【新美食鳳味】大師有撇步-午仔魚湯版條+午仔魚米粉湯
午仔魚粥-2. 採買年貨不用傷腦筋,邱師傅帶來很特別的午仔魚一夜干,這麼特別的美味能做出什麼好料理呢? 食材 午仔魚一夜干1尾、白飯一碗、銀芽75公克、薑15 ... , 還記得小時後腸胃不舒服,媽媽便會煮吻仔魚粥給我們吃,這是我對吻仔魚的記憶。...看更多與「吻仔魚粥」相關的結果:吻仔魚、吻魚粥、粥、仔魚粥., 午仔魚粥─邱寶郎(20180420) 作法: 1尾煎好午仔魚取肉5克紅蔥頭切片15公克薑切碎20克芹菜切株75公克銀芽洗淨備用., 潮州砂鍋粥蔡季芳老師/午仔魚香煎紅油駱進漢師傅潮州砂鍋粥蔡季芳老師材料:白米1杯、水12杯、小干貝3-4粒、榨菜2-3片、海瓜子1斤、鮮蝦半斤、 ..., 吻仔魚則晚了一個月… 這次的主題~~是大人小孩都愛的料理「莧菜吻仔魚粥」. 就連我們家偶爾也會煮個莧菜吻仔魚〞湯〞~再加個蛋花…, 滑蛋吻仔魚粥+蕃茄吻仔魚粥(電鍋料...
午仔魚粥-2. 採買年貨不用傷腦筋,邱師傅帶來很特別的午仔魚一夜干,這麼特別的美味能做出什麼好料理呢? 食材 午仔魚一夜干1尾、白飯一碗、銀芽75公克、薑15 ...
潮州砂鍋粥蔡季芳老師/午仔魚香煎紅油駱進漢師傅潮州砂鍋粥蔡季芳老師材料:白米1杯、水12杯、小干貝3-4粒、榨菜2-3片、海瓜子1斤、鮮蝦半斤、 ...
吻仔魚則晚了一個月… 這次的主題~~是大人小孩都愛的料理「莧菜吻仔魚粥」. 就連我們家偶爾也會煮個莧菜吻仔魚〞湯〞~再加個蛋花…
![汙染嚴重 慎選海產品](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
汙染嚴重 慎選海產品
氣溫變化影響海洋生態,深海汙染物跟著竄流,中華技術學院食品科學系教授楊乃彥指出,為了健康,民眾宜慎選海產品。 近年沙塵暴嚴重,所產生的礦物質造成浮游生物大量增加,還有各種重金屬、漏油等汙染,...
![誤食不知名魚貝河豚 小心河豚毒素中毒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
誤食不知名魚貝河豚 小心河豚毒素中毒
許多民眾喜歡到海邊戲水,補抓到不知名的魚、貝、螺以及河豚等水產品,就有人吃出問題,罹患河豚(魨)毒素中毒,中毒險些喪命。專家指出,河豚(魨)毒素不易殺死,就算高溫烹煮,吃了還是會中毒。 衛生...
![市售4成午仔魚恐遭孔雀綠污染](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
市售4成午仔魚恐遭孔雀綠污染
衛生署食品藥物管理局公布本年度市售食品動物用藥殘留監測最新報告,5月份共抽驗37件市售魚類,其中33件符合規定,4件被驗出還原型孔雀綠。值得注意的是,這4件違規魚類都是午仔魚。平均算來,4成市售午仔...
![吃魚防血管硬化!營養師激推3種魚降低三酸甘油脂 3烹煮法保留最多營養"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃魚防血管硬化!營養師激推3種魚降低三酸甘油脂 3烹煮法保留最多營養"
常聽人說「吃魚會變聰明」,除此之外,吃魚還有什麼好處?營養師楊斯涵表示,魚類除了含豐富的ω-3脂肪酸、優質蛋白質,更含有多種營養素,如碘質、硒質、鈣質、鐵質,以及維他命A和D等。其中又以鯖魚、秋刀魚、...
![食譜/鮭魚鮮蔬北非小米飯-地中海飲食5年第一名!護心抗發炎又低卡](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
食譜/鮭魚鮮蔬北非小米飯-地中海飲食5年第一名!護心抗發炎又低卡
避免心血管阻塞,從飲食中著手最簡單。健康主廚陳之穎帶來這道「醋漬鮭魚鮮蔬北非小米飯」用北非小米加上多種新鮮蔬果,混搭蒜味煎鮭魚,這道地中海料理不僅幫助控糖降低心血管疾病,又低卡路里,健康好處多。看...
![吃魚增肌、降血脂、護血管、防失智!營養師大推2種魚 這樣吃聰明又健康"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
吃魚增肌、降血脂、護血管、防失智!營養師大推2種魚 這樣吃聰明又健康"
你愛吃魚嗎?吃魚真的會變聰明嗎?營養師高敏敏推薦龍膽石斑及白帶魚,富含滿滿的蛋白質、DHA及EPA,不但能顧腦變聰明,也能增肌、降血脂,以及保護血管、預防失智。 吃魚好處多高敏敏表示,魚肉的脂肪中富含Ome...
![「裸蛤」好吃又營養? 英大學設置「海洋害蟲」養殖場…看好成「替代食物」 | CTWANT](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
「裸蛤」好吃又營養? 英大學設置「海洋害蟲」養殖場…看好成「替代食物」 | CTWANT
英國普利茅斯大學的科學家開發出船蛆的養殖場。(圖/翻攝自普利茅斯大學官網)英國普利茅斯大學為了尋找一個能減少碳足跡,又持續供應人類蛋白質的新食物,將目光盯上了過去船員們聞之色變的「船蛆(shipworm)...
![偏頭痛飲食怎麼吃?6種營養素緩解偏頭痛很可靠!魩仔魚「看一處」不吃毒](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
偏頭痛飲食怎麼吃?6種營養素緩解偏頭痛很可靠!魩仔魚「看一處」不吃毒
偏頭痛常伴隨噁心嘔吐、畏光等症狀,甚至可能影響工作與日常生活。其實飲食與偏頭痛密切相關!偏頭痛要吃什麼?該如何緩解偏頭痛?根據近年國內外文獻資料,分析出鋅、維生素B2、維生素D、Omega-3、Q10、薑黃素...
![薑黃海鮮鍋/一碗下肚暖胃還護肝!薑黃+黑胡椒提高營養吸收效率](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
薑黃海鮮鍋/一碗下肚暖胃還護肝!薑黃+黑胡椒提高營養吸收效率
在日常飲食中加入適量的薑黃,不僅能為料理增添獨特風味,更對身體健康有諸多益處。生機飲食達人王明勇教民眾製作「薑黃海鮮鍋」,此料理不僅能延緩脂肪肝的形成,薑黃的香氣還能鎖住海鮮的精華,促進膽汁分泌和...
![享瘦月子主食湯品芹菜吻仔魚粥](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![鮮蔬吻仔魚飯糰(下)【大熊】](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【輕鬆工作家】 青鱂魚採卵甲基藍防黴菌](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)