古早味蛋糕海綿蛋糕Sponge Cake [by 點Cook Guide]
主料低筋麵粉40克雞蛋3個純牛奶35克玉米油25克可可粉6克檸檬汁幾滴輔料細砂糖40克8寸方形可可戚風蛋糕的做法步驟1. 準備好所需材料。2., 【方形蛋糕】1.蛋黄蛋清分离;2.蛋黄加入10克细砂糖玉米油盐用手动打蛋器搅拌均匀加入牛奶打匀加低粉搅拌均匀备用蛋白打起大泡加柠檬汁分三次 ..., p.s. 我用的是固定底的正方形烤模,尺寸量的是內徑。 ... 將蛋糕糊從高處倒入烤模中,在桌面輕震幾次,可幫助大氣泡排出,表面的小氣泡可用牙籤戳 ..., 濃郁的可可古早味蛋糕,材料不同(廢話),但做法跟原味大致上一樣,然後我很閒就又寫了食譜~ 提供給想跟著做的朋友方便參考喔! 歡迎來到我的 ... p.s. 我用的是固定底的正方形烤模,尺寸量的是內徑。若使用活動底模具,要包 ..., 一直喜欢方形蛋糕,特地买了一个“正的”8吋方形蛋糕模。烤了几次都凹底,挫...
【方形蛋糕】1.蛋黄蛋清分离;2.蛋黄加入10克细砂糖玉米油盐用手动打蛋器搅拌均匀加入牛奶打匀加低粉搅拌均匀备用蛋白打起大泡加柠檬汁分三次 ...
濃郁的可可古早味蛋糕,材料不同(廢話),但做法跟原味大致上一樣,然後我很閒就又寫了食譜~ 提供給想跟著做的朋友方便參考喔! 歡迎來到我的 ... p.s. 我用的是固定底的正方形烤模,尺寸量的是內徑。若使用活動底模具,要包 ...
最近有一款蛋糕,外型因為長得好可愛,像極一顆舒服的枕頭~於是,枕頭蛋糕出現了~ ... 您可以找家中大概的模具計算容量,用水倒入模具中去計算,長方形模具 .... <此配方酌量參考網路食譜,並依照現有烘焙工具,材料做配方變化>>.
點點心》香港平價美食 榮登全球最佳食府
來到餐廳林立的香港,不多吃幾攤就稍嫌可惜了點,不管是米其林星級名店,或是幾間名氣也響亮的老茶樓,專賣道地港點的店家其實還真不少。不過這家2008年才開業的點點心,沒幾年的時間已經在香港有四間分店...
日式國民點心 現烤現做巷內飄香
鯛魚燒是日本常見的國民點心,可內用亦可外帶的特性不僅適合個人獨享,也便於與家人朋友一同分享,可愛吸睛的造型外皮裡包著甜蜜的紅豆餡料,是午後點心的最佳選擇之一。薄皮鯛魚燒外皮香脆餡熱燙 原本...
壓力沈重大啖甜食 小心肥肉纏腰失健康
嘗試了各種方法卻還是瘦不來,原因出在壓力太大。營養師提醒,常處在壓力下,身體裡的皮質醇會讓人交感神經作用,刺激食慾增加更想吃高糖高油的「療癒型食物」,導致多餘熱量囤積於腰部脂肪,此外,心情低落...
哇!幸福甜點
用養樂多煮沸的桂圓,烘焙獨家蛋糕、-40℃急凍封住餅皮水分的Q軟銅鑼燒、花四倍時間烤出的香料乳酪條……12個人氣甜點,出爐!photos放大顯示▲吃甜點,是一種必要的放縱這是一個蛋糕的幸福旅程。圓形蛋糕上,金黃色...
刷牙重表面?牙菌斑比老鼠屎多5倍
清明節連續假期即將到來,但是口腔健康維護卻沒有一天有放假的權利。牙醫師指出,牙菌斑是口腔中大量細菌的集合體,也是造成牙周病的罪魁禍首,嚴重者甚至可能引發孕婦流產;而國內許多民眾刷牙只做「表面」,導...
飯前20分鐘速吃甜食 不怕發胖
photos放大顯示(健康醫療網/記者許碩穎報導)桃園一名30歲女子,因工作時間長、飲食不固定,有時一天吃不到三餐,而且女子的食量不大,但只要工作壓力一大,就想要大吃甜食,充滿罪惡感,所以有時晚餐索性不吃...
愛吃白飯、甜點?「高GI食物」讓你越吃越容易餓!5個原則找出養瘦食物
近年來日本風行的低胰島素減肥法,其實就是「低GI飲食減肥法」。GI是升醣指數(GlycemicIndex),簡單來說就是一種食物「造成血糖上升」的指數。 photos放大顯示當我們攝取高GI食物 1.體內血糖值快速上升。2.身...
媽媽常說「飯前不要吃甜點」是有根據的!如果一定要吃甜食,就挑這兩個時間
photos放大顯示來源:dreamstime在粉絲團發佈的「別在餐前吃甜點文」,有讀者回覆說有看過剛好相反的說法。 害我心一驚,想說怎麼那麼快就被踢館了XD 以下摘錄該連結內容:「若葡萄糖水平較高,身體便懂減少進食...
不用麵粉也能做蛋糕!母親節自製甜點店等級「巧克力蛋糕」,6步驟完成
photos放大顯示母親節就快要到了,想要親手做蛋糕送給媽咪(太太)嗎?來試試這款超濃厚美味的無麵粉巧克力蛋糕吧!我會想要做出這道無麵粉巧克力蛋糕,是來自於去年夏天在紐約的一個概念,在紐約唸法學院的妹妹...
甜點吃出胰臟癌!5大「糖危害」 遠離肥胖這樣做
《SocialLab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「糖危害」相關話題的網路聲量,帶您了解網友[1]熱議的糖危害排行。你也是甜食控嗎?在忙碌的一天中吃點甜食、來杯手搖飲,相信是許多人...
有食譜》抗癌澱粉「南瓜」好處多!萬聖節必吃「南瓜乳酪派」教你做 - 優活健康網
2023/10/26隨著萬聖節來臨,不少人除了裝扮成恐怖鬼怪外,還會製作「南瓜燈籠」來應景。事實上,南瓜不僅節慶意味濃厚,營養價值也很高,富含各種維生素、礦物質與膳食纖維。《優活建康網》特摘此篇,分享「手作...
如何維持血糖平穩少生病?研究:寧可吃飯後甜點,也不要吃甜零食!
你是不是一餓就控制不了想吃甜食?但血糖劇烈起伏會讓身體生病,維持血糖曲線平穩,就能降低肥胖、心臟病、糖尿病和脂肪肝的發生率。那想吃甜食怎麼辦?什麼時候吃最好?有學者指出,飯後吃甜點比起下午茶來塊蛋...
帕梅拉私下最愛5個超簡易的「低脂健康食譜」,從正餐、飲料到甜點都有。
德國健身女神帕梅拉時常在社群上分享自己的運動影片,但運動和飲食相輔相成,想要有小蠻腰、川字肌和緊實的線條,哪一個方面都不能落下。
健康網》減重不必戒甜食營養師教3秘訣不復胖
營養師表示,若真的想吃甜食,可以優先選擇天然食物,如水果;圖為示意圖。(圖取自freepik)〔健康頻道/綜合報導〕減肥是長期抗戰,若臨時嘴饞想吃甜食只能忍?營養師沈宛徵表示,需要體重管理者,其實可以適...