格率高達99.3%,餡料部分則差強人意,蘿蔔乾合格率還不到7成,蝦米不合格率為17.9%。民眾購買粽子餡料時,務必提高警覺。 衛生署食品藥物...
與「粽」不同 臺大端午呷健康
端午佳節即將到來,市面上紛紛推出琳瑯滿目的粽子,民眾面對美食誘惑,要如何兼顧應景美味又健康?臺大醫院營養師團隊發揮巧思,針對慢性病患者及需控制體重的民眾設計,出四款「健康巧粽」,讓民眾能健康...
北部蛋黃粽675大卡 熱量勇奪粽王寶座
端午吃粽不增重!衛生署國民健康局今日針對市售粽子調查,結果發現熱量最高的是「北部蛋黃粽」,單顆就有675大卡,熱量相當於一個便當,得爬2趟101大樓才能消耗掉。營養師提醒,市售粽子高熱量、高油脂、低...
慢性病患吃粽少沾醬 拒絕五花肉誘惑
端午粽香引人垂涎,但糖尿病患及腸胃不適者無法盡情品嚐。專家建議,三高患者吃粽時,應避開五花肉,減少調味沾醬。糖尿病友吃粽要與主食份量代換,不吃甜粽,並監控血糖。消化不良的民眾,則要少量細嚼慢...
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