美食鳳味素滷味特調沾醬
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, 利用中藥配方與醬汁調味,經過浸泡與滷煮過程,在冷熱交替的鍋中讓肉質收縮充滿彈性且上色,或混合老滷汁讓滷味的香氣層次更豐富,加入冰糖、 ..., 即燙即食、方便性第一的加熱滷味向來擁有超高人氣,食材海包肉類、餃類、蔬菜、麵條等多元選擇,在家也能以簡單的滷汁配方自己做來吃!, 勾不勾芡看你自己了辣醬就是在加一點辣油或辣椒醬.梅林少許.美極鮮 ... 要做淋醬一定要把滷汁中的雜質撈除不然醬料顏色會濁濁的不夠透明喔^^., 正宗美味冰鎮滷汁 滷包材料:草果2顆、荳蔻2顆、沙薑10公克、小茴香3公克、花椒4公克甘草5公克、八角5公克、丁香2公克滷汁材料:蔥2支、薑50 ..., ***滷味的滷汁***藥材:八角五粒、小茴香五錢、陳皮一錢、花椒兩錢、甘草兩片、丁香一錢、桂皮一錢、三奈一錢(所有藥材用布帶包妥綁好) 調味料: ......
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![烤肉餐點鈉含量超標15倍 自行準備食材較健康](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
烤肉餐點鈉含量超標15倍 自行準備食材較健康
雖然天公不作美,今年中秋節可能有風有雨,但許多民眾烤肉興致絲毫沒有受到影響。不過,衛生署提醒,網路市售烤肉餐點鹽分偏高,一不小心就可能會吃下超標15倍的鈉,且木炭烤肉易釋出致癌物,吃多影響健康...
![稽查連鎖火鍋店 蔬果大骨湯底涉誇大不實](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
稽查連鎖火鍋店 蔬果大骨湯底涉誇大不實
鼎王爆發鍋底並非天然食材製作,涉及廣告不實。台北市衛生局針對轄區內連鎖火鍋店展開專案稽查,結果發現,八海、馬辣、精彩、天外天、湯屋火鍋等5家店內菜單及網頁內容涉及廣告不實,鍋底宣稱以多種中藥材...
![烤肉少醬多蔬果 中秋團圓人不圓](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
烤肉少醬多蔬果 中秋團圓人不圓
fiogf49gjkf0d 中秋節當然就要吃烤肉,不然要幹嘛!但中秋烤肉怎麼吃才兼顧美味及健康?營養師公開秘訣,烤醃肉不必再塗醬;若是還沒醃過的肉片,烤肉醬塗一層即可,烤肉宜選瘦肉、去皮雞肉或海鮮,淋檸檬汁...
![你一定會放錯!醬油和蜂蜜要常溫或冷藏?7種該放冰箱的醬料](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
你一定會放錯!醬油和蜂蜜要常溫或冷藏?7種該放冰箱的醬料
去到餐廳時常會看見番茄醬、黃芥末等醬料就放在桌上自由取用,在家中也可能隨意擺放在餐桌上或廚房櫃子。每個人家裡一定會有各式的調味料,平常容易忽略掉它們適合保存的方法,不過也不是全部丟進冰箱就萬無一失...
![中秋烤肉怎麼吃最健康?營養師分享醬料食譜與食材選購技巧 教你均衡搭配](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
中秋烤肉怎麼吃最健康?營養師分享醬料食譜與食材選購技巧 教你均衡搭配
中秋月圓人團圓,賞月搭配月餅外,烤肉也是過節必備的活動之一;但烤肉時用到的烤肉醬鈉含量容易超標,且沒有均衡搭配食材與肉類,會導致膳食纖維攝取不足,賞月配月餅時更是會吃下大量不必要的熱量。因此,衛生...
![美食臺| 炒糖色,給肉上色,這一招真厲害!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![小蘇打+檸檬酸! DIY清潔劑除油脂水汙](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![中天新聞》簡易滷味自家DIY! 免開火、免滷包](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![小周師995#25 五香滷豆腐](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![【楊桃美食網】滷豆乾充滿滷汁的秘訣](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![20140204《蔬果廚房》金桔檸檬汁](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)