厨师长教你酱牛肉的家常做法,好吃得停不下来
千萬不...
千萬不要被"醬牛肉"三個字嚇到,以為是甚麼厲害的菜色,其實就是半滷半醃的煮牛腱。 我很愛做這道菜,因為放在家裡實在方便,好吃又變化多多。,老北京醬牛肉的精彩食譜。煮好後耐心等待,第二天後再吃,才是好滋味. , 私房醬牛肉. DSC04855-net.jpg. 食材:. 牛腱1800g; 牛筋700g; 老薑40g; 青蔥2枝; 辣椒 1根; 蒜瓣8瓣; 滷包 2包. 調味料A. 白胡椒1/2茶匙; 米酒 2大 ...,正宗醬牛肉醬牛肉原料的選擇很有講究,應該只用牛前腿的鍵子肉。這樣的肉做出的成品口感才能達到最佳。時下的一些小飯館、飯店因為過多的考慮到成本問題多用 ... , 醬牛肉就是滷牛肉,只不過多加了黃豆醬,做法是一樣的。但凡做滷味,不是拼命煮至軟爛,而是靠燜的工夫燜熟的,這樣做出的滷味,味道十足, ..., 簡介之前sunny介紹的大炒勺的牛肉,這次做了,稍微改了下分量和材料...
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千萬不要被"醬牛肉"三個字嚇到,以為是甚麼厲害的菜色,其實就是半滷半醃的煮牛腱。 我很愛做這道菜,因為放在家裡實在方便,好吃又變化多多。,老北京醬牛肉的精彩食譜。煮好後耐心等待,第二天後再吃,才是好滋味. , 私房醬牛肉. DSC04855-net.jpg. 食材:. 牛腱1800g; 牛筋700g; 老薑40g; 青蔥2枝; 辣椒 1根; 蒜瓣8瓣; 滷包 2包. 調味料A. 白胡椒1/2茶匙; 米酒 2大 ...,正宗醬牛肉醬牛肉原料的選擇很有講究,應該只用牛前腿的鍵子肉。這樣的肉做出的成品口感才能達到最佳。時下的一些小飯館、飯店因為過多的考慮到成本問題多用 ... , 醬牛肉就是滷牛肉,只不過多加了黃豆醬,做法是一樣的。但凡做滷味,不是拼命煮至軟爛,而是靠燜的工夫燜熟的,這樣做出的滷味,味道十足, ..., 簡介之前sunny介紹的大炒勺的牛肉,這次做了,稍微改了下分量和材料...
#3 私房醬牛肉@ 布魯家的開心廚房
私房醬牛肉. DSC04855-net.jpg. 食材:. 牛腱1800g; 牛筋700g; 老薑40g; 青蔥2枝; 辣椒 1根; 蒜瓣8瓣; 滷包 2包. 調味料A. 白胡椒1/2茶匙; 米酒 2大 ...
私房醬牛肉. DSC04855-net.jpg. 食材:. 牛腱1800g; 牛筋700g; 老薑40g; 青蔥2枝; 辣椒 1根; 蒜瓣8瓣; 滷包 2包. 調味料A. 白胡椒1/2茶匙; 米酒 2大 ...
#4 超級醬牛肉絶頂做法不傳秘籍@ 清風明月*隨風隨緣
正宗醬牛肉醬牛肉原料的選擇很有講究,應該只用牛前腿的鍵子肉。這樣的肉做出的成品口感才能達到最佳。時下的一些小飯館、飯店因為過多的考慮到成本問題多用 ...
正宗醬牛肉醬牛肉原料的選擇很有講究,應該只用牛前腿的鍵子肉。這樣的肉做出的成品口感才能達到最佳。時下的一些小飯館、飯店因為過多的考慮到成本問題多用 ...
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重組牛肉暗藏地雷!硝酸鹽恐致癌
自從頂新爆發飼料牛油風波之後,再連環爆出樹森公司向詮亞購進2888公斤粉末牛油,使用於重組牛肉,竟然原料也來自頂新的飼料牛油,且已製成83萬餘公斤的重組牛肉,並已流入平價牛排店、燒烤店,再度掀起食品安全...
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