「小霸王話咖啡」ep.2 耶加雪菲日曬、水洗處理法品味靠體會
老早就...
老早就想寫一篇耶加雪菲咖啡介紹的文章,有幾個原因, 當代咖啡核心︱耶加雪菲是阿拉比卡起源國衣索比亞當今的核心,是喜愛或想接觸精品咖啡 ...,耶加雪菲,咖啡豆,咖啡,食品飲料, , 今天的主角是耶加雪菲,用“咖啡入口,百花盛開”這句話來形容耶加雪菲最恰當了,恰似花朵促動味蕾與鼻腔嗅覺細胞的舒暢感。那水洗和日曬的耶加 ...,來自衣索比亞的耶加雪菲,因為幾乎採野生方式種植,所以只能以人工方式進行採收,經篩選後的咖啡豆往往只達採收量的1/4,淡淡的花香與平衡的酸度,嚐起來充滿 ... , 對於常跑咖啡店的朋友來說,衣索比亞耶加雪菲(Yirgacheffe)絕對不是個陌生的名稱,但耶加雪菲指的是什麼?他到底有何魅力可以總是出現在咖啡 ...,它是耶加雪夫區的首府,也是咖啡的重要產地。 ... 的咖啡,以俱有柑橘類的香氣而聞名,因此該...
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#3 水洗和日曬的耶加雪菲味道上有什麼差別呢? – caffesme
今天的主角是耶加雪菲,用“咖啡入口,百花盛開”這句話來形容耶加雪菲最恰當了,恰似花朵促動味蕾與鼻腔嗅覺細胞的舒暢感。那水洗和日曬的耶加 ...
今天的主角是耶加雪菲,用“咖啡入口,百花盛開”這句話來形容耶加雪菲最恰當了,恰似花朵促動味蕾與鼻腔嗅覺細胞的舒暢感。那水洗和日曬的耶加 ...
#4 衣索比亞-耶加雪菲咖啡豆(半磅)中淺烘焙
來自衣索比亞的耶加雪菲,因為幾乎採野生方式種植,所以只能以人工方式進行採收,經篩選後的咖啡豆往往只達採收量的1/4,淡淡的花香與平衡的酸度,嚐起來充滿 ...
來自衣索比亞的耶加雪菲,因為幾乎採野生方式種植,所以只能以人工方式進行採收,經篩選後的咖啡豆往往只達採收量的1/4,淡淡的花香與平衡的酸度,嚐起來充滿 ...
#5 咖啡小辭典[13] ——咖啡店常見的「耶加雪菲」是什麼?
對於常跑咖啡店的朋友來說,衣索比亞耶加雪菲(Yirgacheffe)絕對不是個陌生的名稱,但耶加雪菲指的是什麼?他到底有何魅力可以總是出現在咖啡 ...
對於常跑咖啡店的朋友來說,衣索比亞耶加雪菲(Yirgacheffe)絕對不是個陌生的名稱,但耶加雪菲指的是什麼?他到底有何魅力可以總是出現在咖啡 ...
樂活11點 廣播專訪:肺癌化療-傳統治療與口服用藥的優缺點大解析
肺癌長期佔居國人死亡率前三名,且年齡層有逐漸下降的現象,但全球的癮君子還是增加中,請,請醫師就專業宣導如何認識肺癌,及癌症化學治療的方式優缺點做分析,並提醒民眾應該定期檢查檢查,早期治療。 ...
包裝咖啡生產環境欠佳 知名大廠衛生不合格
咖啡知名品牌大廠也出包!食藥署公布市售包裝咖啡飲料工廠稽查報告,竟發現金車中壢廠食品添加物外包裝不清潔,馥餘實業(西雅圖極品咖啡)防蟲簾掛放不完整,統一楊梅廠是冰箱內部不清潔,經過複查,業者...
年節零嘴熱量爆「卡」冠軍揭曉 吃多如同喝油
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市售飲料咖啡因標示不實 最重可罰400萬元
北市衛生局日前抽驗16件含咖啡因原料(咖啡豆、茶、可可豆)所製成的市售飲料,檢驗咖啡因含量及咖啡因標示,結果發現3件不符合標示查核規定,其中2件實際濃度高於包裝標示,最高可罰400萬元。 濃度標示...
醫師偏食嗜吃麵包與咖啡 竟引發腦中風
photos放大顯示(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)別以為醫生有專業的健康知識,就會比較照顧自己的健康,就有一名醫師,因為長期以來只喜歡吃小吃攤、喝紅酒,甚至喜歡把麵包與咖啡當正餐果腹,長久以來竟造成...
英研究:吃蜂蜜可降低脂肪肝風險!醫:這種人不要亂吃蜂蜜
你喜歡蜂蜜嗎?許多甜品都會和蜂蜜結合,不少人也愛喝蜂蜜水。而近期刊載在《英國營養學期刊(BritishJournalofNutrition)》上的一份研究發現,每周攝入2~6次蜂蜜,可降低14%非酒精性脂肪肝的風險。 英國研究...
咖啡加1味助暖身!6款「產熱食物」吃對還能護心
1、深海魚:富含Omega-3,可以保護心血管,維持血液循環通暢。2、辣椒:含有辣椒素,能促進腎上腺素分泌,使體溫升高。
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