〈獨家〉70天的保存期限! 進口「鮮乳」大解密
, 一種價錢,兩種選擇!!! Wassada 生猛生魚片拼盤,任你挑選!!! 想要享受最美味的海鮮嗎?不用驅車開到海邊,到Wassada Seafood 也能體會新鮮 ..., 夏季,為了防止牛奶變質,有人喜歡將牛奶放在冰箱內冰凍保存。殊不知,這樣不但破壞了牛奶的營養價值,而且加快了牛奶的腐敗變質。當牛奶凍結 ..., 夏季,為了防止牛奶變質,有人喜歡將牛奶放在冰箱內冰凍保存。殊不知,這樣不但破壞了牛奶的營養價值,而且加快了牛奶的腐敗變質。當牛奶凍結 ..., 當然可以。如果滅菌處理得當(比如超高溫滅菌處理過的牛奶),冷凍保存很久也不會有什麼食品安全方面的問題。, 牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便,是最「接近完美的食品」。牛奶在較高的氣溫下會變質,但把牛奶冰凍起來也會變質。據了解,牛奶 ..., 牛奶喝不完為什麼不能冷凍?那冰...
夏季,為了防止牛奶變質,有人喜歡將牛奶放在冰箱內冰凍保存。殊不知,這樣不但破壞了牛奶的營養價值,而且加快了牛奶的腐敗變質。當牛奶凍結 ...
一種價錢,兩種選擇!!! Wassada 生猛生魚片拼盤,任你挑選!!! 想要享受最美味的海鮮嗎?不用驅車開到海邊,到Wassada Seafood 也能體會新鮮 ...
鮮乳大都採用冷藏(7℃以下)保存,由於含高量之水分及蛋白質,如過冷凍,在低溫下(0∼-2℃)水分會形成冰晶,致使鮮乳蛋白質產生濃縮效應,另在更低溫下(-5℃ ...
無刀飛秒激光 矯正視力不必多挨刀
隨著潮流改變,擁有一雙水汪汪的大眼已經不是絕對迷人的象徵,引發韓流風暴風靡無數台灣少女的韓星RAIN,為瞇瞇眼注入性感新元素,雖然在流行上扳回一城,但很多人也許不知道,如果瞇瞇眼不小心近視了,可能...
超市鮮乳選購秘訣》玻璃、塑膠、紙盒裝的鮮乳,哪種最能保鮮?專家怎麼說...
photos放大顯示劉怡里營養師:乳製品挑選以鮮奶優先、保久乳次之在所有市售乳製品選項中,鮮乳問題是最少的,因為只要是鮮乳就幾乎100%是生乳的成分,鮮乳本來就是乳水,含有水的成分,所以並不會額外再加水進...
鮮乳放室溫不走鐘?專家破解2關鍵密碼
日前網路出現鮮乳置於室溫下多日,卻發現不會變酸變質,造成大眾關注。到底「鮮乳放在室溫多日,有無可能出現不變酸,仍然呈現液態未變質的可能性?專家表示,關鍵在於:採用近乎百分百殺菌的鮮乳,可能因「不小...
有效防骨鬆 喝完牛奶要日晒
photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)上了年紀之後,有些人一被醫生診斷為骨質疏鬆症,就焦急地想攝取鈣質,而每天喝下好幾杯牛奶,但如果只攝取鈣質,卻沒有一起攝取能促進鈣、磷吸收的維生素D,就無...
7-11咖啡不是鮮奶,是用「冰磚乳」...喝了會傷身?營養師超完整分析「業務用乳」的秘密
photos放大顯示前陣子在PTT八卦版上有一篇關於冰磚乳的文章鬧得沸沸揚揚的,而接下來又有傳媒撰寫了冰磚奶的爭議,也有臉書粉絲團轉貼了這個新聞後,和大家說廠商都是非常黑心,而該粉絲團又舉了許多似是而非的...
台灣學童比日本矮 關鍵在鮮乳攝取
photos放大顯示家長當心,台灣學童身高已輸給日本10年!醫師表示,造成差異的原因可能是日本飲食教育相當重視鮮乳。鈣質是身高發育不可或缺的重要營養素之一,而鮮乳是容易獲得鈣質的飲品,呼籲應該讓學童每天持...
冰箱太久沒清髒如馬桶!小心提高肝癌風險 「這觀念」也要改
你家的冰箱很久沒清了嗎?趕快檢查冰箱裡的東西有沒有發霉或過期!營養師表示,冰箱會影響食安,應定期清潔,以免造成食物中毒,或增加罹患肝癌機會。此外,大家習慣把食物放到常溫後再放進冰箱,其實這樣反而容...
盒裝牛奶冰久易有冰箱味?玻璃瓶裝更好喝?專家授「冷藏前多1步」鮮味更持久
相信大家都曾經聽過或親身感受過,用玻璃瓶裝可樂,比用塑膠瓶及罐裝好喝。其實,牛奶也一樣,用玻璃瓶裝的風味,遠勝於紙盒等其他容器,而且這個說法是有根據的。今年1月,美國北卡羅來納州立大學發佈了一項研...