一週便當大挑戰| 神手媽媽再度大顯身手替你備便當!【神手媽媽的無限 ...
還有常備菜和便當備菜。 其實隔夜菜不能吃指的是室溫下不能隔夜,. 不僅有溫度影響,還有細菌和亞硝酸鹽的影響。 而未烹飪的葉菜可以冷藏5天, ..., 這幾年常備菜很夯,但身為家庭主腹的我一直興趣缺缺是因為我總 ... 突然想到這完全可以當做便當菜耶,把要加熱的跟不用加熱的分開裝就好了啊~ ..., 這次的備餐方式是直接秤好份量放進便當盒裡,一次準備12盒。 前言:關於隔夜菜有沒有問題,我個人覺得雖然新鮮煮的蔬菜是最好,但對於很多人來 ..., 當令:夏天盡量不要吃高麗菜、白菜和花椰菜。 ... 在份量上,主菜與蛋料理抓一人份;副菜多為2-3人份,除了帶便當之外,我還會冷藏在冰箱當作早餐 ..., 如果冰箱裡有做好的備菜食材, 就不需要為了做便當而早起了。 一早就能輕鬆做好健康美味的便當, 因為不費工,這個習慣一定能持之以恆...
還有常備菜和便當備菜。 其實隔夜菜不能吃指的是室溫下不能隔夜,. 不僅有溫度影響,還有細菌和亞硝酸鹽的影響。 而未烹飪的葉菜可以冷藏5天, ...
這幾年常備菜很夯,但身為家庭主腹的我一直興趣缺缺是因為我總 ... 突然想到這完全可以當做便當菜耶,把要加熱的跟不用加熱的分開裝就好了啊~ ...
這次的備餐方式是直接秤好份量放進便當盒裡,一次準備12盒。 前言:關於隔夜菜有沒有問題,我個人覺得雖然新鮮煮的蔬菜是最好,但對於很多人來 ...
如果冰箱裡有做好的備菜食材, 就不需要為了做便當而早起了。 一早就能輕鬆做好健康美味的便當, 因為不費工,這個習慣一定能持之以恆!
![冰箱變成廚餘桶 恐將引發冰箱性腹瀉](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冰箱變成廚餘桶 恐將引發冰箱性腹瀉
你家的冰箱多久沒有整理?一項調查發現,六成的人在把食物買回家之後,用塑膠袋或是保鮮膜包一包,沒有做過任何處理就丟進冰箱,而近兩成民眾會把吃不完的食物往冰箱一丟,一冰就是三天以上,吃下肚之後,容...
![把身體當冰箱 容易肥胖上身](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
把身體當冰箱 容易肥胖上身
今年夏天格外炎熱,高溫讓人全身彷彿都像火燒一般,不少人猛灌冰飲、躲在冷氣房內消暑,雖然這些做法可以幫助快速降溫,不過也會讓人體對於熱量的反應變得遲緩,容易多吃而不自覺,如同把身體當作冰箱,一...
![汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
汆燙蔬菜代替熱炒 減低硝酸鹽殘留
日前多件市售蔬菜驗出「硝酸鹽」含量超標,長期食用有害身體健康。為此,臺北市政府衛生局檢驗室著手進行硝酸鹽的減量實驗,結果發現,青江菜、小白菜及萵苣經溫水浸泡10分鐘或以熱水汆燙,硝酸鹽含量即可...
![新手煮婦也能五分鐘好菜上桌?關鍵在「備料」](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
新手煮婦也能五分鐘好菜上桌?關鍵在「備料」
想要用5分鐘就做出美味料理其實很簡單,只要掌握做菜的流程和善用市面販賣的方便調味料,並預先準備好食材,就可以設計出更多簡單又美味的菜色。只要反覆多做幾次,5分鐘省時料理輕鬆就可上菜喔!photos放大顯示...
![夏天細菌易繁殖 熟食室溫1小時就腐敗](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
夏天細菌易繁殖 熟食室溫1小時就腐敗
photos放大顯示(健康醫療網/記者郭庚儒報導)你是否有經驗,昨天買的便當雖然冰起來,但隔天再加熱食用,已有酸敗情形?夏天天氣炎熱,若不妥善保存,食物更容易臭酸。營養師指出,室溫容易加速細菌生長繁殖,...
![超模吉賽兒吃剩菜 王進崑:恐罹患腸胃癌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
超模吉賽兒吃剩菜 王進崑:恐罹患腸胃癌
35歲的巴西超模吉賽兒邦臣(GiseleBundchen)日前在臉書上傳一張素顏喝湯的照片,湯中只有花椰菜、豆子、蘿蔔等蔬菜,而且是由前一天的剩菜所煮成的。吉賽兒還在文中標記了「世界糧食日」(WorldFoodDay),似乎在提...
![隔夜菜會致癌不能吃?營養師:掌握4原則安心吃](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
隔夜菜會致癌不能吃?營養師:掌握4原則安心吃
一桌好菜,吃不完該怎麼辦?留著明天再吃,卻擔心隔夜菜有致癌疑慮;可是,丟掉又實在浪費!營養師表示,隨著食安問題,許多重新選擇自行開伙。但是,現今社會以小家庭居多,不易餐餐皆現煮,隔夜菜問題也就隨之...
![冷藏食物別用保鮮膜?專家解答3迷思](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
冷藏食物別用保鮮膜?專家解答3迷思
用了保鮮膜更無法保鮮?親友聚餐,菜餚不小心準備太多,吃不完,許多人習慣用保鮮膜包覆後,放進冰箱保存,但是,網路流傳部分食物使用保鮮膜後冷藏,反而會助長細菌孳生、加速食物腐壞或營養流失的速度。究竟,...
![綠花椰菜怎麼保存,才會翠綠不變黃?只要一個步驟就能多放5天!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
綠花椰菜怎麼保存,才會翠綠不變黃?只要一個步驟就能多放5天!
綠花椰菜買回來如果沒有馬上食用,很容易發霉或變黃,記得一定要將菜花部分泡水可延長保存期限喔! 楊老師新書:【我的食材收納便利帖】專欄簡介_台灣好食材在網路的世界裡,我們期許自己成為台灣最大食材食譜社...
![存放最多爆肥的食物 竟是冰箱的這個地方…](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
存放最多爆肥的食物 竟是冰箱的這個地方…
猜猜看,在冰箱中哪一個地方容易存放最多會讓人變肥胖,而且是不必要的卡路里食品?尤其同樣在冰箱的這個地方,也是最容易因為存放過期而丟掉的「浪費排名」第一名調味料的所在,答案竟然是…。在「瘦身冰箱」中...
![為什麼外面賣的燙青菜,就是比較好吃?因為他們在滾水裡,多加了3種東西](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
為什麼外面賣的燙青菜,就是比較好吃?因為他們在滾水裡,多加了3種東西
photos放大顯示燙拌地瓜葉大廚美味重點:為什麼店裡的燙青菜比較好吃汆燙葉菜應該要在滾水時放入洗好的青菜,放下的順序則是粗梗先下,後下葉片。然後滾水加3寶-鹽、糖、油汆燙葉菜,這就是外面賣的比好吃的祕...
![蛋糕就要放門邊!實例4個月甩10公斤...4原則改變冰箱食材的位置,體重就會悄悄瘦下去](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
蛋糕就要放門邊!實例4個月甩10公斤...4原則改變冰箱食材的位置,體重就會悄悄瘦下去
photos放大顯示只要依照營養素分開存放,就會變瘦!只要將冰箱裡的食物依照營養素分類存放,就會變瘦。這就是村山彩式減重的「瘦身冰箱」。到目前為止,我看過大約兩百台冰箱,針對冰箱的使用方法、存放的物品以...
![美乃滋如何保存? 營養師:開封後務必冷藏](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
美乃滋如何保存? 營養師:開封後務必冷藏
美乃滋酸酸甜便的滋味是許多人的最愛,常用在三明治、串燒、披薩、章魚燒、涼拌小菜,可說是百搭醬料。但營養師提醒,大部分美乃滋成分中含有生蛋,老人、小孩、接受化療中的癌友等免疫力較差的族群,最好盡...
![素食烹飪簡單上手年菜不用愁](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![36道(全素)湯羹食譜大全!既好喝更健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![Amy's kitchen 線上烹飪教學](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![餐餐不麻煩輕鬆完成| 恆隆行x 料理123](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)