【楊桃美食網】香酥丁香魚
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#4 [小魚乾
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保護生態,到底該吃大魚還是小魚?
photos放大顯示最近一群美國科學家提出要放過海洋中最初級的消費者-餌料魚,以免整體海洋生態系受到重大的衝擊;另有一群科學家卻呼籲選海鮮的時候要參考底食的原則,儘量以食物鏈底層的魚類為優先考慮物種。前...
焦慮憂鬱不開心?營養師大推10種快樂食物 芭樂、香蕉、豆蛋奶都上榜"
最近疫情和天氣變化讓你心情低落、憂鬱、情緒起伏很大嗎?營養師提醒,許多心理疾病和情緒問題都是吃出來的,補充鈣和鎂這2種天然鎮定劑,有助穩定情緒放鬆肌肉,另外還有10大快樂食物不訪試試。 10大快樂食物:...
維生素D補太多竟易失智!這樣補最安全 腎臟科醫急壞,怕病患不敢吃、易骨折"
今天最震撼的新聞恐怕跟政治和國際情勢都無關,而是「維生素D補過多恐引發失智症」的消息,而且這還是國家衛生研究院發表的研究論文。很多長者早上都要吞的保健品中就有這1顆,看著特別買來的維生素D,不知道是...
食譜/預防骨質流失!這鍋飯幫你顧好肌肉、骨骼、保養關節-牛筋小魚砂鍋飯"
保骨本從飲食做起,主廚雷議宗教大家做這道「牛筋小魚砂鍋飯」,富含鈣質的芥藍菜與吻仔魚,搭上富含礦物元素的蘋果泥,有效補充鈣質,幫你顧關節,預防骨質流失。 材料牛筋150公克、五穀雜糧米飯120公克、吻仔...
這款「補鈣神物」鈣質比牛奶高出20倍!醫:還有助血管、大腦健康"
許多人會選擇喝牛奶、吃鈣片等補鈣,對此中山醫學大學附設醫院牙科醫師劉馥萱表示,民眾不妨試試補鈣神物「小魚乾」,小魚乾鈣質比牛奶高出20倍,而且除了可以補鈣,還能補充調解生理機能的DHA,以及讓血管更健...
營養師推紅莧菜炒小魚乾、紅莧菜吻仔魚羹助降血壓、有益心臟健康
文章也可以用聽的紅莧菜的鉀、β-胡蘿蔔素等含量都相當高。紅莧菜也是高鉀蔬菜,攝取足夠的鉀,有助於放鬆血管壁,可以降低血壓、有益心臟健康。半碗的紅莧菜可以攝取到4905微克的β-胡蘿葡素,對保護眼睛具有相當...
防骨鬆別只會吃起司、小魚乾!營養師推2飲品「蛋白質比牛奶高」,補鈣又降血壓
為了防止骨質疏鬆,可以藉由吃小魚乾、喝牛奶等飲食來補鈣,但有些人卻因乳糖敏感或乳糖不耐症,對鮮奶望之卻步。對此,營養師許育禎分享,可以改喝無糖優酪乳或優格,兩者營養價值與牛奶差不多,富含蛋白質、鈣...
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