翡翠炒帶子香港主廚教做港味年菜
帶子炒...
帶子炒翡翠苗. 分享到. 材料. 2圈史雲生調味雞汁(2茶匙). 翡翠苗360克. 小型帶子200克. 蒜頭(切片)2瓣. 水1湯匙. 做法. 1. 燒熱油2茶匙,炒爆蒜片,加入帶子兜炒。 ,史雲生冇失手食譜【帶子炒翡翠苗】. 大時大節梗係準備一啲合時又矜貴嘅菜式,炒翡翠苗時落史雲生調味雞汁,不但可以僻除小朋友最怕菜苗嘅草青味,味道比起用 ... , 蟹肉扒豆苗這道經典粵菜,可以在很多酒家吃到,其實除了蟹肉,豆苗和蛋白 ... 放少許鹽以中火炒帶子,待炒熟後落生粉水,待水份收乾後,轉細火,., 急凍帶子 1盒豆苖 半斤蒜蓉 少許蠔油 一茶匙 1) 把水煮滾後放下帶子過水, 備用 2) 豆苗洗淨後, 備用 3) 把油及蒜蓉下鑊爆香後下豆苗, 炒好下碟,做法: 西蘭花洗淨切件,汆水。 帶子洗淨,抺乾。加少許鹽和胡椒粉略醃。 燒熱油,略爆蒜蓉,加入帶子,略煎,再加入西蘭花、辣椒絲(隨意)...
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#1 帶子炒翡翠苗
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