吃虱目魚中毒組織胺釀禍!嚴重休克|三立新聞台
海鮮營養豐富,但重金屬汙染、藥物殘留事件層出不窮,總讓人擔心受怕, ... 至於高尿酸血症的患者,更要注意海鮮的普林值,包括虱目魚、白鯧、吳郭 ...,但如今全球環境污染情況越來越嚴重,某些魚類已證實受到重金屬汙染,體內殘留大量 ... 包含:養殖鮭魚、黑鱸魚、草魚、比目魚、鱒魚、秋刀魚、鯛魚、吳郭魚、虱目魚、 ... ,黃魚、香魚、烏魚子、大蛤,所有大陸進口的魚貨吧! ... 台灣究竟還有沒有低重金屬和藥物、環境污染的水產? ... 最便宜的虱目魚,就比高貴的黑鮪魚要健康多了! , 從三人吃過的共同食物研判,中毒來源是虱目魚,原因是魚類保存不良產生「組織胺」所致! ... 當魚體因為保存不當遭細菌污染時,便容易產生組織胺., 4月初新聞報導指稱:因為民眾擔心海洋魚類受到日本核災輻射物質的污染,紛紛排斥海產魚類,改吃養殖魚,...
海鮮營養豐富,但重金屬汙染、藥物殘留事件層出不窮,總讓人擔心受怕, ... 至於高尿酸血症的患者,更要注意海鮮的普林值,包括虱目魚、白鯧、吳郭 ...
黃魚、香魚、烏魚子、大蛤,所有大陸進口的魚貨吧! ... 台灣究竟還有沒有低重金屬和藥物、環境污染的水產? ... 最便宜的虱目魚,就比高貴的黑鮪魚要健康多了!
但是,因為環境和水污染而導致的魚類蓄積重金屬的問題卻連連爆出,真是讓人想愛也心生膽怯啊…… 已經不止一個人噙著淚水、攥著胸口,悲痛地問丁當:. 難道就只 ...
![美白去斑 可要求免費小範圍試做](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
美白去斑 可要求免費小範圍試做
愛美是女人的天性,一名中年婦女想讓皮膚肌膚年輕、有彈性,於是接受了雷射美白術,不料,去斑不成,兩頰皮膚竟然出現了螺旋斑,色素沈澱,成了大花臉。 四十多歲的謝小姐在接受雷射美白後,當晚雙頰疼痛...
![汙染嚴重 慎選海產品](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
汙染嚴重 慎選海產品
氣溫變化影響海洋生態,深海汙染物跟著竄流,中華技術學院食品科學系教授楊乃彥指出,為了健康,民眾宜慎選海產品。 近年沙塵暴嚴重,所產生的礦物質造成浮游生物大量增加,還有各種重金屬、漏油等汙染,...
![鮪魚吃過多 兒童易汞中毒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鮪魚吃過多 兒童易汞中毒
相信許多家長從小會跟孩子說,多吃魚才會變聰明,因為魚肉屬於優質蛋白質,是好消化吸收的食物,同時又含有豐富的DHA,可以幫助小孩子的成長發育,頭好壯壯。但是最近「美國消費群體聯盟」(Acoalitionofco...
![香菜可吸附水中重金屬物質](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
香菜可吸附水中重金屬物質
很多人在吃台灣小吃,如沾裹花生粉的米血糕,或是大腸麵線、肉羹湯麵等,總會叮嚀老闆:「我不要加香菜!」就是因為不喜歡香菜濃烈的氣味。但現在根據美國和墨西哥的研究發現,香菜的特殊氣味雖然令許多人...
![大型魚含重金屬? 食藥署:均衡攝取勿恐慌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
大型魚含重金屬? 食藥署:均衡攝取勿恐慌
fiogf49gjkf0d 常聽說「多吃魚會變聰明!」魚肉裡究竟含有什麼成分,可以促進大腦發展呢?原因是魚產品含有豐富的營養素,包括易消化吸收的蛋白質、ω-3系列脂肪酸、維生素及礦物質等,非常適合男女老幼攝取。...
![別搞錯了!吃魚會汞中毒,其實和「深海魚」無關](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
別搞錯了!吃魚會汞中毒,其實和「深海魚」無關
photos放大顯示台北榮民總醫院月初發表研究,三歲女孩常吃深海魚,汞含量竟超過世界衛生組織容許值20倍,不過許多學者澄清,汞含量和魚生活的海水深度沒有關係,和食物鏈的位置關聯較大,鮪魚、旗魚、鮭魚屬洄游...
![吃海鮮可防癌?靠2大關鍵物質](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃海鮮可防癌?靠2大關鍵物質
蛋白質是人體健康所不能或缺的其中一種營養素,食物來源多半為肉類、海鮮與豆類中的植物性蛋白,但是在攝取的同時,也要記得選擇「優質蛋白質」,才能發揮對身體最大的保健功效,而根據國外研究報告指出,肉類與...
![常吃深海魚會汞中毒?毒物科醫師顏宗海:這三個部位少吃為妙!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
常吃深海魚會汞中毒?毒物科醫師顏宗海:這三個部位少吃為妙!
大家都認為魚肉營養好,不少婆婆媽媽也愛烹調魚料理,但是,不少魚類受到汞汙染,吃多了反而傷身,恐慢性汞中毒!想吃又想兼顧健康,得避開哪些部位?喜歡吃魚的人不可不知。photos放大顯示常吃深海魚真的會汞中...
![吸收率超過95%!兩片鮪魚生魚片,甲基汞就超量,智力恐下滑](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吸收率超過95%!兩片鮪魚生魚片,甲基汞就超量,智力恐下滑
photos放大顯示食藥署日前公布最新攝食指南指出,大型魚類含毒重金屬「甲基汞」,恐影響孩子神經發育,孕婦及6歲以下幼童最好別吃。魚的營養價值高,但吃對才有助益,吃什麼魚、怎麼挑魚、怎麼料理、怎麼吃魚,...
![鮪魚罐頭裡不是鮪魚?避免重金屬污染,食藥署點名「4種魚」少吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
鮪魚罐頭裡不是鮪魚?避免重金屬污染,食藥署點名「4種魚」少吃
編按:你知道嗎?一般早餐常吃到的鮪魚三明治,所用的鮪魚罐頭主要成分其實是「正鰹」,鮪魚並非主角。不過食藥署去年11月提到,正鰹也可作為鮪魚罐頭的原料,且品名可直接標示為「鮪魚罐頭」,不需另外標示。在...
![恐吃進殘留重金屬!別吃這11種魚類](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
恐吃進殘留重金屬!別吃這11種魚類
photos放大顯示(優活健康網編輯部/編輯整理)道德海鮮指南與網站通常把市場和餐廳裡販售的水產品區分為「最佳選擇」、「替代選擇」以及「避免食用」三類。我吃海鮮十年,又花了一年半的時間走遍世界各地的市場...
![不只葉黃素,這6種都能護眼!營養師推:綠花椰、萵苣、雞蛋 防視網膜病變"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
不只葉黃素,這6種都能護眼!營養師推:綠花椰、萵苣、雞蛋 防視網膜病變"
據調查,國人每天在3C的使用時數,平均長達10.7小時,長時間緊盯3C很傷黃斑部。提到要護眼,大家都會先想到「葉黃素」,除此之外,你還知道哪些?營養師解析6大幫助護眼的成分,告訴你護眼吃什麼。 每天緊盯手機...
![女星朱芯儀抗乳癌頭髮掉光!體重超標小心罹癌風險 4飲食關鍵最抗乳癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
女星朱芯儀抗乳癌頭髮掉光!體重超標小心罹癌風險 4飲食關鍵最抗乳癌
女星朱芯儀在36歲生日當天,宣布自己罹患乳癌,不少網友也為她加油打氣!老公衛斯理也向媒體透露,朱芯儀病情約第2到第3期,癌細胞已轉移淋巴,目前已接受4次化療,副作用關係也讓頭髮全掉光。專家提醒,體重超...
![吃魚才會變聰明!這種魚含量最高 2成分助大腦發育、降低血脂"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃魚才會變聰明!這種魚含量最高 2成分助大腦發育、降低血脂"
老一輩常說「多吃魚,才會變聰明!」,其實這是有根據的,醫師表示,魚肉中富含Omega-3,尤其是EPA與DHA。EPA可以降低血脂、改善血液黏度、預防心血管疾病,DHA則是對人體神經、視覺系統及腦部發育功能有重大影...
![吃低卡海鮮、魚類能減重!醫曝這種魚熱量最低 2種人少吃油性魚、白肉魚"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃低卡海鮮、魚類能減重!醫曝這種魚熱量最低 2種人少吃油性魚、白肉魚"
減重可以吃海鮮?吃魚會不會有汞等重金屬汙染的問題?醫師公開適合減重族群食用的低卡海鮮及魚類,提醒某些油性魚及白肉魚,容易有汞等重金屬汙染疑慮,每周不要超過不超過113.3克。 魚類營想價值高富含優質蛋白...
![日本路邊小吃- 鱸魚日本海鮮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![日本人的我認為最棒的魚市場就是唐戸市場!!!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![日本路邊小吃- 鯊魚生魚片沖繩島海鮮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【旅行囧记】吃货必看!广州的海鲜太生猛啦!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![一個爸爸去旅行| 鹿兒島中央魚市場| 霧島神宮](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)