昭和草
這兩種...
這兩種可做為蔬菜的野草~昭和草與飛機草,現代的都市人可能已很少見到,甚至有許多人不 ... 至於秋菊阿嬤要怎麼烹調料理,那就是下一篇的事了!,昭和草,又名山茼蒿、飛機菜、飢荒草。據說昭和年間(二戰時)日軍在台灣上空撒下大量種籽,解決缺乏食物的困境,因而得名。全年生植物,秋天時,新翻過的農田裡 ... , 由於味道像茼蒿,料理上不外乎就是用類似的方法,但是昭和草比較起來味道還是比較重,也帶 ... 別名:昭和菜,飛機菜,山茼蒿,紅花襤褸菊,神仙草,老蘿蔔雞湯[清澈秘訣]. 老蘿蔔能熬出漂亮的自然雞湯色,且無需添加鹽即可完成。老蘿蔔熬久具酸度,助消化又能治咳嗽,適合不想要太補,但又想暖胃的饕客度過濕冷 ... , 春天以來,每次野外踏青,總會偶然看到飛機草的身影,但數量總是不多,我總是將它和昭和草一起料理。前文說...
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這兩種可做為蔬菜的野草~昭和草與飛機草,現代的都市人可能已很少見到,甚至有許多人不 ... 至於秋菊阿嬤要怎麼烹調料理,那就是下一篇的事了!,昭和草,又名山茼蒿、飛機菜、飢荒草。據說昭和年間(二戰時)日軍在台灣上空撒下大量種籽,解決缺乏食物的困境,因而得名。全年生植物,秋天時,新翻過的農田裡 ... , 由於味道像茼蒿,料理上不外乎就是用類似的方法,但是昭和草比較起來味道還是比較重,也帶 ... 別名:昭和菜,飛機菜,山茼蒿,紅花襤褸菊,神仙草,老蘿蔔雞湯[清澈秘訣]. 老蘿蔔能熬出漂亮的自然雞湯色,且無需添加鹽即可完成。老蘿蔔熬久具酸度,助消化又能治咳嗽,適合不想要太補,但又想暖胃的饕客度過濕冷 ... , 春天以來,每次野外踏青,總會偶然看到飛機草的身影,但數量總是不多,我總是將它和昭和草一起料理。前文說...
#2 精緻野菜料理圖.文林玉美@ 92故事巷 新店文史館
昭和草,又名山茼蒿、飛機菜、飢荒草。據說昭和年間(二戰時)日軍在台灣上空撒下大量種籽,解決缺乏食物的困境,因而得名。全年生植物,秋天時,新翻過的農田裡 ...
昭和草,又名山茼蒿、飛機菜、飢荒草。據說昭和年間(二戰時)日軍在台灣上空撒下大量種籽,解決缺乏食物的困境,因而得名。全年生植物,秋天時,新翻過的農田裡 ...
#6 20070526 中坑溪附近的野菜(構樹、昭和草、飛機草)
聽需大說它的嫩葉也是可以吃的,只是要先川燙過,去掉存在裡面的苦味,之後再另外料理才會好吃。 再過不久這綠色的小圓球就會變成又甜又多汁的橘紅色果實,到 ...
聽需大說它的嫩葉也是可以吃的,只是要先川燙過,去掉存在裡面的苦味,之後再另外料理才會好吃。 再過不久這綠色的小圓球就會變成又甜又多汁的橘紅色果實,到 ...
![冬日火鍋三寶:高麗菜、茼蒿、金針菇,如何清洗才不會吃進農藥?](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冬日火鍋三寶:高麗菜、茼蒿、金針菇,如何清洗才不會吃進農藥?
photos放大顯示每到過年過節、蔬果產期或是颱風前後,就會發現許多有關市場上農產品農藥殘留檢驗的新聞報導。從事農藥殘留研究二十多年,每當有人知道我主要研究農藥課題,第一個問題總是問我:「如何清洗蔬菜水...
![甩開火鍋型水腫 多吃一點茼蒿補鉀](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
甩開火鍋型水腫 多吃一點茼蒿補鉀
冬天天氣冷,吃什麼最好?當然是火鍋阿!不過,許多人吃火鍋愛配丸餃類,放進嘴巴前還要沾上厚厚一層沙茶醬,不知不覺就吃下過多卡路里和鈉,一連幾天吃下來,體型肥腫一大圈。此時,除了少吃點高鈉高熱量的火鍋...
![茼蒿5大營養價值!冬季吃火鍋好夥伴](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
茼蒿5大營養價值!冬季吃火鍋好夥伴
photos放大顯示有些蔬菜並非一年四季都有產出,「茼蒿」便屬之!屬於冬季蔬菜的茼蒿,盛產季節大約在每年10月至隔年4月,而這段寒冷的季節也是家家戶戶吃鍋的好時機,身為愛吃茼蒿一族的癌症關懷基金會校園營養師...
![吃芋頭提升免疫力、調節血脂!營養師曝芋頭5大營養價值還能幫助好菌增長"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃芋頭提升免疫力、調節血脂!營養師曝芋頭5大營養價值還能幫助好菌增長"
芋頭的季節來了,秋天盛產的芋頭深獲許多民眾喜歡,獨特的香氣,再配上綿密口感,吃一口可是讓不少「芋頭控」大呼幸福!除了香味口感外,吃芋頭的好處可是不少,營養師表示,芋頭有降血壓、抗氧化,調節免疫的功...
![天氣變冷要吃菠菜、茼蒿!營養師點名4 種冬天適合吃的青菜 - 營養N次方](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
天氣變冷要吃菠菜、茼蒿!營養師點名4 種冬天適合吃的青菜 - 營養N次方
俗話說「夏天吃瓜,冬天吃菜」強調每個季節都有適合當季必吃的食物,冬季是葉菜類、根菜類盛產的季節,如菠菜、油菜、芥藍菜等,都是非常好的食材,便宜、好吃、農藥少,還可以提供豐富的維生素和礦物質,有助於...
![茼蒿菜功效有哪些?通血脈、降膽固醇!醫推好吃茼蒿這樣挑1料理超美味| 健康2.0](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
茼蒿菜功效有哪些?通血脈、降膽固醇!醫推好吃茼蒿這樣挑1料理超美味| 健康2.0
又到了茼蒿的季節,好吃又有特殊香味的茼蒿,除了美味外,還有什麼好處?中醫師羅明江表示,茼蒿營養豐富,具有利腸胃、通血脈、降膽固醇等好處,適合大多數人食用,建議民眾依照4招選出好吃、新鮮茼蒿。茼蒿季...
![天天饮食20070718 枸杞香菇炒茼蒿](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![屋頂菜園20160528 茼蒿取種](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![洗不得! 菇類易爛、冷凍食材反沾菌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![蔬菜料理-雞蛋炒山茼蒿](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![火鍋裡的精靈,維生素A之后茼蒿【早安健康】](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)