媽媽用了這方法,蛋黃蛋白竟然自動交換位置了!太神奇了!
鸡蛋的营养毋庸置疑,每只大鸡蛋的热量约70千卡,6克的蛋白质和5克脂肪,蛋黄有200毫克胆固醇,鸡蛋因其丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、 ...,【雞百科長知識】. 看水煮蛋『蛋黃的位置』可以辨別蛋的『新鮮度』!! 【先請大家注意到田庄好蛋的試吃推廣】8 入/盒,原價$98,優惠期間『第二盒半價!』 填寫訂購單,內 ... , 存放一個月的雞蛋存放一個星期的雞蛋新鮮雞蛋專家是這麼說的:蛋黃原來是在 ... 它會偏向靠底下的那邊,那說明蛋黃已經靠一邊了那個蛋的時間已經有一段 ... 一直處在江湖中風口浪尖的位置,正因為它比較優秀,所以相比之下經常 ..., How to make an INSIDE OUT boiled egg :Video reveals simple trick to get yolk on the outside and white on the inside如何讓水煮蛋的蛋黃和 ..., 網上教人怎樣把水煮蛋變成蛋清蛋黃均勻混合的模樣,但怎樣把水煮蛋變成蛋清...
存放一個月的雞蛋存放一個星期的雞蛋新鮮雞蛋專家是這麼說的:蛋黃原來是在 ... 它會偏向靠底下的那邊,那說明蛋黃已經靠一邊了那個蛋的時間已經有一段 ... 一直處在江湖中風口浪尖的位置,正因為它比較優秀,所以相比之下經常 ...
How to make an INSIDE OUT boiled egg :Video reveals simple trick to get yolk on the outside and white on the inside如何讓水煮蛋的蛋黃和 ...
做好健康管理 為人生打下穩固基礎
現代人注重效率,工作與生活要時間管理、薪水入帳要財富管理、經營公司要做企業管理、績效管理。但是抗老醫美專家潘世斌醫師提醒,健康管理是人體的維修廠,是最重要的管理,忽略健康將使得所有其他的管理...
蛋殼顏色越深越營養?雞蛋10大「錯誤印象」
Q:為什麼洗過的雞蛋容易壞?答:雞蛋在即將離開母體之前,會被腺體在蛋殼上塗上一層膠質,稱為殼外膜或者護膜,它主要的作用是為雞蛋建立第一道防線。如果用水清洗,這層膠質就容易被破壞,同時,細菌、黴菌會...
圖解!好蛋、壞蛋怎麼分?一杯水教你挑出新鮮蛋
在我們的生活中,雞蛋是很重要的營養來源。有時買回家後一放入冰箱冷藏,當要拿來料理時,卻因忘記雞蛋的購買時間而無法確定雞蛋是否還新鮮。那麼該怎麼做才能分辨雞蛋的新鮮度?很簡單,就把它放入水中,便可明...
深色蛋殼最營養?選蛋4迷思大揭密
精打細算的家庭主婦,妳都習慣怎麼挑選雞蛋呢?一定要越大營養價值才高?摸起來要光滑細緻才新鮮?或是外殼呈現深咖啡色的最有營養?可能妳誤會了,營養師表示,雞蛋越大可能熱量越高,而花大錢買深色外殼雞蛋,...
紅蛋殼?白蛋殼?哪種顏色雞蛋最有營養?
雞蛋富含人體所需蛋白質,研究指出,日吃1顆雞蛋,可以降低中風機率。到超市看到紅蛋殼、白蛋殼的雞蛋,卻不知哪一種比較營養?一般認為紅蛋殼的雞蛋代表是土雞產下的蛋,所以,比白蛋殼的雞蛋有營養,這是真的...
不吃蛋黃 恐缺乏人體必需胺基酸
photos放大顯示健康飲食的趨勢中,最糟糕的部分之一是有關蛋的遭遇,特別是對營養蛋黃的嚴重毀謗。許多受歡迎的連鎖餐廳大聲歌頌他們的蛋白三明治,向消費者推銷這是更健康的選擇。膳食脂肪和膽固醇太過被妖魔化...
蛋黃越紅,就越營養?專家帶你拆解,蛋殼、蛋黃不同顏色營養價值的2大秘密
photos放大顯示市售許多雞蛋除了蛋殼顏色有所差異外,很多時候在烹調時也常能發現蛋黃顏色有深有淺!而也有不少人會認為「蛋黃越紅,越營養」,但實際上,顏色真的會影響營養價值差異嗎?真相可能讓你失望!白殼...
蛋白好還是蛋黃好?一天能吃幾顆?原來雞蛋要「這樣吃」,才能吸收到蛋白質且最營養
photos放大顯示雞蛋的營養價值非常高,因此很多人都很喜歡吃雞蛋,而吃蛋的方法有許多種,像是水煮、油煎、蒸、滷等,但是許多人都認為蛋黃膽固醇成份高,而只單吃蛋白又忽略了蛋黃富含營養比蛋白多,這個觀念會...
雞蛋冷凍可以吃嗎?煎成迷你荷包蛋 口感更Q!營養師籲注意衛生煮全熟"
雞蛋買回家通常放冷藏,不過近日有網友分享,由於冰箱冷藏室的溫度過冷,有一顆蛋不小心結冰了,她覺得丟掉太浪費,於是試試看煎成荷包蛋,沒想到成品口感跟原來的一樣,貼文曝光後,引起網友效法,推薦冷凍可以...
蛋黃酥、綠豆椪...10大「月餅」熱量一次看!怕胖,營養師告訴你:聰明吃月餅的4大關鍵
photos放大顯示如果需要控制醣類份量者,建議月餅安排在正餐前後吃,並直接以月餅來取代正餐的主食,如此將有助降低吃月餅對血糖的影響。中秋節即將來臨,雖然這次中秋節沒有連假可休,但不管是否能和家人一起團...