[ 豪の廚房#1 ] 3分鐘學會超好吃的沖繩炒苦瓜!
自從沖...
自從沖繩快閃行回來後,我一直念念不忘居酒屋邂逅的炒苦瓜, 看似當地的家常菜色,卻回甘鮮甜,完全擄獲我~ 這天就買了材料打算重現沖繩炒苦瓜的好滋味啦! , 多年前曾經分享過沖繩炒苦瓜ゴーヤチャンプル,這次去沖繩終於有機會在產地吃到正統味啦~ 傳統的沖繩炒苦瓜搭配的肉類是SPAM,罐頭肉,因為 ..., 每每吃居酒屋總要點盤沖繩炒苦瓜那入口微微的苦味配上餐肉的鹹甜,加上苦瓜爽脆的口感搭配軟嫩的豆腐和炒的焦香的蛋,整個就是再來手涼涼的生 ...,愛料理的「沖繩炒苦瓜」食譜,有最新的沖繩炒山苦瓜,以及回味無窮『沖繩炒苦瓜』、沖繩炒苦瓜。也有沖繩、沖繩苦瓜、沖繩黑糖、沖繩麵等相關的搜尋結果... ,每每吃居酒屋總要點盤沖繩炒苦瓜那入口微微的苦味配上餐肉的鹹甜,加上苦瓜爽脆的口感搭配軟嫩的豆腐和炒的焦香的蛋,整個就是再...
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自從沖繩快閃行回來後,我一直念念不忘居酒屋邂逅的炒苦瓜, 看似當地的家常菜色,卻回甘鮮甜,完全擄獲我~ 這天就買了材料打算重現沖繩炒苦瓜的好滋味啦! , 多年前曾經分享過沖繩炒苦瓜ゴーヤチャンプル,這次去沖繩終於有機會在產地吃到正統味啦~ 傳統的沖繩炒苦瓜搭配的肉類是SPAM,罐頭肉,因為 ..., 每每吃居酒屋總要點盤沖繩炒苦瓜那入口微微的苦味配上餐肉的鹹甜,加上苦瓜爽脆的口感搭配軟嫩的豆腐和炒的焦香的蛋,整個就是再來手涼涼的生 ...,愛料理的「沖繩炒苦瓜」食譜,有最新的沖繩炒山苦瓜,以及回味無窮『沖繩炒苦瓜』、沖繩炒苦瓜。也有沖繩、沖繩苦瓜、沖繩黑糖、沖繩麵等相關的搜尋結果... ,每每吃居酒屋總要點盤沖繩炒苦瓜那入口微微的苦味配上餐肉的鹹甜,加上苦瓜爽脆的口感搭配軟嫩的豆腐和炒的焦香的蛋,整個就是再...
#6 沖繩料理:炒苦瓜(ゴーヤーチャンプルー)
沖繩料理:炒苦瓜(ゴーヤーチャンプルー). 沖繩在日本是個很特殊的存在,它曾經是琉球王國,也經歷了美國統治時期,這使得沖繩人在各方面都和日本人很不相同;在 ...
沖繩料理:炒苦瓜(ゴーヤーチャンプルー). 沖繩在日本是個很特殊的存在,它曾經是琉球王國,也經歷了美國統治時期,這使得沖繩人在各方面都和日本人很不相同;在 ...
#7 [食譜] 沖繩炒苦瓜ゴーヤチャンプル@ 力力隨意煮
第一次見到沖繩炒苦瓜是在日本節目裡, 看到很多沖繩出生的藝人說這道菜是他們最愛/想念的家鄉料理, 讓當時不敢吃苦瓜的我非常不解, 想說: ...
第一次見到沖繩炒苦瓜是在日本節目裡, 看到很多沖繩出生的藝人說這道菜是他們最愛/想念的家鄉料理, 讓當時不敢吃苦瓜的我非常不解, 想說: ...
#9 S's 上菜了!沖繩炒苦瓜@ 三個俏皮匠
S's 上菜了!沖繩炒苦瓜. 140520沖繩炒苦瓜_005 '. 時不時被C小姐刺激一下,S終於也得償所願出國度了個小假 :). 照慣例的要帶回來一些異國風味 ...
S's 上菜了!沖繩炒苦瓜. 140520沖繩炒苦瓜_005 '. 時不時被C小姐刺激一下,S終於也得償所願出國度了個小假 :). 照慣例的要帶回來一些異國風味 ...
老店當靠山 美墨料理搶攻年輕族群
天母老牌鄉香美式墨西哥餐廳創辦人的孫女自小在家中幫忙,對美墨料理有著深厚的認識及喜好,日前自行於東區開設「SUNRISE美式墨西哥料理」,延伸自家品牌。裝潢別於天母的復古運動風格,為符合年輕人的潮流...
樂閱讀/5個聰明小撇步 去除苦瓜苦味
photos放大顯示苦瓜的苦味其實是好東西,但為了增加適口性,在料理時,有幾個步驟可以多少幫助去掉一些苦味:1)刮除內膜/苦瓜切半去籽後,再用鐵湯匙刮除白色內膜(囊的部分),刮除得愈乾淨苦味愈少,軟爛不...
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