你想當成為廚師,或者想了解當廚師的秘訣嗎?讓君悅主廚告訴 ...
近年來...
近年來遇到一些原本不是就讀餐飲科系的人,而在興趣與志向使然之下,全心全力投入餐飲業,無論是廚師、咖啡師、甜點師到調酒師,都用自己的 ..., 嗨!各位站在門外觀望想要成為廚師的你,或是已經身在廚房卻不禁自我懷疑的你,或許需要做個自我檢測表,看看自己有沒有決心進入這行。, 同樣都踏上了廚藝之路,每個人看到的風景都不同。來自中國的Long Xiong,自幼移民美國。在學時主修法律相關的社會科學,畢業後原本會成為坐在 ..., 有些事是急不得的,廚師這行正是如此。事實上,如果你純粹想「做菜」的話最好別入行,因為在你當上主廚以前沒有隨心所欲創作菜色這回事,人人都 ..., 成為廚師沒有捷徑,只能在最辛苦的時候堅持下來美食食記、美食討論區,來聊聊嘍!隨著電視名廚愈來愈多,大家都夢想成為螢光幕前的廚師,備受 ..., 江...
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#3 想成為廚師,先聽聽業內人怎麼說:Le Blanc 主廚Long 的廚藝 ...
同樣都踏上了廚藝之路,每個人看到的風景都不同。來自中國的Long Xiong,自幼移民美國。在學時主修法律相關的社會科學,畢業後原本會成為坐在 ...
同樣都踏上了廚藝之路,每個人看到的風景都不同。來自中國的Long Xiong,自幼移民美國。在學時主修法律相關的社會科學,畢業後原本會成為坐在 ...
![外食族抗漲改帶便當 年終可多一個月薪資](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
外食族抗漲改帶便當 年終可多一個月薪資
自帶便當作「省長」,一年可以多存一個月薪水!臺北醫學大學附設醫院日前進行一項調查發現,國內上班族外食比例高達七成八,卻只有三成六的外食族自備餐盒,而且外食民眾偏食情況嚴重,常有吃不完飯菜隨便...
![蘑菇速成減肥? 中醫複合式減重健康瘦](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蘑菇速成減肥? 中醫複合式減重健康瘦
歐美女明星近來瘋迷「蘑菇減肥法」,標榜只要連續14天,每天一餐只食用生蘑菇,不吃其他食物,就能瘦出翹臀、小蠻腰、纖纖美腿,且上圍絲毫不受影響。蘑菇雖然富含蛋白質與纖維,多吃蘑菇可相對減少攝取高...
![夏天的廚房都是蟑螂在開趴?日本家事達人:不要在地板舖地墊,2招搞定廚房清潔](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
夏天的廚房都是蟑螂在開趴?日本家事達人:不要在地板舖地墊,2招搞定廚房清潔
編按:夏天到了,又是蟑螂出沒的季節,排油煙機的集油槽、鍋蓋、油壺等油膩處,都是牠們的最愛。有人說:「在家看到一隻蟑螂,就可能有一窩蟑螂穴!」避免讓家中廚房變成小強流連忘返的美好勝地,就讓烹飪專家教...
![一位背景普通的台灣人,如何成為國際知名的「米其林廚師」?江振誠:「勿忘初心」就不會迷失](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
一位背景普通的台灣人,如何成為國際知名的「米其林廚師」?江振誠:「勿忘初心」就不會迷失
photos放大顯示台灣名廚江振誠在國際料理界中赫赫有名,他被《時代》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」,於新加坡開設的法式料理餐廳「RestaurantANDRÉ」獲得米其林二星的專業肯定。在事業如日中天之際,...
![月餅的故事(組圖) -中秋節- 團圓- 伍仁月餅- 蓮蓉月餅- 健康- - 美食與廚藝- 米娜- 看中國網- (移動版)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
月餅的故事(組圖) -中秋節- 團圓- 伍仁月餅- 蓮蓉月餅- 健康- - 美食與廚藝- 米娜- 看中國網- (移動版)
每逢中秋節,人們都會闔家團圓,品嘗月餅、烤鴨、芋艿和葡萄等美食。看中國網站禁止建立鏡像網站。[1]每逢中秋節,人們都會闔家團圓,品嘗月餅[2]、烤鴨、芋艿和葡萄等美食,本文就來聊一聊關於月餅的傳說和故事...
![蟹鰓生怪蟲似蘑菇網友問食唔食得?大廚解惑1招解決4類人不宜吃蟹](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蟹鰓生怪蟲似蘑菇網友問食唔食得?大廚解惑1招解決4類人不宜吃蟹
蟹鰓生怪蟲似蘑菇食唔食得?秋風起,又是吃蟹的好時機,但近日有人在洗蟹的時候發現蟹鰓生怪蟲,到底這些東西是什麼來的?雖然秋天螃蟹肥美,但也有人要慎吃!蟹鰓生怪蟲似蘑菇食唔食得?(圖源:FB爆廢公社)蟹...
![中餐丙級上課免費素食班-考試-高素鼐](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![平均時薪37元教育局榨廚工血汗](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【成為主廚之路】想成為一名好廚師,該怎麼做?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![私廚料理廚房廚師餐廳,如何做網站及電商](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【成為主廚之路】想成為一名好廚師,該怎麼做?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![36歲西餐主廚靠創意拚出百萬年薪](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)