綠豆老是煮不開花,用這種方法,3分鐘搞定
綠豆湯是許多醫師營養師推薦的夏日飲食。 圖/報系資料照 你可能聽過綠豆清熱解毒的功用,但你知道原來綠豆也是降壓降脂的好食材嗎?, 在大家的感受力,綠豆是消暑佳品,但是不要認為只有夏季才可以吃綠豆呢?綠豆有很多的功效,日常的時候可以用來燉湯或熬粥,能起到清熱解毒的 ..., 綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑解渴,有利尿下氣的功效,食物或者藥物中毒後喝,可以排解體內毒素的作用,對熱腫、熱渴、熱痢、豆毒、斑疹等都 ...,綠豆屬於喜熱,短日照作物;可以在春(4月下旬至5月上中旬)、夏(6月中、下旬)播種。生長周期約為70至110天。優良品種的每畝產量約為150公斤(330英磅)左右。 ,中國甜點花樣繁多,但最為香港人熟悉的,不離紅綠豆甜湯。按一般的理解,紅豆溫熱,綠豆寒涼,而大部分人都寧取溫熱的紅豆而捨清涼的綠豆。據...
綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效,是中國民間傳統的解暑佳品。在炎熱的夏日裡喝上一碗綠豆湯,是許多中國人感到很愜意的事。 不過,江蘇 ...
綠豆湯也是很好的保健飲料。以消暑為目的而喝綠豆湯時,不要把豆子一起吃進去,只喝清湯即可)綠豆降糖有效成分:膳食纖維、澱粉抑制劑食療 ...
![【小辭典】大豆異黃酮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
【小辭典】大豆異黃酮
「異黃酮」是一種類似女性賀爾蒙的天然植物化合物,又被稱為「植物雌激素」或「植物動情激素」,許多植物皆含有此成分,例如大豆、紅花、苜蓿、椰棗和石榴,但因大豆的異黃酮含量最高,因此泛稱為「大豆異...
![黃豆製品營養價值高 食藥署教你這樣吃才健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
黃豆製品營養價值高 食藥署教你這樣吃才健康
在天然食物之中,黃豆的營養豐富且富含植物性蛋白質,又可製成各種加工品,但許多人對於黃豆加工製成的豆漿、豆花及豆腐等的營養價值是否流失感到疑惑。食藥署表示,黃豆直接生吃可能會消化不良,不過一般的...
![不只花生,薏仁、豆類...這6種食物受潮真的不要吃!黃麴毒素易致癌,一招這樣保存最安心](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不只花生,薏仁、豆類...這6種食物受潮真的不要吃!黃麴毒素易致癌,一招這樣保存最安心
photos放大顯示黃麴毒素(Aflatoxin)是真菌在生長時產生的代謝物,主要能生產黃麴毒素的菌為Aspergillusflavus及Aspergillusparasitcus等菌。花生、玉米、米、麥、豆類、堅果、中藥材等食物,都有可能受到能生...
![小甜甜產後復胖遭酸 不忍了!自曝3病纏身、呼吸就胖!醫曝1體質需終生抗肥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
小甜甜產後復胖遭酸 不忍了!自曝3病纏身、呼吸就胖!醫曝1體質需終生抗肥
常在節目中搞笑扮醜的藝人小甜甜努力多年瘦身成功,卻在生產後復胖。許多網友鼓勵她努力恢復身材,也有酸民笑罵她。日前小甜甜不忍了,回覆酸民別再罵了,因為她同時有多囊性卵巢、甲狀腺功能低下,以及雄性激素...
![你以為的蔬菜其實是澱粉!小心越吃,三酸甘油脂越高...營養專家點名:豌豆、牛蒡...10大常被搞錯的食物](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
你以為的蔬菜其實是澱粉!小心越吃,三酸甘油脂越高...營養專家點名:豌豆、牛蒡...10大常被搞錯的食物
photos放大顯示美兆響應里仁、綠色餐飲指南、與無肉市集舉辦的「永續飲食生活節」活動,為參加「蔬食七日大挑戰」的民眾提供限額150名免費血液檢測服務,幫助大家了解蔬食飲食對身體健康指數的影響,並且會由美...
![抗癌又護心血管!醫曝「1甜食」蛋白質是白米3倍4類人要適量| TVBS | LINE TODAY](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
抗癌又護心血管!醫曝「1甜食」蛋白質是白米3倍4類人要適量| TVBS | LINE TODAY
近日天氣轉涼,來碗熱騰騰的紅豆湯再適合不過了,不僅暖心又暖胃還可以消水腫,更含有豐富營養價值好處多多,雖說如此,但有4類人須注意紅豆攝取量。高齡醫學內科醫師傅裕翔在臉書粉專指出,紅豆解便秘、減少失...
![點綴蔬菜配角豌豆抗老化、防癌還有這1功能 - 台視新聞](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
點綴蔬菜配角豌豆抗老化、防癌還有這1功能 - 台視新聞
文章也可以用聽的豌豆常是料理最後加入點綴的蔬菜。台灣的豌豆相傳是由荷蘭人引進,因此,又稱為「荷蘭豆」。富含β胡蘿蔔素、維生素C及鉀,具抗老化、防癌、降血壓等功效。在台灣,豌豆產季是每年12月到隔年4月...
![過年配蔬菜豌豆,抗老化、防癌,還能降血壓,但2類人別多吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
過年配蔬菜豌豆,抗老化、防癌,還能降血壓,但2類人別多吃
豌豆[1]常是料理最後加入點綴的蔬菜。台灣的豌豆相傳是由荷蘭人引進,因此,又稱為「荷蘭豆」。富含β胡蘿蔔素[2]、維生素C及鉀,具抗老化、防癌、降血壓等功效。 在台灣,豌豆產季是每年12月到隔年4月間,最常見...
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