蝦泥釀椒(上)【李梅仙】
愛料理...
愛料理的「蝦泥」食譜,有最新的薯泥蝦餅,以及鮮蝦地瓜泥玉米沙拉、炸蝦泥吐司塊、低卡食譜− 櫻花蝦松子仁蛋餅配鷹咀豆泥、美國馬鈴薯-香料薯泥蝦餅、(影音) 4種 ... , 示範/姜雅仙. 香菇蝦泥. 材料: 香菇4朵蝦仁80g 薑適量太白粉適量紅蘿蔔末適. 調味料: 鰹魚調味料適量味醂1/4茶匙. 1. 蝦仁以刀背拍扁方便剁碎。, 其實去腸泥並不難,不同的蝦料理也有自己適用的去泥方法,馬上學會三種去腸泥妙招,讓料理可口又 ... 去蝦頭、蝦殼後,還是可以用這招去蝦泥喔!,蝦泥怎麼做?這裡有共12 道超簡單食譜通通免費看!包括:電鍋料理"蝦泥清蒸絲瓜", 韭菜蝦仁煎餅, 月亮魚蝦餅, 吉祥如意捲, 原色金針蝦花餃「臺東農產好料理, 鮮蝦 ... , 海鮮食材中,最親民的就是蝦肉料理,不過其中的「蝦膏」橘紅色,吃起來美味,丟了可惜,這跟烏漆抹黑的「蝦...
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#1 「蝦泥」的食譜與作法,共32 道
愛料理的「蝦泥」食譜,有最新的薯泥蝦餅,以及鮮蝦地瓜泥玉米沙拉、炸蝦泥吐司塊、低卡食譜− 櫻花蝦松子仁蛋餅配鷹咀豆泥、美國馬鈴薯-香料薯泥蝦餅、(影音) 4種 ...
愛料理的「蝦泥」食譜,有最新的薯泥蝦餅,以及鮮蝦地瓜泥玉米沙拉、炸蝦泥吐司塊、低卡食譜− 櫻花蝦松子仁蛋餅配鷹咀豆泥、美國馬鈴薯-香料薯泥蝦餅、(影音) 4種 ...
#4 蝦泥食譜、作法共12個
蝦泥怎麼做?這裡有共12 道超簡單食譜通通免費看!包括:電鍋料理"蝦泥清蒸絲瓜", 韭菜蝦仁煎餅, 月亮魚蝦餅, 吉祥如意捲, 原色金針蝦花餃「臺東農產好料理, 鮮蝦 ...
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#5 吃蝦要剔除黑色線嗎?「蝦腸vs.蝦膏」論戰廚師這麼說
海鮮食材中,最親民的就是蝦肉料理,不過其中的「蝦膏」橘紅色,吃起來美味,丟了可惜,這跟烏漆抹黑的「蝦泥」一比,其實蝦泥就是蝦子的排泄物, ...
海鮮食材中,最親民的就是蝦肉料理,不過其中的「蝦膏」橘紅色,吃起來美味,丟了可惜,這跟烏漆抹黑的「蝦泥」一比,其實蝦泥就是蝦子的排泄物, ...
![渾然不知!牙籤卡氣管十幾年](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
渾然不知!牙籤卡氣管十幾年
牙籤進入腸胃道時有所聞,但吸入牙籤於氣管並共存了十幾年則非常少見。一名四十三歲男性因胸部挫傷而胸痛不止求診,經由X光發現肺部有一陰影,經電腦斷層檢查證實有肺葉腫塊,經安排胸腔鏡肺葉種塊切除手術...
![蝦頭變黑不新鮮? 食藥署:色澤鮮豔才要小心](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蝦頭變黑不新鮮? 食藥署:色澤鮮豔才要小心
fiogf49gjkf0d 民眾購買冷凍鮮蝦帶回家冰了1、2天後,卻發現鮮蝦變成「黑頭蝦」,這時候大多數人的疑惑是,去掉蝦頭的部份吃下肚會不會對健康有負面影響?食藥署在《藥物食品安全週報》中彙整了水產研究專家...
![蝦仁甘脆好吃? 當心吃下化學藥劑](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蝦仁甘脆好吃? 當心吃下化學藥劑
photos放大顯示(健康醫療網/記者許碩穎報導)為什麼餐廳炒出來的蝦仁料理都如此的香脆可口、口感甘甜,但卻無海鮮的鮮味呢?明明非油炸食物,卻能料理出脆脆口感。專家指出,不是料理技術問題,是這些看似新鮮...
![泡過藥水的蝦仁,吃4尾就傷腎...揭開魚販沒說的秘密:為什麼磷酸鹽無毒卻傷身?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
泡過藥水的蝦仁,吃4尾就傷腎...揭開魚販沒說的秘密:為什麼磷酸鹽無毒卻傷身?
前陣子的這則新聞引起我的注意:「蝦仁泡磷酸鹽增重攝取過量恐洗腎」,注意的原因倒不在於事大事小,而是--這根本不是新聞啊!不信去Google看看,幾乎每隔一段時間,零售蝦仁泡磷酸鹽的問題,就會被爆出來再講...
![愛吸「蝦頭」,又怕吸到重金屬、排泄物?醫師破解「蝦頭」秘密](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
愛吸「蝦頭」,又怕吸到重金屬、排泄物?醫師破解「蝦頭」秘密
photos放大顯示謠言這樣說:「你腦袋是裝屎嗎?」這句時常拿來問候其他人的話,如果放到蝦子身上,蝦子可能會回說:「對!我腦袋就是裝屎!」究竟蝦頭能吃嗎?蝦頭到底裝什麼?是不是都裝排泄物?其實眾說紛紜,...
![別再搞錯了!專家告訴你:為什麼買「冷凍蝦」比活跳跳的蝦子更好?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
別再搞錯了!專家告訴你:為什麼買「冷凍蝦」比活跳跳的蝦子更好?
蝦子滋味鮮甜,很少人不愛吃,許多主婦更認為活蝦比較新鮮、更好吃。不過活蝦品質真的比較好嗎?會不會有藥劑問題?冷凍蝦會不會比較不新鮮?蝦子變黑是因為不新鮮嗎?常見問題一次說明白,順便學怎麼挑選喔! p...
![蝦頭變黑不新鮮?挑選尚青ㄟ蝦子秘訣123](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蝦頭變黑不新鮮?挑選尚青ㄟ蝦子秘訣123
清蒸蝦、胡椒蝦、蒜頭蝦、醉蝦…各種美味的蝦料理一上桌,即使需要動手剝殼,仍讓不少老饕垂涎不已!對愛好蝦子的饕客來說,「新鮮度」是決定蝦子美味的最重要關鍵,若看到蝦頭變黑,代表蝦子不夠新鮮,但是,黃...
![舒肥costco牛排|還有聊聊我壞掉的攝影背包](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![真空包裝牛肉顏色深主廚:肉缺氧呈現深紫色](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蝦子煮熟後為什麼會變紅色?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![新手教學-蝦子挑沙及製作蝦泥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![「愛買」牛肉竟長黑斑客疑發霉臭酸](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蝦煮熟「黑腳」 專家:酵素代謝尚天然](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![加藥活蝦難辨識煮熟顏色可判別](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)