田园时光美食自制香肠(麻辣香肠)Homemade sausage spicy sausage
辣味香腸做法1.jpg. 2. 加入起司粉用手抓拌均勻,最好抓到肉稍微出筋,肉出現黏糊狀,再放入冰箱中冰3-4小時,讓它入味。(起司粉可以和其他調味 ..., 因為紅麴,所以想做香腸,隨口問了老爺想吃什麼口味?他便回答要辣的,於是紅麴香腸沒了,成了他愛的辣味香腸,又不敢放太辣,怕婆婆不敢吃, ..., 配菜時間:1小時以上主料豬後腿肉5000g腸衣8米輔料精鹽120g白酒150g薑汁30g辣椒麵80g花椒麵30g白糖35g雞精15g自製川味麻辣香腸的做法 ..., 主料:豬前腿肉10斤。一定要用前腿肉做香腸,這樣口感才嫩。調料:辣椒粉2兩(可依個人口味增減)、花椒粉0.5兩(可依個人口味增減)、胡椒粉1大匙、 ..., 灌好一開始要風乾,不要直曬陽光避免腐壞.天氣不夠冷一 定要收起來放冰箱.表面摸起來完全乾硬才可以曬冬陽. 格友延伸做法: claire的自製蒜味香腸.,自製辣味香腸@...
辣味香腸做法1.jpg. 2. 加入起司粉用手抓拌均勻,最好抓到肉稍微出筋,肉出現黏糊狀,再放入冰箱中冰3-4小時,讓它入味。(起司粉可以和其他調味 ...
施家人最愛配方:古早味後腿肉:一斤=600公克鹽:1t 二砂糖:3T 烹大師:1t 肉桂粉:1T 五香粉:1t 高粱酒:2T 麻辣口味後腿肉:一斤=600公克.
陰道藥膏搽臉 熟女另類抗皺新武器
用在女性私密部位的藥膏,竟然可以變成臉部的抗皺保養品?!市面上訴求抗老的美容產品琳瑯滿目,最近竟然有人將女性荷爾蒙陰道製劑拿來搽臉除皺,醫師表示,陰道用的藥膏或許可以補充肌膚的水分,達到保溼的功...
吃的真相─香腸與養樂多
下午點心時刻到,姑姑:「要不要喝養樂多?」,寧寧:「姑姑我中午吃了香腸,現在不可以喝!會得癌症!」連小學生都認為香腸與養樂多不可一起搭配食用!但到底為何有香腸及養樂多一起吃會致癌的傳說呢?首...
加工肉品無毒烹調 譚敦慈教你食安把關自己來
fiogf49gjkf0d 「少吃加工食品,多吃台灣當季盛產的新鮮食材。」這句話是林杰樑醫師從前常說的話,而林口長庚紀念醫院臨床毒物科護理師譚敦慈也抱持同樣看法,與其在意如何排毒,不如多留意食材的挑選、烹煮...
中秋烤肉注意5關鍵 吃得開心又健康
fiogf49gjkf0d 中秋連假將至,烤肉聚會成國人最期待的應景盛事。食品藥物管理署提醒民眾,「食材、食器、烹調、衛生、健康」5大關鍵,烤肉時應避免讓食材直接碰觸到炭火,食材先煮過再烤,保持環境通風,都有...
吃香腸、火腿易致癌? 食藥署:適量免驚
距離過年也已經好一陣子了,對於尚未吃完的臘肉、香腸,是不是想吃但又怕吃出癌症來?食藥署表示,坊間盛傳「吃香腸、火腿容易致癌」的說法,其實並不太正確,事實上只要適量食用,一般而言並不會導致癌症。...
加工肉品怎麼挑? 亞硝酸鹽含越多越鮮紅
吃早餐時,三明治裡夾著肉鬆、培根、火腿,中午便當則有香腸、臘肉,或是加一碗貢丸湯。回到家,一邊看電視,一邊吃著肉乾、肉紙,在日常生活中幾乎脫離不了加工肉品,不過怎麼挑、怎麼吃,可是門大學問。 ...
愛吃熱狗香腸又怕添加物?配這種菜能解毒!
photos放大顯示兒童最愛的熱狗,含有多種添加物。明知道對健康不好,偏偏孩子又特別愛吃,該怎麼辦呢?在烹飪前先汆燙一下,便能輕鬆減少添加物的含量。一般在製作火腿、熱狗及香腸時會加入亞硝酸鹽,具有「固色...
香腸、火腿、熱狗!世衛:加工肉列致癌物
photos放大顯示(優活健康網記者談雍雍/編譯)台灣人愛吃的香腸、火腿及熱狗會致癌!根據世界衛生組織WHO昨日最新發表的報告指出,攝取香腸、火腿及熱狗等加工肉品,可能導致腸癌;甚至將f其致癌風險與香菸,列...
我們都誤會「亞硝酸鹽」了!白米、青菜含量竟比香腸還多,陽明交大發現:為何亞硝酸鹽可防「心血管疾病」
photos放大顯示香腸培根等加工肉品因含有硝酸鹽及亞硝酸鹽,普遍被認為可能致癌。但陽明交大食品安全及健康風險評估研究所最新一份針對台灣膳食調查的研究發現,國人吃下最多硝酸鹽及亞硝酸鹽的食物貢獻來源根本...