- 終極濃縮版- 12個磨刀的重點技巧及概念
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, 在談磨刀石的種類之前,必須了解何謂「番數」(grit),或稱目數、磨刀石係數。磨刀石是以密密麻麻的顆粒組成,番數指的正是單位面積的顆粒數;單位 ..., 日劇《天皇的御廚》裡,某個深夜時分宇佐美主廚特地回到廚房磨刀,並向男 ... ¹ 研磨係數指的是磨刀石的「番數」,又稱「目數」,詳細說明可見下述磨刀 ..., 硬度條件一樣的時候,顆粒越粗磨損效率越好(想像磨刀石的表面有很多 ... 磨刀石保養:用整平石、或用用另一顆目數相同或略低的磨刀石互磨,在磨 ..., 但是建議還是用磨刀石磨刀,只要家裡準備一塊磨刀石,刀子不利隨時都 ... 一個磨刀石,磨刀石跟砂紙一樣,有粗細的規格,上面是寫”目數”,目數越 ...,名稱: 雙面油石目數: 3000目/ 8000目尺寸: 180*60*28 (mm) 材質: 高級白剛玉#人工油石#雙面砥石#雙面磨刀石#雙面油石#油石#砥石購買3...
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#2 「關於磨刀石,你必須知道的事」刀具專家一次解析磨刀器具 ...
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#3 想要刀工好,先把刀磨利:來上專家親手指導的磨刀課!
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#6 30008000# 雙面油石(大) 雙面磨刀石外銷日本品質另有240 ...
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剪刀不利怎麼辦?只要一招,保證跟新的一樣!
photos放大顯示圖片來源:m01229@Flickr,CCBY2.0剪刀用一陣子後,鋒利度常常會變較差。若是遇到這種情形,可以取一小張的鋁箔紙,把鋁箔紙摺對半,用剪刀剪一剪。接著再將鋁箔紙摺對半,讓厚度增加,同樣的用剪...
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