魷魚、中卷、花枝、軟絲? 動畫教你懂
市場上的新鮮海產除了鮮魚、鮮蝦、貝類之外,軟足類也是大受歡迎的食材,從夜市裡的炸魷魚、章魚燒、烤小卷,到餐桌上的汆燙軟絲、花枝羹,Q彈 ..., 首先,他們在生物分類上都屬於軟體動物的頭足綱的動物 (Cephalopoda) (意指腳長在頭部)。 「魷魚、小卷、透抽、花枝」到底怎麼分 第一步:我們可以 ...,來教各位,怎麼一眼就看出小捲、透抽、軟絲、魷魚、章魚與烏賊的分別! , 魷魚、透抽,或軟絲跟花枝,都是大家很容易搞混的海鮮。 ... 小卷總聽過吧~~身體呈現圓錐形,平常有許多愛好釣魚的人士,都會到基隆去夜釣鎖管喔 ..., 想來都是令人垂涎的美食,但魷魚、小卷、花枝究竟有什麼不同?中卷、墨魚、透抽,又是指誰呢?以下就讓我們為這些好吃的頭足類動物揭開神秘的 ..., 護心降三高食材☀EPA☀小卷擁有豐富蛋白質與礦物質,及EPA及DHA等不...
首先,他們在生物分類上都屬於軟體動物的頭足綱的動物 (Cephalopoda) (意指腳長在頭部)。 「魷魚、小卷、透抽、花枝」到底怎麼分 第一步:我們可以 ...
魷魚、透抽,或軟絲跟花枝,都是大家很容易搞混的海鮮。 ... 小卷總聽過吧~~身體呈現圓錐形,平常有許多愛好釣魚的人士,都會到基隆去夜釣鎖管喔 ...
想來都是令人垂涎的美食,但魷魚、小卷、花枝究竟有什麼不同?中卷、墨魚、透抽,又是指誰呢?以下就讓我們為這些好吃的頭足類動物揭開神秘的 ...
![拒海鮮卻食炸雞 男子膽固醇不減反增](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
拒海鮮卻食炸雞 男子膽固醇不減反增
50歲陳先生健檢發現,總膽固醇過高,愛吃海鮮的他,決定不再吃海鮮,以為這樣就可改善膽固醇問題。不料,3個月後檢查時,膽固醇不減反增,詳細詢問才發現,雖然陳先生拒吃所有海鮮,但卻未減少高飽和脂肪酸...
![不吃海鮮膽固醇反升?反式脂肪揪兇](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不吃海鮮膽固醇反升?反式脂肪揪兇
許多人認為蝦、蟹等海鮮膽固醇含量高而不敢食用,甚至敬而遠之。1名50歲陳先生,在一次健檢中發現總膽固醇過高,愛吃海鮮的他,因此決定不再吃海鮮,以為這樣就可以改善膽固醇的問題。3個月後再度就醫檢查,卻發...
![真的假的?螃蟹這樣吃,膽固醇不升反降!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
真的假的?螃蟹這樣吃,膽固醇不升反降!
photos放大顯示圖片來源:summerpark@flickr,CCBY2.0大家都說海鮮富含膽固醇,只要吃海鮮,就會有膽固醇過高的問題嗎?其實,不用那麼恐懼,海鮮只要吃對部位,就可以不用那麼擔心的。書田診所家醫科主任醫師何...
![真的嗎?原來吃海鮮有助降低膽固醇!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
真的嗎?原來吃海鮮有助降低膽固醇!
海鮮不是膽固醇很高嗎?什麼時候還能降膽固醇?別再誤會海鮮了!營養師指出,吃海鮮的時候,只要避開內臟部位,就不必擔心攝取過多膽固醇。更令人驚喜的是,海鮮富含不飽和脂肪酸、牛磺酸、葉酸等成分,都有降低...
![火鍋地雷大公開:蘿蔔、芙蓉豆腐竟然都上榜!蝦子膽固醇比豬肉、牛肉低?這些你不知道的「火鍋6大真相」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
火鍋地雷大公開:蘿蔔、芙蓉豆腐竟然都上榜!蝦子膽固醇比豬肉、牛肉低?這些你不知道的「火鍋6大真相」
photos放大顯示入冬後,三兩好友招呼一同光臨熱氣瀰漫的麻辣鍋、小火鍋店,這已經像迎接冬季的儀式一樣,熱呼呼的湯頭不僅暖身也暖心,然而吃火鍋總是會吃著吃著,料還剩下很多來不及入口,肚子卻已經來到八分滿...
![大海鮮甜滋味「帆立貝」!營養師曝帆立貝4大營養價值 增進神經系統、皮膚健康"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
大海鮮甜滋味「帆立貝」!營養師曝帆立貝4大營養價值 增進神經系統、皮膚健康"
味道鮮美的帆立貝深受許多民眾喜愛,尤其一到夏天吃一口帆立貝,彷彿進入了大海的世界!但原來帆立貝除了好吃之外,營養價值也是不少,營養師方慈聲表示,帆立貝相當低脂,而且擁有優質蛋白質,另外還有維生素B1...
![膽固醇過高怎麼辦?營養師授6方法降膽固醇 吃燕麥、這「顏色」蔬菜都有用](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
膽固醇過高怎麼辦?營養師授6方法降膽固醇 吃燕麥、這「顏色」蔬菜都有用
膽固醇過高怎麼辦?還能吃蛋跟海鮮嗎?營養師彭逸珊表示,膽固醇80%為內生性,20%受飲食影響。既然膽固醇由身體製造占大多數,代表它對身體而言是很重要的營養,更是合成膽鹽、維生素D、賀爾蒙的必要成分。建...
![「魷魚、小卷、透抽、花枝」分不清?營養師揭「分辨關鍵」竟這麼簡單](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「魷魚、小卷、透抽、花枝」分不清?營養師揭「分辨關鍵」竟這麼簡單
生活中心/張可君報導營養師高敏敏以一圖解說魷魚、透抽、小管、花枝、軟絲的差異。(圖/高敏敏營養師臉書專頁)你分得出花枝、透抽、小卷、烏賊的差別嗎?營養師高敏敏[1]於個人臉書專頁[2]表示,「魷魚遊戲」...
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膽固醇|蟹魷魚可降膽固醇!中醫揭1原因防心血管病2部位不宜吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
膽固醇|蟹魷魚可降膽固醇!中醫揭1原因防心血管病2部位不宜吃
大口吃海鮮同時還是要注意,飽和脂肪酸以動物性脂肪為大宗,而植物性和海鮮類則多為不飽和脂肪酸,適量食用甚至可減少壞的低密度膽固醇,吃海鮮時要記得避開頭部、內臟。台灣中醫師王大元在Facebook分享,相較於...
![過年前後高血脂患者病況易不穩!醫解析飲食地雷海鮮有2特徵別吃健康雲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
過年前後高血脂患者病況易不穩!醫解析飲食地雷海鮮有2特徵別吃健康雲
▲年前聚餐不斷,高血脂患者飲食要特別注意,示意圖。(圖/記者鄺郁庭攝)記者洪巧藍/台北報導三高當中的「高血脂」因為症狀不明顯且難以自我量測,被視為隱形殺手。醫師觀察,歲末年終,不少尾牙、春酒聚會,...
![過年前後高血脂患者病況易不穩!醫解析飲食地雷海鮮有2特徵別吃健康雲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
過年前後高血脂患者病況易不穩!醫解析飲食地雷海鮮有2特徵別吃健康雲
▲年前聚餐不斷,高血脂患者飲食要特別注意,示意圖。(圖/記者鄺郁庭攝)記者洪巧藍/台北報導三高當中的「高血脂」因為症狀不明顯且難以自我量測,被視為隱形殺手。醫師觀察,歲末年終,不少尾牙、春酒聚會,...
![過年防血脂、膽固醇過高,吃對了嗎?黃思瑜營養師揭:「這3種」養生食物是寶貝](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
過年防血脂、膽固醇過高,吃對了嗎?黃思瑜營養師揭:「這3種」養生食物是寶貝
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】過年,圍爐年菜都準備好了嗎?小心應景年菜肉類多,尤其像是東坡肉、紅燒蹄膀、土雞等,都含有較多的飽和脂肪,連皮吃油脂攝取量更是驚人,還有雞湯熱熱喝,最上層浮油吃下肚...
![營養師揭5大超級海鮮名單改善眼睛疲勞/一種魚降膽固醇 - U Food](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
營養師揭5大超級海鮮名單改善眼睛疲勞/一種魚降膽固醇 - U Food
(文章由風傳媒授權轉載)許多人愛吃海鮮,但你知道海鮮對人體好處多多嗎?營養師張益堯列出5大擁有豐富蛋白質的海鮮,其中白蝦不只能改善眼睛疲勞及乾眼症、還有預防阿茲海默症與帕金森氏症等功效,而鮭魚不只...
![蟹膏這樣吃!韓國歐巴教你用蟹膏煮料理](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![挑蟹撇步!處女蟳照光源花蟹看「八塊肌」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![黃澄澄蟹膏超好吃? 是大閘蟹肝胰臟啦](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蟹黃就是蟹膏?NO! 看動畫分辨螃蟹](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![水上人教油鹽焗+花雕蛋白蒸奄仔蟹最佳食法](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)