【楊桃美食網】如何滷出不酸澀的筍絲?
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, 說到滷筍絲,一定要有高湯伺候滷起來才會好吃。既然有雞 ... 雞湯本身屬級比較清爽的高湯,所以熬的時候建議可以放點洋蔥、青蔥等提鮮。一鍋雞湯 ...,老媽的古早味福菜滷筍絲食譜沒有複雜的材料跟烹調方式,簡簡單單滋味卻無窮,酸香鹹潤配飯配粥都超讚的! 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁: ... , 因為宜穗姐姐家總有用不完的雞湯及雞油,就拿來做做滷筍絲,金的是很好吃,每次做完一份,大概一餐就會嗑光,大家一起來做做吧材料:筍乾絲300g, ..., 老媽的古早味福菜滷筍絲食譜沒有複雜的材料跟烹調方式,簡簡單單滋味卻無窮,酸...看更多與「滷筍絲」相關的結果:福菜、筍絲、滷筍、古早味., 小撇步:蒸筍乾. 筍乾先由流水浸泡2小時,以降低鹹度。蒸煮工序能軟化筍乾質地,下鍋料理時可縮短烹煮時間;豬油的添加則能讓油香先一步進到筍 ...
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#2 [食譜] 雞高湯+滷筍絲~ 電冰箱的灶腳手作DIY教室
說到滷筍絲,一定要有高湯伺候滷起來才會好吃。既然有雞 ... 雞湯本身屬級比較清爽的高湯,所以熬的時候建議可以放點洋蔥、青蔥等提鮮。一鍋雞湯 ...
說到滷筍絲,一定要有高湯伺候滷起來才會好吃。既然有雞 ... 雞湯本身屬級比較清爽的高湯,所以熬的時候建議可以放點洋蔥、青蔥等提鮮。一鍋雞湯 ...
#3 古早味福菜滷筍絲食譜by monaca
老媽的古早味福菜滷筍絲食譜沒有複雜的材料跟烹調方式,簡簡單單滋味卻無窮,酸香鹹潤配飯配粥都超讚的! 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁: ...
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![竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
竹筍醃漬品含亞硫酸鹽 吃多恐引發氣喘
fiogf49gjkf0d 竹筍香氣口感誘人,讓人食指大動。不過,食藥署提醒消費者,市售不少竹筍製品可能添加過量「亞硫酸鹽」,建議選購筍乾時,應以淡黃色者為佳。白筍絲及筍角,則應挑選白色偏暗。烹調前先泡水30...
![為什麼外面賣的料理比較好吃?關鍵在「高湯」!料理專家教你用「冷水」這樣做,讓湯品更鮮甜~](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
為什麼外面賣的料理比較好吃?關鍵在「高湯」!料理專家教你用「冷水」這樣做,讓湯品更鮮甜~
photos放大顯示每一款的高湯都有不同的配料及熬煮時間,建議熬湯材料與水的完美比例大約控制在1:2左右,蔬食高湯則為1:1最佳。食材黃金比例,是熬製好高湯的祕密對於很多職業婦女或上班族來說,下班不用太麻煩...
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