【楊桃美食網】如何煮出光滑巧克力?
在操作...
在操作巧克力時,專家一般不建議將巧克力加熱至攝氏60度以 上,因為那會使巧克力燒焦。當水滾時水溫接近100度,縱使轉 小火也還是會保持80度 ..., DIY做巧克力不錯玩喔~ 1~有可能是巧克力加熱過頭了,加熱過頭的巧克力把它壓碎裡面會有沙沙的感覺(燒焦的巧克力) 2~有可能隔水加熱的過程中 ..., 有二種可能: 1.巧克力會因產品保存的溫度而產生變化,以致無法溶解,再怎麼溶都是糰狀,無法變成液狀 2.另一種就是你溶解的水溫太多,巧克力 ..., 因為你沒有寫很清楚為何你要溶化巧克力~ 假設你是爲了做手工巧克力~ 一定要到烘焙材料店買巧克力磚才能溶化巧克力 超商賣的那種巧克力一般 ..., 水的溫度不用燒到大滾只要有稍微冒煙或是有小珠珠冒上來就可以了然後把巧克力放在另一個盆子裡放在水上先不要動它(融巧克力不需要一直在 ...,放在鐵碗...
馬鈴薯燉肉副食品微波爐可以煎魚嗎微波洋蔥湯東元煮蛋器曾拌麵微波微波軟馬鈴薯沙拉奶油變硬雞蛋沙拉吐司7-11素食沙拉微波美食義大利麵微波加熱巧克力融化爐洋蔥微波爐馬鈴薯料理洋蔥水微波爐ikea肉丸煮法
醫藥衛生 中醫養生 中醫 早洩 腎氣 楊永榮醫師 人生中醫 情人節 落漆 門診醫藥衛生 藥物廣告 健保給付男人幫 UP
在操作巧克力時,專家一般不建議將巧克力加熱至攝氏60度以 上,因為那會使巧克力燒焦。當水滾時水溫接近100度,縱使轉 小火也還是會保持80度 ..., DIY做巧克力不錯玩喔~ 1~有可能是巧克力加熱過頭了,加熱過頭的巧克力把它壓碎裡面會有沙沙的感覺(燒焦的巧克力) 2~有可能隔水加熱的過程中 ..., 有二種可能: 1.巧克力會因產品保存的溫度而產生變化,以致無法溶解,再怎麼溶都是糰狀,無法變成液狀 2.另一種就是你溶解的水溫太多,巧克力 ..., 因為你沒有寫很清楚為何你要溶化巧克力~ 假設你是爲了做手工巧克力~ 一定要到烘焙材料店買巧克力磚才能溶化巧克力 超商賣的那種巧克力一般 ..., 水的溫度不用燒到大滾只要有稍微冒煙或是有小珠珠冒上來就可以了然後把巧克力放在另一個盆子裡放在水上先不要動它(融巧克力不需要一直在 ...,放在鐵碗...
#9 知名食品材料行買來的調溫巧克力不管怎樣就是融化不了...
從事小本生意最近從食品材料行買了一批比利時進口調溫巧克力有苦甜73%也有白巧克力也算是大牌子了...網拍上很多人都有在賣收到貨的時候 ...
從事小本生意最近從食品材料行買了一批比利時進口調溫巧克力有苦甜73%也有白巧克力也算是大牌子了...網拍上很多人都有在賣收到貨的時候 ...
![基因檢測 標靶用藥治乳癌更精準](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
基因檢測 標靶用藥治乳癌更精準
台灣每年新增近6千名乳癌病患,其中有一成五到二成屬於容易惡化與復發的「第二類表皮生長因子受體陽性」(簡稱HER-2陽性),醫師指出,臨床已經有對這類病患的標靶藥物,除免疫化學染色(簡稱IHC)的檢體檢測外...
![網友瘋傳6影片》馬鈴薯切一切,放進微波爐5分鐘變成洋芋片!](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
網友瘋傳6影片》馬鈴薯切一切,放進微波爐5分鐘變成洋芋片!
微波爐的普及率越來越高,功能也越來越貼心方便,但你知道嗎?微波爐不光只是幫食物加熱而已,其實只要發揮一點小巧思,也可以用微波爐做出許多可口美味的料理呢! 台灣好食材這次整理出六支超受網友歡迎的微波...
![減肥每次都失敗,原來食物藏上癮地雷 20種易成癮食物「買大送大」上癮指數爆高"](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
減肥每次都失敗,原來食物藏上癮地雷 20種易成癮食物「買大送大」上癮指數爆高"
吃美食對許多人來說是一大享受,也因此很多人幾乎「天天都在減肥」,這也表示多數人減肥總是一再破功,只好每天和拒絕美食奮戰。為什麼減肥總是失敗?科學家發現,原來許多食物會讓人上癮!如果你在歡樂的時候就...
![天冷「喝咖啡」快速燃脂! 黑咖啡最有效連溫度都是瘦身關鍵健康雲](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
天冷「喝咖啡」快速燃脂! 黑咖啡最有效連溫度都是瘦身關鍵健康雲
實習記者施至真/綜合報導天氣變冷,早上只想窩在被子裡,最需要喝杯咖啡提神醒腦!咖啡因除了讓大腦和身體開機外,還能幫助脂肪燃燒,當然,並不是所有咖啡都能幫助燃脂,只有黑咖啡才是減肥神隊友,從飲用時間...
![SAGA調理紙(微波、煎示範說明)](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![如何煮出超Q彈的蝦!?蝦子退冰方法超重要](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)
![水煮蛋熟度判斷利器-小雞君《阿倫百元店》](https://video.ihealth168.com/images/loading.png)