【楊桃美食網】乾干貝如何處理?
乾干貝...
乾干貝怎麼做?這裡有共48 道超簡單食譜通通免費看!包括:小魚乾干貝辣椒醬, 干貝香菇雞湯, 絲瓜炒干貝, 櫻花蝦????戀上絲瓜…燴麵, 鮮味白菜水餃, 高麗菜封, 一鍋 ... ,剛買了一盒'乾的干貝'..不知道怎麼料理呢?今天拿了幾顆泡一下水.然後拿去煮粥..但是為什麼煮出來的干貝不會全部一絲一絲的分開.而是大部分黏在 ... , Q:要怎麼處理乾干貝?? A:取要用的干貝份量,用乾淨的水略洗後,加入醃過干貝的水量或米酒(可水酒比例1:1). 泡約一小時以上,若要隔日用可放入 ..., 過年必備的乾貨食材到底怎麼處理才好吃? ... 清洗後蒸煮:干貝洗淨後,與清水、米酒、蔥或薑一同放入電鍋內,內鍋水的高度高於干貝2~3公分,外 ..., 撇步1 干貝先剝絲撇步2 先泡米泡先軟化撇步3 使用蒸的方式風味不流失:: www.ytower.com.tw., 有時我還把泡發好的干貝(擠去汁液...
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#1 乾干貝食譜、作法共48個
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#3 天然的好滋味『干貝粥』 @ 艾咪的手作廚房
Q:要怎麼處理乾干貝?? A:取要用的干貝份量,用乾淨的水略洗後,加入醃過干貝的水量或米酒(可水酒比例1:1). 泡約一小時以上,若要隔日用可放入 ...
Q:要怎麼處理乾干貝?? A:取要用的干貝份量,用乾淨的水略洗後,加入醃過干貝的水量或米酒(可水酒比例1:1). 泡約一小時以上,若要隔日用可放入 ...
#4 泡開乾貨要用冷水還是熱水?備料秘訣一次告訴你!
過年必備的乾貨食材到底怎麼處理才好吃? ... 清洗後蒸煮:干貝洗淨後,與清水、米酒、蔥或薑一同放入電鍋內,內鍋水的高度高於干貝2~3公分,外 ...
過年必備的乾貨食材到底怎麼處理才好吃? ... 清洗後蒸煮:干貝洗淨後,與清水、米酒、蔥或薑一同放入電鍋內,內鍋水的高度高於干貝2~3公分,外 ...
![「隔夜菜」放冰箱24小時會致癌?專家教你這樣做才能真正保鮮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「隔夜菜」放冰箱24小時會致癌?專家教你這樣做才能真正保鮮
photos放大顯示來源:avlxyz@flickr,CCBY-SA2.0凡是關注食品健康的人,肯定聽過「隔夜菜致癌」的說法。在網路、報刊上,甚至有某人吃了隔夜菜被送進急救室的報導。許多專家也紛紛解釋:隔夜菜會產生亞硝酸鹽,而...
![別再把冰箱當儲藏櫃!無毒專家告訴你:食物到底可以保鮮多久?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
別再把冰箱當儲藏櫃!無毒專家告訴你:食物到底可以保鮮多久?
photos放大顯示我聽過很多人抱怨,自己的婆婆、媽媽把冰箱當成儲藏櫃,任何東西都想塞進去。最傳神的說法來自一位男同事:「我阿母以為冰箱有魔法,放進去就永遠不會壞,冷凍庫還有10年前的干貝哩!」沒錯,很多...
![料理必學!除了米酒、老薑,「去腥味」更簡單有效的方法是...](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
料理必學!除了米酒、老薑,「去腥味」更簡單有效的方法是...
用米酒、老薑片去腥等,是一般常見的去腥方法。但是如果不想讓食材附上這些調味料的味道,就用最簡單的方法─鹽水泡,同樣可以輕鬆達到去腥的目的,看看怎麼做喔! photos放大顯示鹽水泡去腥效果最好。用鹽水泡有...
![料理美味祕訣就是「黃金高湯」!專家傳授熬煮高湯的最佳比例 鮮甜甘美又超簡單](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
料理美味祕訣就是「黃金高湯」!專家傳授熬煮高湯的最佳比例 鮮甜甘美又超簡單
對於很多職業婦女或上班族來說,下班不用太麻煩的準備,就可以喝上一碗熱呼呼的湯,那才是真的享受,雖然在外面購買也很方便,但是外食通常都是高油高鹽,為了要好吃,店家不知道加了多少添加物,經常吃完馬上感...
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健康網》尾牙超澎派大吃大喝? 痛風少碰海鮮、含糖酒精飲料!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
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醫師強調,尾牙要注意海鮮及肉的食用份量、並以無糖飲料取代酒精或含糖飲料;圖為情境照。(圖取自freepik)葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕年關將近,各家公司的尾牙也接續登場,難免大吃大喝,快看看...
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