71起禁用人工反式脂肪烘培業:成本大增中視新聞20180630

7/1起...
7/1起全面禁用人工反式脂肪，政府立法強制要求廠商不使用危害心血管健康的人工反式脂肪(不完全氫化油)，乍聽之下是一件值得慶賀的好消息， ...,衛服部公告7月1日號開始將全面禁用反式脂肪作為食品原料，衝擊烘焙業！麵包師傅說，市售常見的低 ... , 衛福部為維護民眾健康，避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康的傷害，讓民眾食的安心，規定自107年7月1日（以製造日期為準），食品中不得 ...,加工過程產生的反式脂肪，主要來自於經過氫化的植物油，其氫化過程會改變脂肪的分子結構，其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加，並且增加保存期限，但同時也會 ... , 世界衛生組織（WHO）日前呼籲世界各國，在未來五年內杜絕食品中的人工反式脂肪，有助全世界對抗心血管疾病；衛福部食藥署昨也宣示，七月起， ...,反式脂肪，又稱為反式脂肪酸...

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#1 71起全面禁用人工反式脂肪消費者終於可以放心吃了嗎 ...
7/1起全面禁用人工反式脂肪，政府立法強制要求廠商不使用危害心血管健康的人工反式脂肪(不完全氫化油)，乍聽之下是一件值得慶賀的好消息， ...

#2 7月1日禁反式脂肪！改天然奶油貴3倍麵包恐漲 TVBS新聞網
衛服部公告7月1日號開始將全面禁用反式脂肪作為食品原料，衝擊烘焙業！麵包師傅說，市售常見的低 ...

#3 7月1日起，「人工反式脂肪」再用就罰！
衛福部為維護民眾健康，避免食品中所含人工反式脂肪酸對人體健康的傷害，讓民眾食的安心，規定自107年7月1日（以製造日期為準），食品中不得 ...

#4 「不完全氫化油」自107年7月1日起，不得使用於食品中。
加工過程產生的反式脂肪，主要來自於經過氫化的植物油，其氫化過程會改變脂肪的分子結構，其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加，並且增加保存期限，但同時也會 ...

#5 人工反式脂肪7月起禁用
世界衛生組織（WHO）日前呼籲世界各國，在未來五年內杜絕食品中的人工反式脂肪，有助全世界對抗心血管疾病；衛福部食藥署昨也宣示，七月起， ...

#6 反式脂肪
反式脂肪，又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸(Trans fat, also called trans-unsaturated fatty acids or ..... 2008年1月，加拿大卡尔加里市決議，在餐廳與速食店使用的油脂中，反式脂肪含量不可超過2%。 2008年4月，瑞士 ... 因此仍有漏洞。自2018年7月1日起，直接禁止販售此日後生產的不完全氫化油，加以降低食用到反式脂肪的攝取量。

#7 擔心吃到反式脂肪？七月新規上路看這裡
食品加工過程產生的反式脂肪，主要來自於經過氫化的植物油，也就是所謂 ... 年4月22日發布訂定「食用氫化油之使用限制」，規定自107年7月1日(以 ...

#8 自107年7月1日，食品中不得使用不完全氫化油
加工過程產生的反式脂肪，主要來自於經過氫化的植物油，其氫化過程會改變脂肪 ... 的或是經過部分氫化，皆要求標示，該規定於104年7月1日施行(以產製日期為準)。

#9 自107年7月1日，食品中不得使用不完全氫化油
依研究調查顯示，限制人工反式脂肪酸之攝入量，有助於降低冠狀動脈疾病之風險，且考量飲食中人工反式脂肪之主要來源為部分氫化油(Partially hydrogenated ...